سوق الثوم المجفف العالمي حسب نوع المنتج (حبيبات ومسحوق ، مفروم ومفروم ، ورقائق قرنفل) ، حسب التطبيق (B2C و B2B) ، حسب قناة التوزيع (عبر الإنترنت وغير متصل) حسب المنطقة والشركات - توقعات قطاع الصناعة ، تقييم السوق ، سيناريو المنافسة والاتجاهات والتوقعات 2022-2032

نظرة عامة على سوق الثوم المجفف

كان السوق العالمي للثوم المجفف يستحق 2,550.05 مليون دولار. من 2023 إلى 2032 ، من المتوقع أن يتوسع سوق الثوم المجفف في جميع أنحاء العالم بمعدل معدل نمو سنوي مركب قدره 3.5٪.

يمكن أن يعزى نمو السوق إلى الاستخدام المتزايد للثوم المجفف كمكون في جميع أنواع المأكولات الإقليمية. إنه جاهز للاستخدام ومتوفر في العديد من الأصناف ، مما يجعله بديلًا رائعًا للثوم المفروم. وهذا يجعلها مثالية لكل من قطاعي المنزل والخدمات الغذائية.

نطاق سوق الثوم المجفف العالمي:

تحليل نوع المنتج

استحوذ القرنفل والقرنفل على أعلى حصة في الإيرادات ، بأكثر من 53٪ في عام 2021. ويرجع ذلك إلى الاستخدام الواسع للقرنفل والرقائق في الأعمال التجارية للأغراض التجارية ، مثل المطاعم والمطاعم وشركات السلع الاستهلاكية المماثلة. يكون القرنفل أكثر فائدة عندما يمكن استخدامه وفقًا لمتطلباته ، مثل تقطيعه أو فرمه أو تحويله إلى مسحوق. يدرك مقدمو الثوم المجفف أن النكهة السائدة للثوم يمكن أن تؤدي في بعض الأحيان إلى إخضاع المكونات الأخرى. يمكن استخدام منتجات مجففة بدرجة خفيفة من أنواع مثل سيمونيتي أو بورجوندي للتغلب على هذه المشكلة. Locati و inchelium Red مناسبان للنكهات المتوسطة. يمكن استخدام الميثي والأرجواني الصيني للحصول على نكهات أقوى. للنكهات اللذيذة ، هناك أنواع خفيفة وأصناف أقوى للنكهات الأكثر جرأة.

في الفترة من 2023 إلى 2032 ، سيكون معدل النمو السنوي المركب المستند إلى الإيرادات لقطاع الحبيبات والمساحيق 3.6٪. توفر هذه المنتجات الراحة ويمكن استخدامها للأدوية وكذلك لإعداد الطعام. هذا يوفر الوقت والمال على طحن. يعطي الشكل المحمص للمسحوق والحبيبات طعمًا لطيفًا وجوزيًا يحظى بشعبية بين جيل الألفية.

تحليل التطبيق

في عام 2021 ، استحوذ قطاع B2B على أكثر من 52٪ من الإيرادات. يرجع نمو هذا القطاع إلى الطلب المتزايد على الثوم المجفف من العديد من المطاعم وسلاسل الأغذية وشركات الأدوية والفنادق. بعض الأطباق الأكثر شيوعًا هي المنتجات المليئة بالثوم مثل حساء البطاطس المحمص بالكريمة وفخذي الدجاج المشوي بالزبدة ، وقطع الدجاج اللزجة ، وجراد البحر ، وشرائح اللحم مع زبدة تشيميشوري الحارة.

لا تحظى الأطعمة بنكهة الثوم بشعبية في المطاعم فحسب ، بل لها أيضًا مكان في صناعة تغليف المواد الغذائية. الثوم عنصر رئيسي في الكاتشب والصلصة والجبن المنكه والتوابل الأخرى. Miss Vickie's and Smith's ليست سوى عدد قليل من الشركات التي تبيع الأطعمة بنكهة الثوم. لأن الثوم الصالح للأكل يجب أن يبقى جافًا ، يفضل الثوم المجفف على نظيره العادي.

تحليل قناة التوزيع

في عام 2021 ، كان القطاع غير المتصل بالإنترنت هو الأكبر من حيث الحجم والإيرادات. ويرجع ذلك إلى سهولة توفر هذه المتاجر واعتماد عامة الناس والمطاعم المحلية على محلات السوبر ماركت. هذه المتاجر موثوقة نظرًا لتوافرها وتوافرها الفوري. يمكن للمشترين أيضًا التحقق من صحة هذه المتاجر قبل اتخاذ أي قرار شراء. من الواضح أيضًا أن الجيل X لا يزال بحاجة إلى التكيف مع التغيرات التكنولوجية لأنه يعتمد بشكل كبير على العمل اليدوي.

من 2021 إلى 2032 ، سيشهد قطاع الإنترنت معدل نمو سنوي مركب على أساس الحجم يبلغ 3.3٪. سيستمر نمو الصناعة في التأثر بمعرفة جيل الألفية الهواتف الذكيةوالتجارة الإلكترونية والتسوق. يتيح التسوق عبر الإنترنت مجموعة كبيرة ومتنوعة من منتجات الثوم المجفف بأشكال عديدة. التوزيع عبر الإنترنت هو مصدر رئيسي للإيرادات لجزء كبير من قاعدة المستهلكين. يغذي هذا النمو تجار التجزئة الإلكترونيون مثل IndiaMart و Alibaba. تقدم العروض عبر الإنترنت بديلاً أكثر ربحًا للنظراء غير المتصلين بالإنترنت بسبب الاختيار الكبير للبائعين والقدرة على التفاوض على السعر بكميات متزايدة.

لقد بدأنا في التفكير

حسب نوع المنتج

• حبيبات ومسحوق
• مفرومة ومفرومة
• رقائق و قرنفل

من خلال التطبيق

• B2C
• دليل الشركات

بواسطة قناة التوزيع

• تدريب عبر الأنترنات
• غير منشور

ديناميات السوق:

تشمل اتجاهات السوق تحويل تفضيلات العملاء إلى الثوم المجفف على الثوم الطازج. يمكن أن تضيف هذه المنتجات نكهة للطعام وتوفر فوائد صحية بسبب وجود العناصر الغذائية الأساسية. يعتبر ثنائي كبريتيد الديليل والأليسين مجرد عدد قليل من المركبات التي يمكن أن تساعد في العديد من المشكلات الصحية. كما أنه يحتوي على مكونات غذائية لا تصدق مثل المنجنيز والسيلينيوم بالإضافة إلى النحاس والبوتاسيوم والفوسفور والحديد.

من المتوقع أن تستمر العديد من العوامل ، بما في ذلك سهولة الوصول إلى المنتجات ، وتحسين الوظائف ، وسهولة الاندماج في المأكولات المحلية ، وعرض السعر المنخفض ، في أن تكون مواتية للاستفادة المستمرة من المنتجات المجففة. يبدأ سعر هذه المنتجات من 1,000 دولار أمريكي للطن. يمكن للعملاء طلب الثوم المجفف عبر الإنترنت والحصول على مجموعة متنوعة من الإصدارات المعبأة بسعر مخفض.

نكهة الثوم اللينة بعد التحميص تضفي عليه طعمًا رقيقًا ومتوازنًا وجوزًا. يتم استخدامه في القلي السريع والأطباق الأخرى مثل الحساء أو الصلصات أو المخللات. إنه رائع مع الطماطم والفلفل الحار والزنجبيل والثوم والريحان والكركم والفول. تعمل الخصائص المنكهة للثوم المجفف على تحسين الطعم بنكهة حارة بعد الفترة الزمنية المناسبة.

تحليل الإقليمي

في عام 2021 ، حظيت منطقة آسيا والمحيط الهادئ بحصة سوقية أكبر بلغت 39.3٪. ويرجع ذلك إلى ارتفاع استهلاك الثوم في المطبخ الصيني. إنه مطبخ مشهور بسبب مزيجه اللذيذ من الزنجبيل والثوم ، والذي يمكن العثور عليه في كل شيء من البطاطس المقلية إلى اليخنة. يعتقد أن الثوم المجفف له تأثير إيجابي على المعدة والطحال والرئتين. يعتقد أن المركبات الأخلاقية في الثوم هي إكسير يمكن أن يزيد من طول العمر. يستخدم الثوم المسن من قبل المعالجين بالأعشاب الصينيين لعلاج أمراض القلب ، وإبطاء نمو الصفائح الدموية ، وخفض الكوليسترول ، والوقاية من السرطان ، وخفض الدهون الثلاثية في الدم ، وتحسين جهاز المناعة.

المناطق والبلدان الرئيسية المشمولة في الحقبة:

• أمريكا الشمالية
  • US
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• اباك
  • الصين
  • اليابان
  • South Korea
  • الهند
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • الخليج
  • جنوب أفريقيا
  • إسرائيل
  • بقية الشرق الأوسط

تحليل الحصة السوقية واللاعبين الرئيسيين:

تصدير المواد الغذائية الآسيوية ، شركة أبل للصناعات الغذائية ، شركة Garlico Industries Ltd. ، Ganesh Dehy Foods ، Harsh Impex ، KOHINOOR FOOD INDUSTRIES ، Jiyan Food Ingredients ، SHANDONG YUMMY Food Ingredients CO. ، Nature Exports Co. بسبب انخفاض حواجز الدخول ، فإن السوق مجزأ. قد يكون هذا بسبب التركيز العالي في الشركات الصغيرة والمتوسطة في البلدان النامية مثل الصين والهند. تشهد الصناعة منافسة متزايدة بسبب الطلب المتزايد على المنتجات العضوية وتوافر المنتجات منخفضة السعر.

аrkеt еу Руеr:

• تصدير المواد الغذائية الآسيوية
• أبل للصناعات الغذائية
• شركة Garlico Industries Ltd.
• غانيش ديهي فودز
• قاسية امبكس
• كوهينور للصناعات الغذائية
• مكونات طعام جيان
• شركة صادرات الطبيعة
• SHANDONG YUMMY Food Ingredients CO.، LTD
• اللاعبون الرئيسيون الآخرون

بالنسبة للدراسة البحثية لسوق الثوم المجفف ، تم النظر في السنوات التالية لتقدير حجم السوق: