سوق شراب النكهة العالمية حسب النوع (الفاكهة والشوكولاتة والفانيليا وغيرها) ، حسب التطبيق (المخبوزات والحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان والحلويات المجمدة وغيرها) ، حسب المنطقة والشركات - توقعات قطاع الصناعة ، تقييم السوق ، سيناريو المنافسة ، الاتجاهات والتوقعات 2022-2032

نظرة عامة على سوق شراب النكهة:

كان السوق العالمي للعصائر المنكهة يستحق 46.3 مليون دولار في عام 2021 ومن المتوقع أن ينمو في 5.5% بين 2022-2032.

سوق شراب النكهة العالمية:

اكتب التحليل

شهد عام 2021 احتساب المشروبات بنسبة 36.1٪ من إجمالي مبيعات المشروبات. في عام 2021 ، كانت المشروبات مثل الكوكتيلات والمشروبات الساخنة والمبردة والمشروبات الغازية هي أكثر المنتجات شعبية لاحتواء العصائر المنكهة. ستاربكس لديها مجموعة متنوعة من العصائر ذات النكهات الطبيعية ، مثل الفانيليا والكراميل والبندق.

من المتوقع أن ينمو قطاع المخبوزات والحلويات بأسرع معدل ، 6.1٪ ، خلال فترة التوقعات.

سيكون نمو هذا القطاع مدفوعًا بارتفاع تفضيلات المستهلكين للخبز والمعجنات والكعك والفطائر والبسكويت والمقرمشات. من المتوقع أن ينمو السوق العالمي في السنوات القادمة بسبب زيادة تساهل المستهلكين في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

تحليل التطبيق

35.9٪ كانت أعلى حصة في عام 2021 لقطاع الفاكهة. يرجع نمو السوق إلى ارتفاع الطلب من المستهلكين على شراب النكهة المملوءة بالفواكه. للاحتفاظ بموقعهم في السوق ، قام المصنعون بتطوير شراب الفاكهة من الفواكه المركبة وخلق نكهات جديدة.

تقدم الشركات الآن شرابًا يحتوي على فواكه ، استجابة لتفضيلات المستهلكين. أحد الأمثلة على النكهات الفريدة هو الكرز الحامض الطبيعي 100٪ وعصير الشمندر ونبق البحر الشائع. يقدم Poloskei Drink Kft شرابًا بنكهة الفاكهة. إنه يصنع شرابًا فريدًا يجمع بين النكهات الأساسية مع توت العليق ، التوت البري ، التوت البري ، وشراب الفاكهة الأخرى.

سيكون معدل النمو السنوي المركب في الشوكولاتة 6.3٪ ، وهو الأسرع خلال فترة التنبؤ. أصبحت أكثر شعبية في صناعة الطعام والشراب. يستخدم في المشروبات الساخنة والباردة مثل القهوة والميلك شيك والشاي الساخن والبارد. أيضًا ، يتم استخدامه في منتجات الخبز والحلويات ، مثل الفطائر والكعك والمعجنات والفطائر. من المتوقع أن تكون الهند سوقًا رئيسيًا لمصنعي شراب الشوكولاتة ، شركة هيرشي على وجه الخصوص.

قطاعات السوق الرئيسية:

النوع

• فاكهة
• بسكويت
• الفانيليا
• أخرى

المؤتمر العالمي للطلاب (GSR) .

• مخبز وحلويات
• مشروبات
• منتجات الألبان والحلويات المجمدة
• أخرى

ديناميات السوق:

يرجع نمو السوق هذا إلى الطلب المتزايد على النكهات في قطاع الأغذية والسوائل والمشروبات. يستخدم المصنعون بشكل متزايد المشروبات المنكهة كمحليات ومُحسِّن للطعم. فئة المشروبات هي الأكثر شيوعًا ، حيث تتوفر مجموعة متنوعة من العصائر السائلة بنكهات مختلفة.
بسبب استخدامها على نطاق واسع في المشروبات مثل المشروبات الغازية والمشروبات الباردة والمشروبات الغازية والكوكتيلات ، فإن العصائر بنكهة الفاكهة تهيمن على السوق العالمية.

دفع تفضيل المستهلكين المتزايد للأشربة التي تحتوي على نسبة عالية من الفاكهة الشركات المصنعة إلى تقديم مجموعة واسعة من العصائر التي يتم نقعها بشكل طبيعي. أكثر نكهات الفاكهة المفضلة هي البرتقال والتوت. يدفع استعداد المستهلكين لتجربة نكهات فواكه جديدة وغير عادية الشركات المصنعة إلى صنع شراب فواكه ثنائي مثل Lime-Ginger أو Raspberry-Mint الذي يقدم مزيجًا من المذاقات الحلوة والحامضة والمرة.

تقوم الشركات أيضًا بتطوير نكهات جديدة لإرضاء أذواق عملائها المتغيرة باستمرار ، مما يساهم في نمو السوق العالمية. تقدم شراب الفاكهة Agi مجموعة جديدة من العسل - بما في ذلك المنتجات التي تحتوي على نكهات فريدة مثل الجير مع العسل ، بلسم الليمون مع العسل ، أو بلسم البلسان والعسل.

تحظى العصائر المنكهة بشعبية كبيرة في الدول الغربية ، مثل الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وألمانيا والمملكة المتحدة وفرنسا. تحظى هذه المنتجات بشعبية كبيرة في الدول الغربية مثل الولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا. وقد ساهم هذا في صعود السوق العالمية. تُستخدم هذه العصائر كمكونات تتصدر في الفطائر والحلويات والفطائر (وأطعمة الإفطار الأخرى) والآيس كريم وغيرها من المنتجات الجاهزة للأكل. في السنوات القادمة ، من المتوقع أن يكون السوق مدفوعًا بالطلب المتزايد على العصائر بنكهة الشوكولاتة التي يمكن استخدامها في المشروبات الباردة والمخابز والمنتجات الأخرى.

تحليل الإقليمي:

في عام 2021 ، استحوذت أمريكا الشمالية على 34.6٪ من سوق العصائر المنكهة. ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تفضيل المستهلكين لاستخدام العصائر المنكهة في وجباتهم اليومية ، مثل الوجبات الخفيفة والحلويات والحبوب. نظرًا لوفرة المكونات عالية الجودة ، مثل الإضافات والحشوات والصقيع والنكهات ، فإن صناعة المخبوزات ستشهد نموًا كبيرًا. هذا يشجع على استخدام شراب النكهة في جميع أنحاء صناعة الأغذية والمشروبات.

ستنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو سنوي مركب ، 6.4٪ ، بين 2023-2032. نظرًا لسعرها المنخفض ، يمكن اعتبار منتجات المخابز منتجًا للاستهلاك الشامل. بالإضافة إلى ذلك ، شجع عشاق الطعام الحلو الشركات المصنعة على تطوير منتجات مبتكرة بنكهة شراب. حققت الشركات الأجنبية تقدمًا سريعًا في السوق الآسيوية. على سبيل المثال ، استحوذت شركة هيرشي على 94٪ من إجمالي مبيعات شراب الشوكولاتة في الهند في عام 2019.

المناطق والبلدان الرئيسية المشمولة في الحقبة:

• أمريكا الشمالية
  • US
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• اباك
  • الصين
  • اليابان
  • South Korea
  • الهند
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • الخليج
  • جنوب أفريقيا
  • إسرائيل
  • بقية الشرق الأوسط

تحليل حصة السوق:

نظرًا لوجود العديد من اللاعبين ، فإن السوق العالمية تنافسية للغاية. اتخذ العديد من اللاعبين زمام المبادرة لتحسين عروض منتجاتهم.

تقدم ستاربكس العديد من العصائر المنكهة ، بما في ذلك النعناع الموكا والقرفة دولتشي. تحاول الشركات أيضًا تقديم شراب خالٍ من السكر لجذب السوق المهتم بالصحة. يقدم Monin شرابًا خالٍ من السكر يأتي بنكهات مختلفة من الفاكهة مثل التوت والرمان والخوخ والرمان. تشمل المشروبات الأخرى الخالية من السكر التي تقدمها هذه الشركة الكريمة الأيرلندية واللوز.

اللاعبون الرئيسيون في السوق:

• شركة هيرشي
• تيت ولايل
• مجموعة كيري
• شركة مونين
• توراني
• فورست داي لوسون
• شركة ستاربكس للقهوة
• آرشر دانييلز ميدلاند الشركة
• اللاعبون الرئيسيون الآخرون

بالنسبة للدراسة البحثية لسوق العصائر المنكهة ، فقد تم النظر في السنوات التالية لتقدير حجم السوق: