السوق العالمي للمشروبات غير الكحولية حسب المنتج (المشروبات الغازية والمياه المعبأة والشاي والقهوة والعصائر وغيرها) ، حسب قناة التوزيع (خدمة الطعام ، والتجزئة) ، حسب المنطقة والشركات - توقعات قطاع الصناعة ، وتقييم السوق ، والمنافسة السيناريو والاتجاهات والتوقعات 2022-2032

نظرة عامة على سوق المشروبات غير الكحولية:

كان سوق المشروبات غير الكحولية في العالم يستحق 857,421 مليون دولار في عام 2021. ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.1% بين شنومكس و شنومكس.

حدث هذا لأن المستهلكين يتحولون إلى مشروبات صحية لتلبية احتياجاتهم اليومية والعرضية بسبب المخاوف الصحية المتزايدة من الفيروس. وجد تقرير اتجاهات كوكتيل Bacardi مع The Future Laboratory أن 58.8 ٪ من المستهلكين العالميين يتحولون الآن إلى المشروبات غير الكحولية.

نطاق سوق المشروبات غير الكحولية العالمية:

تحليل المنتج

احتفظ قطاع المياه المعبأة بأكبر حصة في السوق في عام 2021. ويمثل أكبر حصة في الإيرادات بنسبة 56٪. من المتوقع أن تستمر هيمنتها خلال فترة التنبؤ. سيكون نمو القطاع مدفوعًا بزيادة وعي المستهلك فيما يتعلق بالفوائد الصحية لـ مياه معبأة الاستهلاك خلال فترة التنبؤ.

مبيعات المنتجات مدفوعة بالتفضيل المتزايد للمياه المعبأة على المياه العادية ، خاصة بين العملاء الأصغر سنًا. تقدم العديد من المطاعم أنواعًا مختلفة من المياه المعبأة لتلبية طلب العملاء ، نتيجة لذلك. يبدو أن الماء يجد مكانًا رائعًا بين العملاء المهتمين بالصحة. من المتوقع أن تشهد الولايات المتحدة زيادة كبيرة في المطاعم خلال السنوات القليلة المقبلة ، مما سيؤدي إلى زيادة الطلب على المياه المعبأة.

ستشهد العصائر ثاني أسرع نمو من عام 2023 إلى عام 2032. وسيزداد الطلب على العصائر حيث يدرك الناس أهمية اتباع أسلوب حياة صحي. ومن المتوقع أن يؤدي إطلاق المنتجات الجديدة من قبل كبرى الشركات المصنعة مثل تروبيكانا وشركة كوكا كولا وتروبيكانا إلى تعزيز السوق. أطلقت علامة عصير تروبيكانا التابعة لشركة PepsiCo خط إنتاج جديدًا في سبتمبر 2020.

تمت إضافة تروبيكانا لين بثلاث نكهات: الحمضيات والتوت المختلط. يحتوي كل منها على 40٪ سكر أقل من الأصلي و 40٪ سعرات حرارية أقل. بالإضافة إلى ذلك ، من المتوقع أن تؤدي المخاوف المتزايدة بشأن المشكلات الصحية المختلفة مثل السمنة ونقص التغذية والأمراض الأخرى إلى زيادة الطلب على هذه المنتجات ، مما سيدعم نمو القطاع.

تحليل قناة التوزيع

في عام 2021 ، كانت أكبر قناة بيع بالتجزئة في العالم مسؤولة عن حصة أكبر في السوق العالمية. تضم قناة البيع بالتجزئة هذه محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت ، بالإضافة إلى قنوات أخرى. نظرًا للتنوع الكبير في العلامات التجارية المتاحة تحت سقف واحد ، تمتلك محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت أعلى حصة. قامت شركة Whole Foods و Target و Walmart و Aldi بتوسيع منتجاتها الخالية من الكحول.

زادت Woolworths من توافر البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية الخالية من الكحول لتلبية طلب المستهلكين في يوليو 2021. أضاف بائع التجزئة المزيد من المنتجات إلى مجموعته ، بما في ذلك 30 مع محتوى كحول منخفض. من المرجح أن يتم تسريع نمو القطاع من خلال مثل هذه المبادرات.

من المتوقع أن تنمو قنوات التوزيع عبر الإنترنت بمعدل نمو سنوي مركب أسرع من قناة البيع بالتجزئة. نظرًا لانخفاض حواجز الدخول ، يدخل العديد من اللاعبين الجدد السوق من خلال منصات التجارة الإلكترونية ، مثل Amazon و Walmart.

فيجليا هي شركة حديثة غير كحولية للمشروبات الكحولية أطلقت خط إنتاجها من خلال DrinkFiglia.com. تزداد شعبية المنصات عبر الإنترنت للعلامات التجارية المتميزة والوافدين الجدد. أطلقت شركة SOLE مياه معبأة باهظة الثمن في أمازون في يناير 2022 من خلال شراكة حصرية مع Beverage Universe.

قطاعات السوق الرئيسية:

ثانوية

• مشروبات غازية
• مياه معبأة
• شاى و قهوة
• العصائر
• منتجات اخرى

من خلال التطبيق

• المأكولات الخدمة
• خدمات البيع بالتجزئة
• الهايبر ماركت والسوبر ماركت
• اونلاين
• العلاجات الأخرى

ديناميات السوق:

يقبل السوق الفئات منخفضة الكحول وغير الكحولية ، ويقوم المصنعون بتكييف عروض منتجاتهم لاستيعاب هذه الاتجاهات الجديدة. سيؤدي هذا على الأرجح إلى النمو في المستقبل. في السوق ، ظهرت الاتجاهات الحديثة بسبب القيود الوبائية لـ COVID-19. بسبب المخاوف الصحية المتزايدة ، يختار المستهلكون المشروبات الصحية للاستخدام اليومي والمناسبات الخاصة.

تقدم العلامات التجارية الكبيرة كميات كبيرة في فئات مثل المياه المعبأة والمشروبات منخفضة الكربوهيدرات والحرف اليدوية والكوكتيلات المنكهة. من المرجح أن تساعد هذه العوامل في نمو السوق. أدى التأثير الإيجابي لاختيار المستهلكين للمشروبات غير الكحولية إلى تعزيز تطوير مشروبات غازية فاخرة جديدة ذات مذاق معقد تستهدف البالغين.

في أكتوبر 2021 ، كشف تقرير ويتروز للأغذية والمشروبات أن عمليات البحث عن المشروبات الخالية من الكحول تستمر في النمو بنسبة 22٪ سنويًا. تواصل العلامات التجارية الابتكار من خلال إنشاء خطوط إنتاج جديدة أو توسيع الخطوط الحالية. قامت Good Earth ، وهي علامة تجارية أمريكية للشاي ، بزيادة عروض منتجاتها في المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، في مايو 2020. وهي تقدم مجموعة من أنواع الشاي ، بما في ذلك الشاي الأخضر والأسود ، والأعشاب والفاكهة ، والكومبوتشا الأصلية والنكهة. إضافة إلى ذلك ، فإن هذه المشروبات مصنوعة من مكونات طبيعية.

بالإضافة إلى ذلك ، يتجه المستهلكون بشكل متزايد إلى المشروبات غير الكحولية والصحية بسبب القلق المتزايد بشأن جائحة COVID-19. يختار المستهلكون المشروبات الخالية من الكحول لتحسين صحتهم الجسدية والعقلية. يفضل المستهلكون في بلدان مثل الولايات المتحدة المشروبات الروحية الخالية من الكحول أو الكوكتيلات غير الكحولية أو السعرات الحرارية المنخفضة أو المشروبات منخفضة الكربوهيدرات ، وفقًا لتقرير اتجاهات المشروبات لعام 2021 من مجموعة Goliath Consulting Group. لقد فتح هذا الاتجاه فرصًا جديدة لمصنعي المشروبات.

أعلنت Ritual Zero proof عن إطلاق بديل جديد للمشروبات الكحولية في أكتوبر 2021. وكانت بدائل Gin و Whiskey و Tequila Spirit متاحة في أسواق Whole Foods في جميع أنحاء الولايات المتحدة وفي أمازون.

يشهد كبار تجار التجزئة الذين يبيعون المشروبات الكحولية وغيرها من المشروبات الكحولية ارتفاعًا حادًا في الطلب على اللوحات الجديدة والمكونات المتميزة. قال Instacart (تاجر التجزئة الأمريكي / شركة البقالة) وخبير الاتجاهات و Well + Good Wellness Advisors أنه من المتوقع أن تزيد المشروبات غير الكحولية ، مثل المشروبات الغازية والكوكتيلات المجانية للكحول ، بنسبة 37٪ بحلول عام 2021 مقارنةً بعام 2020. وقد شهدت شركة Whole Foods زيادة في مثل هذا الطلب في عام 2020. من المرجح أن تزيد محلات السوبر ماركت من عدد هذه المشروبات في متاجرها ، مما يؤدي إلى توسيع محفظة علاماتها التجارية.

يعتبر مشروع Aldi في مايو 2020 في المشروبات الروحية الخالية من الكحول مثالًا رائعًا. فهي صديقة للنباتيين وخالية من السكر. يتطلع العديد من اللاعبين الرئيسيين إلى توسيع محفظة علاماتهم التجارية من خلال الحصول على علامات تجارية غير كحولية وتطوير مجموعة منتجاتهم. اشترت Diageo حصة أقلية في Ritual Zero Proof ، وهي علامة تجارية تصنع المشروبات الروحية غير الكحولية ، في يناير 2020. وستكون الشركة قادرة على إطلاق منتجات جديدة وتوسيع محفظة علامتها التجارية من خلال الاستحواذ. من المرجح أن يكون اتجاه النمو هذا إيجابيًا لتوسع السوق في المستقبل.

تحليل الإقليمي

سجلت منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو في السوق نتيجة لإمكانياتها السوقية الهائلة غير المستغلة والعدد الكبير من سكانها الأحياء ، فضلاً عن ارتفاع دخلها المتاح. تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادئ 35.6٪ من السوق العالمية.

تستفيد إلى حد كبير من العمالة الرخيصة ، وكذلك العديد من الموارد الرخيصة ، مثل الخشب والقطن. سيؤدي ارتفاع طلب المستهلكين على بدائل أفضل للكحول إلى دفع هذا السوق. تجتذب مبادرة Make in India و 100 FDI on food ومبادرة One Belt ، One Road ، الداخلين الجدد الذين يتطلعون إلى إنشاء مصانع إنتاج وتوزيع في سوق آسيا والمحيط الهادئ.

بدويايزر ، الذي قدمته AB InBev India (AB InBev) ، كان أول مشروب غير كحولي في عبوة سعة 250 مل متوفر في أمريكا الشمالية. كان ذلك بسبب نمو الاقتصادات الكبرى وتطور العلامات التجارية للصودا. PepsiCo و Coca-Cola Company هما من أكثر الامتيازات المهيمنة في هذه الصناعة.

تفرض حكومة المكسيك ضرائب أعلى على المنتجات التي تحتوي على السكر بسبب زيادة السمنة في المكسيك. تزيد الضرائب أيضًا من الطلب على المحليات منخفضة السعرات الحرارية التي لا تحتوي على مكونات غذائية.

المناطق والبلدان الرئيسية التي يغطيها التقرير:

• أمريكا الشمالية
  • US
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا
  • ألمانيا
  • UK
  • فرنسا
  • إيطاليا
  • روسيا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• اباك
  • الصين
  • اليابان
  • كوريا الجنوبية
  • الهند
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية
• الشرق الأوسط وأفريقيا
  • الخليج
  • جنوب أفريقيا
  • إسرائيل
  • بقية الشرق الأوسط

تحليل الحصة السوقية واللاعبين الرئيسيين:

هذه الصناعة تنافسية بسبب كل من اللاعبين الصغار والكبار. العامل الرئيسي في الصناعة هو تمييز المنتجات ، مما يدفع أنشطة البحث والتطوير. تخلق الوتيرة السريعة للتغير التكنولوجي وطلبات العملاء بيئة تشجع على تحسين المنتج وتطوير المنتجات الجديدة.

تنفق الشركات بشكل كبير على البحث لتطوير منتجات جديدة تلبي متطلبات اللوائح والمعايير المحلية. يعتمد نجاح هذه الصناعة على القدرة على تمديد خطوط الإنتاج ومدها.

تكاليف التبديل بالنسبة للمستهلكين منخفضة في السلع الاستهلاكية. هذا يعني أنه يجب على الشركات أن تقدم لعملائها قيمة وأن تعمل على خلق ثقافة تتمحور حول العملاء. الترويج لعلامتك التجارية لا يقل أهمية عن جودة المنتج. في هذا السوق ، تنفق الشركات بشكل كبير على الترويج لبناء صورة فريدة للعلامة التجارية تمنحها ميزة على منافسيها.

أطلقت كاتي بيري وشريكها في العمل مورجان ماكلاشلان De Soi ، وهي علامة تجارية للمشروبات غير الكحولية. 3 فاتح للشهية غير كحولية متوفرة في خط الإنتاج: Champignon Dreams و Golden Hour و Purple Lune.

أعلنت شركة Coca-Cola ، بالشراكة مع Corona US Manufacturers ، عن إطلاق كوكتيلات Fresca المعلبة في 20 يناير 2022.
أطلقت شركة DrinksDeli منصة على الإنترنت للمشروبات الخالية من الكحول في الهند في أكتوبر 2021. وستبيع الشركة عبوات القهوة وخلاطات الكوكتيل.

فيما يلي جهات فاعلة رئيسية في سوق المشروبات غير الكحولية في جميع أنحاء العالم:

• شركة نستله
• شركة بيبسي كولا
• يونيليفر
• شركة كيوريج دكتور بيبر
• شركة كوكا كولا
• شركة كوت
• دانون سا
• المشروبات والأغذية سنتوري المحدودة
• مجموعة أساهي القابضة المحدودة.
• ريد بول
• اللاعبون الرئيسيون الآخرون

بالنسبة للدراسة البحثية للسوق العالمية للمشروبات غير الكحولية ، تم النظر في السنوات التالية لتقدير حجم السوق: