Mercado global de pasteles por tipo de producto (bizcocho, bizcocho y pastel de postre), por canales de distribución, por región y empresas clave: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, escenario de competencia, tendencias y pronóstico 2022-2032
- Fecha de Publicación: Diciembre 2021
- Identificación del informe: 66473
- Número de páginas: 248
- Formato:
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Descripción general del mercado de pasteles
Se espera que el tamaño del mercado de pasteles valga alrededor USD 66.30 mil millones por 2032 desde USD 45.9 mil millones en 2021, creciendo a una CAGR de 3.4% durante el período de previsión 2022 a 2032.
Durante las próximas décadas, el corte de pasteles seguirá siendo un factor importante debido a su popularidad para celebrar momentos memorables y otras historias de éxito. Se proyecta que el tamaño de la industria crezca debido a la creciente demanda de postres después de las comidas en cenas fuera y fiestas de fin de semana por parte de la Generación Z y la generación del milenio. La tendencia a celebrar ocasiones especiales, festivales o éxitos se ha incrementado significativamente en los últimos años. Esto incluye cumpleaños, bodas y aniversarios de matrimonio, así como Navidad, día de San Valentín, aniversario de trabajo, cumpleaños de mascotas, día del niño y día de la madre. El mercado se está expandiendo a medida que los consumidores gastan más en pasteles para ocasiones especiales.
Alcance del mercado global Pastel:
Análisis de tipo de producto
Los pasteles de postre han sido el segmento más popular en 2021, representando el 51.3% del mercado. Se proyecta que continúen su liderazgo durante el período previsto. Estos productos son populares y se comen frescos en varias ocasiones. También se come como parte de postres en diferentes países.
Debido a su creciente popularidad entre los consumidores jóvenes de todo el mundo, los bizcochos serán la categoría de productos de más rápida expansión. Su CAGR es del 3.9% entre 2023 y 2032. Este bizcocho tiene una vida útil más larga que sus contrapartes en el postre. Estos productos se pueden comer frescos o después de una semana. Estos productos tienen una gran demanda entre los jóvenes de todo el mundo. En algunas naciones asiáticas como Corea del Sur y Japón, no hay muchos jugadores locales que sean famosos por su bizcocho de algodón esponjoso.
Análisis de canales de distribución
Con una cuota de mercado de más del 52.1 %, los minoristas especializados surgieron como la categoría de productos más grande en 2021. Se espera que continúen su liderazgo durante las próximas décadas. Hay muchos jugadores nacionales que tienen tiendas especializadas que venden una variedad de postres y pasteles artesanales. También puede encontrar cupcakes y otros productos horneados de alta calidad en grandes cadenas de supermercados como Walmart, Sainsbury's Tesco, 7Eleven y Aldi. Para atraer clientes, estos jugadores de la industria de bolsillo profundo están ampliando sus gamas de productos.
Debido a que es fácil y conveniente para los clientes ordenar pasteles en línea, la cantidad de ventas de pasteles está aumentando en muchos países. El creciente uso de Internet y la mayor penetración de los teléfonos inteligentes está impulsando el crecimiento de las ventas en línea. Debido a la alta participación de los clientes, casi todas las empresas minoristas están ingresando a esta industria a través de eCommerce portales
Segmentos de mercado clave
Por tipo de producto
- Cupcakes
- Postre
- Esponja
- Otros tipos de productos
Por canal de distribución
- Supermercado / Hipermercado
- Minoristas especializados
- Otros Canales de Distribución
Dinámica del mercado:
La demanda de productos de panadería ha estado creciendo rápidamente porque son convenientes, asequibles y deliciosos en el mundo cambiante y acelerado de hoy. América del Norte y Europa han disfrutado de una fuerte demanda de productos de panadería como tortas, pasteles y pan de pita.
Como resultado, la cuota de mercado de productos innovadores y saludables está creciendo en estas regiones. En Asia y Medio Oriente, existe una creciente demanda de pasteles debido a la adopción de la nutrición y el estilo de vida occidentales.
Debido a las preferencias de los consumidores por las variedades horneadas avanzadas, la industria de la panadería ha visto nuevos factores clave para el crecimiento del mercado. Se espera que continúe la tendencia hacia la cocción al estilo occidental en países asiáticos como Corea del Sur, Japón, China y China. La región de Asia Pacífico representó casi la mitad de los ingresos globales en 2019, según estimaciones. Esto presenta grandes oportunidades para los panaderos locales e internacionales para nuevas variedades, incluidos pasteles y tortas de barra.
Análisis regional
Europa fue el mercado regional de pasteles más grande, con una participación de más del 31.3 % en 2021. Muchos países europeos como Francia, Italia y Suiza son conocidos por sus maravillosos productos de panadería, incluidos los pasteles. Hay muchos pasteles deliciosos disponibles en estos países que disfrutan tanto los lugareños como los turistas. El factor principal que impulsa la industria de la torta en Europa es el creciente número de turistas gastronómicos.
Se espera que Asia Pacífico crezca a una CAGR del 3.9 % entre 2023 y 2032. Hay oportunidades de crecimiento a largo plazo disponibles para la industria de la torta debido al aumento de la población en países como India y China. Los panaderos pequeños y medianos pueden tener algunos problemas para capitalizar estas oportunidades, mientras que los grandes jugadores pueden tener una ventaja en países como India, Corea del Sur, Japón y Corea del Sur.
Regiones y países clave cubiertos en el informe:
- Norteamérica
- US
- Ubicación: Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- UK
- Francia
- Italia
- Rusia
- España
- El resto de Europa
- APAC
- China
- Japón
- Corea del Sur
- India
- Resto de Asia-Pacífico
- América del Sur
- Brasil
- Argentina
- Resto de Sudamérica
- MI
- GCC
- Sudáfrica
- Israel
- Resto de MEA
Análisis de participación de mercado y jugadores clave:
La cuota de mercado está en manos de los principales fabricantes de Europa, América del Norte y partes de Asia. Se espera que aumente el enfoque en productos de calidad y bajos en calorías como resultado de una tendencia creciente en la alimentación saludable. El crecimiento del mercado estará impulsado por el hecho de que muchos panaderos ofrecen alternativas saludables a los productos con alto contenido de calorías y azúcar. Se espera que el crecimiento de la industria se vea influenciado por la introducción de nuevos sabores.
Mercado Кеу Рlауеrѕ:
- Alimentos MCKEE
- Finsbury Food Group Plc
- Yamazaki Baking Co., Ltd.
- Grupo BreadTalk Limited
- Grupo Bimbo
- Marcas de anfitriona, LLC.
- George Weston Limited
- Monginis
- George Weston Limited
- industrias britania limitada
- Otros jugadores importantes
Preguntas más frecuentes (FAQ)
¿Cuál es el tamaño del mercado Pastel en 2021?El tamaño del mercado de Pastel se estima en US $ 45,909.56 millones en 2021.
¿Cuál es la CAGR proyectada a la que se espera que crezca el mercado Pastel?Se espera que el mercado Pastel crezca a una CAGR del 3.4% (2023-2032).
¿Enumere los segmentos abarcados en este informe sobre el mercado Pastel?Market.US ha segmentado el mercado Pastel por geografía (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur y Oriente Medio, África y otras empresas importantes). Por tipo de producto, el mercado se ha segmentado en cupcakes, postres y esponja. Por canal de distribución, el mercado se ha dividido en supermercados/hipermercados, minoristas especializados y tiendas de conveniencia.
¿Enumere los actores clave de la industria en el mercado Pastel?Finsbury Food Group Plc; Yamazaki Baking Co., Ltd.; ALIMENTOS MCKEE; Grupo Bimbo; Grupo BreadTalk Limited; Hostess Brands, LLC.; Monginis; George Weston limitada; industrias británicas limitadas; y otros jugadores clave involucrados en el mercado Pastel.
¿Qué región es más atractiva para los proveedores empleados en el mercado Pastel?Europa representó la mayor parte de los ingresos con un 31.3 %. Por lo tanto, se espera que la industria de la torta en Europa obtenga importantes oportunidades comerciales durante el período de pronóstico.
Nombre las áreas clave de consumo de pastel?REINO UNIDO; Alemania; Francia; Los Estados Unidos; Porcelana; Japón; Brasil, son áreas clave de operación para el Mercado de Pasteles.
¿Qué segmento representa la mayor participación de mercado en la industria Pastel?Con respecto a la industria de los pasteles, los proveedores pueden esperar aprovechar mayores oportunidades comerciales prospectivas a través del segmento de postres, ya que esta área de interés representa la mayor participación de mercado.
Mercado de pastelesFecha de publicación: diciembre de 2021add_shopping_cartCOMPRAR AHORA get_appDescargar muestra - Alimentos MCKEE
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