Mercado global de ajo deshidratado por tipo de producto (gránulos y polvo, picado y picado, y hojuelas y clavo), por aplicación (B2C y B2B), por canal de distribución (en línea y fuera de línea) por región y empresas: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, Escenario de competencia, tendencias y pronóstico 2022-2032
- Fecha de Publicación: Oct 2021
- Identificación del informe: 13622
- Número de páginas: 301
- Formato:
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Descripción general del mercado de ajo deshidratado
El mercado mundial del ajo deshidratado valía USD 2,550.05 millones. De 2023 a 2032, se anticipa que el mercado mundial de ajo deshidratado se expandirá a un ritmo CAGR del 3.5%.
El crecimiento del mercado se puede atribuir al uso cada vez mayor de ajo deshidratado como ingrediente en todo tipo de cocinas regionales. Está listo para usar y está disponible en muchas variedades, lo que lo convierte en un excelente sustituto del ajo picado. Esto lo hace ideal tanto para el hogar como para los sectores de servicio de alimentos.
Alcance del mercado global Ajo deshidratado:
Análisis de tipo de producto
Las hojuelas y los clavos de olor representaron la participación de ingresos más alta, con más del 53 % en 2021. Esto se debe al uso generalizado de los clavos de olor y las hojuelas en negocios con fines comerciales, como restaurantes y cafeterías y empresas de bienes de consumo masivo similares. Los clavos son más útiles cuando se pueden usar de acuerdo con sus requisitos, como picarlos, picarlos o convertirlos en polvo. Los proveedores de ajo deshidratado entienden que el sabor dominante del ajo a veces puede subyugar a otros ingredientes. Se pueden utilizar productos ligeramente deshidratados en especies como Simonetti o Borgoña para superar este problema. Locati e inchelium Red son adecuados para sabores medios. Methi y púrpura china se pueden usar para sabores más fuertes. Para sabores sutiles, existen variedades suaves y variedades más fuertes para sabores más audaces.
De 2023 a 2032, la CAGR basada en ingresos para el segmento de gránulos y polvo será del 3.6 %. Estos productos ofrecen conveniencia y se pueden usar tanto para medicamentos como para la preparación de alimentos. Esto ahorra tiempo y dinero en la molienda. La forma tostada del polvo y los gránulos desprende un agradable sabor a nuez que es popular entre los millennials.
Análisis de aplicaciones
En 2021, el segmento B2B representó más del 52% de los ingresos. El crecimiento de este segmento se debe a la creciente demanda de ajo deshidratado por parte de diversos restaurantes, cadenas de alimentación, empresas farmacéuticas y hoteles. Algunos de los platos más populares son los productos con infusión de ajo, como la sopa cremosa de papa asada y los muslos de pollo asados con mantequilla, los bocados de pollo pegajosos, la langosta y el bistec con mantequilla de chimichurri picante.
Los alimentos con sabor a ajo no solo son populares en los restaurantes, sino que también tienen un lugar en la industria del envasado de alimentos. El ajo es un ingrediente clave en el ketchup, la salsa, el queso saborizado y otros condimentos. Miss Vickie's y Smith's son solo algunas de las empresas que venden alimentos con sabor a ajo. Debido a que el ajo comestible debe mantenerse seco, el ajo deshidratado es preferible a su contraparte normal.
Análisis del canal de distribución
En 2021, el segmento fuera de línea fue el más grande en términos de volumen e ingresos. Esto se debe a la fácil disponibilidad de estas tiendas y la dependencia de la gente común y los restaurantes locales de los supermercados. Estas tiendas son confiables debido a su disponibilidad y disponibilidad instantánea. Los compradores también pueden verificar la autenticidad de estas tiendas antes de tomar cualquier decisión de compra. También es evidente que la Generación X aún necesita adaptarse a los cambios tecnológicos, ya que depende en gran medida del trabajo manual.
De 2021 a 2032, el segmento en línea experimentará una CAGR basada en volumen del 3.3 %. El crecimiento de la industria seguirá estando influenciado por la familiaridad de los millennials con teléfonos inteligentes, comercio electrónico y compras. Las compras en línea permiten una gran variedad de productos de ajo deshidratado en muchas formas. La distribución en línea es una importante fuente de ingresos para una gran parte de la base de consumidores. Este crecimiento está siendo impulsado por minoristas electrónicos como IndiaMart y Alibaba. Las ofertas en línea ofrecen una alternativa más lucrativa a las contrapartes fuera de línea debido a la gran selección de proveedores y la capacidad de negociar el precio con cantidades crecientes.
Segmentos de mercado clave
Por tipo de producto
- Gránulos y polvo
- picado y picado
- Hojuelas y Clavo
por Aplicación
- B2C
- B2B
Por canal de distribución
- en Línea
- Sin publicar
Dinámica del mercado:
Las tendencias del mercado incluyen cambiar las preferencias de los clientes al ajo seco sobre el fresco. Estos productos pueden agregar sabor a los alimentos y brindar beneficios para la salud debido a la presencia de nutrientes esenciales. El disulfuro de dialilo y la alicina son solo algunos de los compuestos que pueden ayudar con varios problemas de salud. También contiene increíbles componentes nutricionales como manganeso y selenio, así como cobre, potasio, fósforo y hierro.
Se espera que muchos factores, incluida la facilidad de acceso a los productos, las funcionalidades mejoradas, la facilidad de integración en las cocinas locales y una propuesta de precio bajo, sigan siendo favorables para la utilidad continua de los productos deshidratados. El precio de estos productos comienza en US$ 1,000 por tonelada. Los clientes pueden pedir ajo deshidratado en línea y recibir una variedad de versiones empaquetadas a un precio con descuento.
El sabor suave del ajo después de asarlo le da un sabor delicado, equilibrado y a nuez. Se utiliza en salteados y otros platos como sopas, salsas o encurtidos. Es excelente con tomates, chiles, jengibre, ajo, albahaca, cúrcuma y frijoles. Las propiedades aromatizantes del ajo deshidratado realzan el sabor con un sabor picante después del período de tiempo adecuado.
Análisis regional
Para 2021, Asia Pacífico tuvo una mayor participación de mercado del 39.3%. Esto se debe al alto consumo de ajo en la cocina china. Es una cocina muy conocida por su deliciosa combinación de jengibre y ajo, que se puede encontrar en todo, desde salteados hasta guisos. Se cree que el ajo deshidratado tiene un efecto positivo en el estómago, el bazo y los pulmones. Se cree que los compuestos éticos del ajo son un elixir que puede aumentar la longevidad. El ajo añejo es utilizado por los herbolarios chinos para tratar enfermedades del corazón, retardar el crecimiento de las plaquetas, reducir el colesterol, prevenir el cáncer, reducir los triglicéridos en la sangre y mejorar el sistema inmunológico.
Regiones y países clave cubiertos en el informe:
- Norteamérica
- US
- Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- UK
- Francia
- Italia
- Rusia
- España
- El resto de Europa
- APAC
- China
- Japón
- South Korea
- India
- Resto de Asia-Pacífico
- América del Sur
- Brasil
- Argentina
- Resto de Sudamérica
- MI
- GCC
- Sudáfrica
- Israel
- Resto de MEA
Análisis de participación de mercado y jugadores clave:
Exportación de alimentos asiáticos, Apple Food Industries, Garlico Industries Ltd., Ganesh Dehy Foods, Harsh Impex, KOHINOOR FOOD INDUSTRIES, Jiyan Food Ingredients, SHANDONG YUMMY Food Ingredients CO., Nature Exports Co. Debido a las bajas barreras de entrada, el mercado está fragmentado. Esto podría deberse a la alta concentración de pequeñas y medianas empresas en países en desarrollo como China e India. La industria está experimentando una mayor competencia debido a la creciente demanda de productos orgánicos y la disponibilidad de productos de bajo precio.
Mercado Кеу Рlауеrѕ:
- Exportación de alimentos asiáticos
- Industrias alimentarias de manzana
- Industrias Garlico Ltda.
- Ganesh Dehy Alimentos
- Impex duro
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE KOHINOOR
- Ingredientes alimentarios Jiyan
- Naturaleza Exportaciones Co
- SHANDONG YUMMY Ingredientes alimentarios CO., LTD
- Otros jugadores clave
Para el estudio de investigación de mercado Ajo deshidratado, se han considerado los siguientes años para estimar el tamaño del mercado:
Atributo Detalles del informe Años historicos
2016 - 2020
Año base
2021
Año estimado
2022
Año de proyección a corto plazo
2028
Año Proyectado
2023
Año de proyección a largo plazo
2032
Informe de cobertura
Panorama competitivo, análisis de ingresos, análisis de participación de la empresa, análisis de fabricantes, volumen por fabricantes, segmentos clave, análisis de empresas clave, tendencias del mercado, canal de distribución, dinámica del mercado, análisis de impacto de COVID-19, estrategia para que los jugadores existentes obtengan la máxima participación de mercado y más.
Alcance regional
América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África
Alcance del país
Estados Unidos, Canadá y México, Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia e Italia, China, Japón, Corea, India y Sudeste Asiático, Brasil, Argentina, Colombia, etc. Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Nigeria y Sudáfrica
Preguntas más frecuentes (FAQ)
P: ¿Cuál es el tamaño del mercado de Ajo deshidratado en 2021?El tamaño del mercado de Ajo deshidratado fue de US $ 2,550.05 millones en 2021.
P: ¿Cuál es la CAGR proyectada a la que se espera que crezca el mercado Ajo deshidratado?Se espera que el mercado de Ajo deshidratado crezca a una CAGR del 3.5% (2023-2032).
P: ¿Enumere los segmentos incluidos en este informe sobre el mercado Ajo deshidratado?Market.US ha segmentado el mercado de Ajo deshidratado por área geográfica (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur y Oriente Medio y África). Por tipo de producto, el mercado se ha segmentado en gránulos y polvo, picado y picado y hojuelas y clavo. Por aplicación, el mercado se ha segmentado en B2C y B2B. Por canal de distribución, el mercado se ha dividido aún más en en línea y fuera de línea.
P: ¿Enumere los actores clave de la industria del mercado Ajo deshidratado?AsianFood Export, Apple Food Industries, Garlico Industries Ltd., Ganesh Dehy Foods, Harsh Impex, KOHINOOR FOOD INDUSTRIES, Jiyan Food Ingredients, Nature Exports Co, SHANDONG YUMMY Food Ingredients CO., LTD y otros jugadores clave que participan en el mercado de ajo deshidratado .
P: ¿Qué región es más atractiva para los proveedores empleados en el mercado Ajo deshidratado?APAC representó la participación de ingresos más alta del 39.3%. Por lo tanto, se espera que la industria de Ajo deshidratado en APAC obtenga importantes oportunidades comerciales durante el período de pronóstico.
P: Nombre las áreas clave de negocio para el ajo deshidratado.Los EE. UU., España, Rusia, China, India, Argentina, Egipto son áreas clave de operación para el mercado de Ajo deshidratado.
P: ¿Qué segmento representa la mayor participación de mercado en la industria Ajo deshidratado?Con respecto a la industria del ajo deshidratado, los proveedores pueden esperar aprovechar mayores oportunidades comerciales prospectivas a través del segmento Flakes & Cloves, ya que esta área de interés representa la mayor participación de mercado.
Mercado de Ajo DeshidratadoFecha de publicación: octubre de 2021add_shopping_cartComprar ahora get_appDescargar muestra - Exportación de alimentos asiáticos
- Industrias alimentarias de manzana
- Industrias Garlico Ltda.
- Ganesh Dehy Alimentos
- Impex duro
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE KOHINOOR
- Ingredientes alimentarios Jiyan
- Naturaleza Exportaciones Co
- SHANDONG YUMMY Ingredientes alimentarios CO., LTD
- Otros jugadores clave
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