Mercado mundial de insectos comestibles por producto (oruga, escarabajos, grillos y otros), por aplicación (polvo, barras de proteína y otros), por región y empresas: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, escenario de competencia, tendencias y pronóstico 2022-2032
- Fecha de Publicación: Abr 2022
- Identificación del informe: 24557
- Número de páginas: 227
- Formato:
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Descripción general del mercado Insectos comestibles:
En 2021, el mercado mundial de insectos comestibles se valoró en USD 452 millones. Se pronostica que este mercado crecerá a 19.9% CAGR durante el período de pronóstico.
Mercado mundial de insectos comestibles
Análisis de producto
El mercado de insectos comestibles se puede segmentar aún más por producto: grillos, escarabajos y orugas. Los invertebrados que se consumen con mayor frecuencia incluyen los escarabajos, que representaron más del 30 % de los ingresos globales para 2021. Este segmento está impulsado por factores como una mayor conciencia sobre su valor nutricional y un sabor diferente a otros productos.
En el período de pronóstico, se espera que el cricket crezca a una CAGR del 20.9 %. Su fácil disponibilidad, bajo costo, alto contenido de proteínas y asequibilidad lo convierten en una alternativa atractiva a otras proteínas. Requiere costos de producción muy bajos, emisiones mínimas y usa menos agua. Esto lo convierte en una fuente viable de ingresos. Esto, a su vez, está impulsando la demanda.
Análisis de aplicaciones
En 2021, el segmento de polvo fue el mercado dominante con una participación superior al 40.0%. Se espera que el segmento experimente el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. El amplio uso y la accesibilidad de la forma en polvo son los principales impulsores de este segmento. También se puede usar como harina y se puede comer en cualquier forma. Mezclarlo con queso, pizza y otros alimentos para realzar su sabor es la forma en que se usan en los países europeos. Esta harina de grillo sin gluten se usa para hacer muchos productos alimenticios.
La segunda porción más grande de los ingresos totales para 2021 estuvo compuesta por barras de proteína. Por su carácter libre de gluten, los atletas y deportistas son más proclives a consumir barritas proteicas. Las barritas proteicas se pueden consumir de forma inmediata, con una caducidad de entre 2 y 3 meses. Pero las formas en polvo de invertebrados pueden conservarse durante más tiempo. Los polvos se pueden almacenar a temperatura ambiente, mientras que las barras se deben mantener a una temperatura determinada.
Los segmentos clave del mercado
Producto
- Caterpillar
- Beetles
- Críquet
- Otros
Aplicación/Indicación
- Polvos
- Barras de Proteína
- Otros
La dinámica del mercado
Se espera que el crecimiento del mercado sea impulsado por una mayor conciencia sobre la salud, una mayor conciencia de los beneficios nutricionales y la disposición a nuevas opciones. La demanda de insectos está aumentando entre los jóvenes activos y abiertos a explorar nuevas opciones, ya que son ricos en proteínas.
La demanda aumentará debido a la mayor producción de insectos con una inversión mínima y la disminución del consumo de mariscos debido a las restricciones en muchos países. El crecimiento del mercado es positivo debido al alto valor nutricional y bajo costo de estos invertebrados.
Los gobiernos están tomando medidas para educar a los consumidores en países emergentes como India, China y otras partes del mundo. Esto aumentará la demanda del mercado. Estos invertebrados necesitan menos tierra para producir, requieren menos alimento que otros animales y son 12 veces más ricos en proteínas que otras fuentes. Se espera que estos factores importantes aumenten la demanda del mercado durante el período de pronóstico.
Sin embargo, en países como India, las creencias culturales, así como las percepciones negativas de los consumidores, pueden limitar el crecimiento del mercado. En el período de pronóstico, se espera que el crecimiento del mercado se vea limitado por la falta de pautas legales y canales de distribución inadecuados. Debido a que son fáciles de digerir, los insectos a menudo se han considerado el mejor alimento para la desnutrición en muchos países. Su resistencia a la transmisión de enfermedades es una de las principales razones de su gran demanda. El crecimiento del mercado también se verá impulsado por la presencia de micronutrientes, como el zinc y el hierro.
Debido a su alto contenido nutricional, los escarabajos se ubican como los invertebrados más consumidos. Un escarabajo de agua tiene 20 g de proteína por cada 3 onzas, mientras que un escarabajo de junio tiene 13 g. Los escarabajos tienen altos niveles de hierro y calcio y, por lo tanto, son muy preferidos tanto por los consumidores jóvenes como por los mayores. Debido a que tienen un alto contenido de proteínas, los grillos ofrecen más proteínas por cada 100 g que la carne de res y son menos costosos, lo que los convierte en una mejor opción que otras fuentes.
Análisis regional
América del Norte fue el país con la participación más alta con un 27.4 % en 2021, EE. UU. tuvo una participación superior al 40.0 % del total de América del Norte en 2021. En el futuro, los consumidores estarán más conscientes de las ventajas nutricionales de los invertebrados.
Oriente Medio, África y África son los dos principales contribuyentes al crecimiento del mercado. Representaron más del 20 % de la cuota de mercado global en 2021. El crecimiento del mercado está siendo impulsado por la alta utilización en África y la creciente utilización en países como los Emiratos Árabes Unidos.
Europa es el continente de más rápido crecimiento, creciendo a una tasa del 20.5% durante el período de pronóstico. Los invertebrados son una forma popular de curar la desnutrición. Son fáciles de digerir y un factor clave en el crecimiento del mercado.
Regiones y países clave cubiertos en el informe:
- Norteamérica
- US
- Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- UK
- Francia
- Italia
- Rusia
- España
- El resto de Europa
- APAC
- China
- Japón
- South Korea
- India
- Resto de Asia-Pacífico
- América del Sur
- Brasil
- Argentina
- Resto de Sudamérica
- MI
- GCC
- Sudáfrica
- Israel
- Resto de MEA
Análisis de cuota de mercado
El mercado está dominado por Bugsy Bros. Debido a la falta de regulaciones y los bajos costos de producción, el mercado tiene barreras de entrada de moderadas a bajas. La investigación y el desarrollo por parte de los actores del mercado es un impulsor clave del mercado. Bitty Foods, Grilo y otras empresas manufactureras se han centrado en I+D para ofrecer a los consumidores más opciones. Esto afectará positivamente el crecimiento de la industria en los próximos años.
Jugadores clave del mercado
- Tailandia Único
- Vuelo en vivo
- Granjas de Entomo
- Economía nordica
- Рrоtі-Granja
- ЕХО
- Кrеса Еntо-Fооod ВV
- ЕNTОТЕСН
- Otros jugadores clave
Para el estudio de investigación de mercado global Insectos comestibles, se han considerado los siguientes años para estimar el tamaño del mercado:
Atributo Detalles del informe Años historicos
2016 - 2020
Año base
2021
Año estimado
2022
Año de proyección a corto plazo
2028
Año Proyectado
2023
Año de proyección a largo plazo
2032
Informe de cobertura
Panorama competitivo, análisis de ingresos, análisis de participación de la empresa, análisis de fabricantes, volumen por fabricantes, segmentos clave, análisis de empresas clave, tendencias del mercado, canal de distribución, dinámica del mercado, análisis de impacto de COVID-19, estrategia para que los jugadores existentes obtengan la máxima participación de mercado y más.
Alcance regional
América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África
Alcance del país
Estados Unidos, Canadá y México, Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia e Italia, China, Japón, Corea, India y Sudeste Asiático, Brasil, Argentina, Colombia, etc. Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Nigeria y Sudáfrica
Preguntas más frecuentes (FAQ)
P: ¿Cuál es el tamaño del mercado de Insectos comestibles en 2021?R: El tamaño del mercado de Insectos comestibles es de US$ 452 millones para 2021.
P: ¿Cuál es la CAGR para el mercado Insectos comestibles?R: Se espera que el mercado de Insectos comestibles crezca a una CAGR del 19.9 % durante 2023-2032.
P: ¿Cuáles son los segmentos cubiertos en el informe de mercado Insectos comestibles?R: Market.US ha segmentado el análisis del valor de mercado global de insectos comestibles (millones de dólares estadounidenses) por región, mercado de 2022 por área geográfica (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur y Oriente Medio y África). Por producto, el mercado se ha segmentado en orugas, escarabajos, grillos y otros. Por aplicación, el mercado se ha dividido aún más en polvo, barras de proteína y otros.
P: ¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado Insectos comestibles?R: ...
P: ¿Qué región es más atractiva para los proveedores en el mercado Insectos comestibles?R: América del Norte representó la participación de mercado más alta con un 27.4 % entre las demás regiones. Por lo tanto, se espera que el mercado de Insectos comestibles en América del Norte genere importantes oportunidades comerciales para los proveedores durante el período de pronóstico.
P: ¿Cuáles son los mercados clave para los insectos comestibles?R: EE. UU., México, Reino Unido, Alemania y China son áreas clave de operación para el mercado Insectos comestibles.
P: ¿Qué segmento tiene la mayor participación en el mercado Insectos comestibles?R: En el mercado de Insectos comestibles, los proveedores deben concentrarse en aprovechar las oportunidades comerciales del segmento del escarabajo, ya que representó la mayor participación de mercado en el año base.
Mercado de insectos comestiblesFecha de publicación: abril de 2022add_shopping_cartComprar ahora get_appDescargar muestra - Tailandia Único
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