Mercado mundial de yogur bajo en grasa por origen (yogur orgánico y yogur no orgánico), por tipo (con sabor, natural y con frutas), por región y empresas: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, escenario de competencia, tendencias y pronóstico 2022- 2032
- Fecha de Publicación: Jul 2022
- Identificación del informe: 53285
- Número de páginas: 249
- Formato:
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Descripción general del mercado Yogur bajo en grasa:
En 2021, el mercado mundial de yogur bajo en grasa se valoró en USD 12,650 millones. Se estima que la industria crecerá a un ritmo 10.3% CAGR debido a la creciente producción de productos lácteos bajos en grasa y los muchos beneficios para la salud que vienen con el consumo de yogur.
También se espera que el crecimiento de la industria sea impulsado por los avances tecnológicos y la creciente automatización de procesos.
Alcance del mercado global Yogur bajo en grasa:
Análisis de origen
El yogur no orgánico está hecho de sabores artificiales, edulcorantes de frutas, espesantes, estabilizadores y cultivos inactivos. El yogur no orgánico está hecho de leche pero no cumple con los requisitos de los diferentes gobiernos alrededor del mundo. Estos productos son más duraderos y más baratos que los orgánicos.
Estos productos tienen un alto contenido de edulcorantes artificiales, aditivos, estabilizadores y otros químicos, lo que puede ser un problema para el crecimiento del sector. La industria enfrenta grandes desafíos debido a las crecientes preocupaciones sobre la salud y la mayor conciencia sobre los productos lácteos no orgánicos. Numerosos estudios han demostrado que los productos hechos con ingredientes artificiales pueden causar muchos problemas de salud.
Las fuentes naturales se utilizan para hacer sabores de yogur, edulcorantes y estabilizadores. Para el proceso de fermentación, el yogur orgánico bajo en grasa utiliza cultivos de bacterias vivas. El mercado del yogur orgánico bajo en grasa está creciendo debido a la creciente conciencia sobre los peligros de los productos convencionales y sintéticos, así como a los crecientes problemas de salud como la presión arterial, la enfermedad de Crohn, la diabetes y otros problemas.
Análisis de tipo
Hay tres tipos de yogur bajo en grasa disponibles en las tiendas de todo el mundo: natural, de frutas y de sabor. Con el 45.3 % de la cuota de mercado global, el segmento de sabores fue el más popular en 2021. Los sabores comunes incluyen vainilla, chocolate, café, menta y pimienta para mejorar el sabor, la textura y el aroma del producto final.
Se espera que la demanda de productos orgánicos con sabor aumente en todo el mundo debido a los numerosos beneficios para la salud. La popularidad de los productos con sabor está creciendo en América del Norte. La población de la región es muy aficionada a su consumo habitual.Se espera que el mercado asiático crezca debido a la creciente demanda en India y China de productos lácteos procesados bajos en grasa. Las compañías lácteas globales están trabajando arduamente para expandir su presencia en Asia Pacífico a través de la apertura de más instalaciones de producción y distribución. A nivel mundial, los sabores naturales tienen una gran demanda. Para obtener una ventaja en el mercado, los actores involucrados en la producción de estos productos están desarrollando nuevos productos.
El yogur de frutas bajo en grasa es un producto lácteo popular. Debido a la eficacia de sus nutracéuticos, el producto está creciendo en popularidad, particularmente en la región de Asia Pacífico. Hay muchas opciones de yogur bajo en grasa con sabor a fruta disponibles, que incluyen fresa, plátano, cereza y arándano.
Las frutas se agregan a los productos lácteos bajos en grasa para hacer yogur bajo en grasa a base de frutas. Se elabora a partir de frutas enteras o pequeños trozos de pulpa, o en raras ocasiones, a partir de puré de frutas o concentrado de frutas. Las pectinas se obtienen naturalmente de la naturaleza y se utilizan como agentes espesantes para mejorar la textura y la apariencia. Los jugadores globales y las instituciones de investigación también están trabajando juntos para crear yogures bajos en grasa a partir de pulpa de plátano y papaya.
Segmentos de mercado clave
por origen
- Yogur Orgánico
- Yogur No Orgánico
Por Tipo
- De Sabor
- Natural
- Fruta
Dinámica del mercado:
Se espera que la demanda del mercado aumente a nivel mundial debido a las preferencias cambiantes de los consumidores por alimentos lácteos orgánicos, saludables y deliciosos. Se espera que la industria en general crezca debido al aumento de la producción y el consumo en Europa de productos orgánicos con sabor.
El mercado global está lleno de jugadores establecidos que se están enfocando en nuevos procesos y estrategias de ahorro de costos para aumentar su producción. Las empresas lácteas estadounidenses y de Europa occidental están impulsando la producción de productos lácteos bajos en grasa. Estos jugadores, incluidos Nestlé y Danone, están ampliando sus instalaciones de producción en todo el mundo.
Análisis regional
En 2021, Europa dominó el mercado global. Estas regiones representaron aproximadamente el 42.4% de la participación total de la industria. El crecimiento económico en los países en desarrollo y emergentes ha llevado a la globalización de la producción de yogur en los últimos 20 años. Los jugadores globales en Europa occidental están impulsando la demanda del producto. El crecimiento futuro de la demanda regional se verá impulsado por regulaciones gubernamentales favorables y la eliminación de la cuota lechera europea.
El mercado europeo está impulsado principalmente por el aumento del consumo de productos lácteos bajos en grasa en los EE. UU. Constantemente prueban nuevos sabores para expandir su participación en el mercado.
Asia Pacífico está emergiendo como un mercado atractivo debido a un aumento significativo en el consumo de productos lácteos en India, Japón y China. Se espera que la región experimente un aumento en la demanda debido al aumento de los ingresos disponibles y la preferencia por los productos orgánicos por parte de más consumidores. Australia y Nueva Zelanda son los principales proveedores de leche procesada de la región. Se espera que el crecimiento de la industria sea impulsado por la creciente exportación de productos lácteos.
Regiones y países clave cubiertos en el informe:
- Norteamérica
- US
- Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- UK
- Francia
- Italia
- Rusia
- España
- El resto de Europa
- APAC
- China
- Japón
- Corea del Sur
- India
- Resto de Asia-Pacífico
- América del Sur
- Brasil
- Argentina
- Resto de Sudamérica
- MI
- GCC
- Sudáfrica
- Israel
- Resto de MEA
Análisis de participación de mercado y jugadores clave:
Con muchos jugadores en el mercado, el mercado es altamente competitivo. Los actores del mercado están invirtiendo en actividades de investigación y desarrollo para innovar procesos nuevos y mejorados.
Mercado Кеу Рlауеrѕ:
- General Mills, Inc.
- danone, inc.
- Nestlé SA
- Rainy Lanes productos lácteos Ltd.
- Lechería de Springfield
- Alimentos lácteos Jalna
- Compañía de yogur Wallaby
- Kraft Foods Group
- Yakult Honsha
- Ultima Alimentos
- Otros jugadores clave
Para el estudio de investigación de mercado Yogur bajo en grasa, se han considerado los siguientes años para estimar el tamaño del mercado:
Atributo Detalles del informe Años historicos
Rinde de 2016 a 2020 porciones
Año base
2021
Año estimado
2022
Año de proyección a corto plazo
2028
Año Proyectado
2023
Año de proyección a largo plazo
2032
Informe de cobertura
Panorama competitivo, análisis de ingresos, análisis de participación de la empresa, análisis de fabricantes, volumen por fabricantes, segmentos clave, análisis de empresas clave, tendencias del mercado, canal de distribución, dinámica del mercado, análisis de impacto de COVID-19, estrategia para que los jugadores existentes obtengan la máxima participación de mercado y más.
Alcance regional
América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África
Alcance del país
Estados Unidos, Canadá y México, Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia e Italia, China, Japón, Corea, India y Sudeste Asiático, Brasil, Argentina, Colombia, etc. Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Nigeria y Sudáfrica
Preguntas más frecuentes (FAQ)
P: ¿Cuál es el tamaño del mercado de yogur bajo en grasa en 2021?R: El tamaño del mercado de Yogur bajo en grasa es de US$ 12,650 millones en 2021.
P: ¿Cuál es la CAGR proyectada a la que se espera que crezca el mercado de yogur bajo en grasa?R: Se espera que el mercado de yogur bajo en grasa crezca a una CAGR del 10.3 % (2023-2032).
P: ¿Enumere los segmentos abarcados en este informe sobre el mercado Yogur bajo en grasa?R: Market.US ha segmentado el mercado de Refrigerantes en aerosol por área geográfica (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur y Medio Oriente y África). Por Origen, el mercado se ha segmentado en Yogur No Orgánico y Yogur Orgánico. Por tipo, el mercado se ha dividido en: con sabor, fruta y natural.
P: ¿Enumere los actores clave de la industria del mercado Yogur bajo en grasa?R: General Mills, Inc., Danone, Inc., Nestlé SA, Rainy Lanes Dairy Foods Ltd., Springfield Creamery, Jalna Dairy Foods, Wallaby Yogurt Company, Kraft Foods Group y otros jugadores clave que participan en el mercado de yogur bajo en grasa .
P: ¿Qué región es más atractiva para los proveedores empleados en el mercado de yogur bajo en grasa?R: Se espera que Europa represente la mayor parte de los ingresos con un 42.4 %. Por lo tanto, se espera que la industria del yogur bajo en grasa en Europa obtenga importantes oportunidades comerciales durante el período de pronóstico.
P: Nombre las áreas comerciales clave para el yogur bajo en grasa.R: Reino Unido, Japón, Alemania, EE. UU., Canadá, India y China son áreas clave de operación para el mercado Yogur bajo en grasa.
P: ¿Qué segmento representa la mayor participación de mercado en la industria del yogur bajo en grasa?R: Con respecto a la industria del yogur bajo en grasa, los proveedores pueden esperar aprovechar mayores oportunidades comerciales prospectivas a través del segmento de sabores, ya que esta área de interés representa la mayor participación de mercado.
Mercado de yogur bajo en grasaFecha de publicación: julio de 2022add_shopping_cartCOMPRAR AHORA get_appDescargar muestra - General Mills, Inc.
- danone, inc.
- Perfil de la empresa Nestlé SA
- Rainy Lanes productos lácteos Ltd.
- Lechería de Springfield
- Alimentos lácteos Jalna
- Compañía de yogur Wallaby
- Kraft Foods Group
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