Mercado mundial de aditivos alimentarios por producto (sabores y potenciadores, edulcorantes, enzimas, emulsionantes, estabilizadores de vida útil, sustitutos de grasas, prebióticos, probióticos, fibras dietéticas, otros), por fuente (natural y sintética), por aplicación (panadería y confitería, Bebidas, alimentos precocinados, postres lácteos y congelados, especias, condimentos, salsas y aderezos, otros), por región y empresas: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, escenario de competencia, tendencias y pronóstico 2022-2032