Mercado global de Puré de frutas por producto (tropicales y exóticos, cítricos, bayas y otros), por aplicación (bebidas, panadería y refrigerios, alimentos para bebés y otros), por región y empresas: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, escenario de competencia, Tendencias y Pronóstico 2022-2032
- Fecha de Publicación: Oct 2021
- Identificación del informe: 13158
- Número de páginas: 253
- Formato:
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Puré de frutas Descripción general del mercado:
El mercado mundial de puré de frutas se valoró en 2021 en USD 3,920 millones. Se espera que esto aumente a un 6.2% tasa anual compuesta (CAGR), de 2022-2032.
Mercado global de puré de frutas:
Análisis de aplicaciones
El segmento de bebidas tuvo la participación más alta, con más del 30.0% en 2021. En la industria de los jugos, el puré de frutas es un ingrediente común. Los jugos envasados tienen una demanda cada vez mayor debido a la creciente concienciación sobre la salud, el estilo de vida urbano y el tiempo de cocción limitado.
Esto ha resultado en una mayor demanda de puré de frutas en bebidas. Tanto en los países en desarrollo como en los desarrollados, los consumidores prefieren una textura suave con un sabor fuerte. Esto ha llevado a un cambio en la industria de fabricación de jugos e ingredientes.
Se espera que la aplicación de alimentos para bebés experimente el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Espere un aumento en la demanda de alimentos para bebés, que será impulsado por el mayor número de padres que trabajan y padres conscientes de la salud. En los últimos años, los padres han optado por alimentos naturales, bajos en calorías y otros alimentos complementarios para sus bebés. Esta tendencia conducirá a más oportunidades de puré de frutas en el mercado de alimentos para bebés en el futuro.
Análisis de producto
Los segmentos exótico y tropical del mercado representaron más del 35.0%. Las frutas más populares en esta categoría incluyen plátanos, mangos, papaya, guayaba y piña. El banano es la fruta tropical más consumida en todo el mundo. Se puede utilizar fresco o molido para panadería, repostería, bebidas funcionales, alimentación infantil y panadería. Similar al mango, se usa ampliamente en las industrias de jugos, néctares y helados. La fácil disponibilidad de estas frutas y la creciente preferencia de los consumidores por sabores y bebidas exóticas también han contribuido al crecimiento del segmento.
Debido a su alto nivel de vitaminas y nutrientes, se espera que el puré de cítricos experimente el crecimiento más rápido durante el período de pronóstico. Los jugos de naranja y limón son cada vez más populares, lo que ha impulsado la demanda de productos cítricos dentro de la industria de las bebidas. Las empresas ahora están introduciendo purés de frutas cítricas. Oregon Fruit Products presentó su puré de limón en marzo de 2020. Este puré es de color amarillo claro y de consistencia suave con un sabor brillante. Se espera que sea popular entre los productores de vino, cerveza y licores, así como hidromiel, refrescos, vino y Kombucha. Este producto es especialmente útil para bebidas de primavera y verano.
Segmentos clave del mercado:
Producto
- tropicales y exóticos
- Cítricos
- Bayas
- Otros
Aplicación
- Bebidas
- Panadería y Aperitivos
- Comida para bebé
- Otros
Dinámica del mercado:
Durante los próximos años, el cambio global en la preferencia de los consumidores por los alimentos precocinados envasados ha impulsado el mercado de los purés. Se espera que el creciente uso de puré de frutas en muchos sectores de procesamiento de alimentos, como panadería, bebidas, batidos y confitería, alimentos para bebés, lácteos y productos congelados, aumente la demanda de puré de frutas en los próximos años. Debido a las políticas comerciales favorables, el crecimiento de la población y el aumento de la demanda, la industria de alimentos y bebidas se está expandiendo rápidamente. El puré de frutas se ha convertido en una opción más popular que los edulcorantes o ingredientes artificiales en la industria de procesamiento de alimentos.
Además, la mejora en las tecnologías de procesamiento de alimentos mejorará las capacidades de producción de los productores de alimentos, lo que tendrá un impacto en la demanda mundial de puré de frutas. El crecimiento del mercado también será impulsado por un aumento en los consumidores que comen más fuera de casa. La demanda de alimentos para bebés procesados o preparados previamente ha aumentado debido a la creciente población urbana y al creciente número de padres de clase trabajadora. Debido a sus altos valores nutricionales, el puré de frutas es una opción popular para los alimentos para bebés y niños pequeños.
El consumo de puré de frutas ha visto un aumento en la demanda de todas las edades debido al mayor uso de jugos envasados en países como EE. UU., Alemania y otras naciones desarrolladas. Los consumidores han estado eligiendo productos sin azúcar durante años para evitar cualquier problema de salud, como diabetes, obesidad y síndrome metabólico. Esto ha abierto nuevas posibilidades para los productores de puré de frutas en la industria.
El mercado de puré de frutas verá una desaceleración en el crecimiento debido a las estrictas regulaciones gubernamentales, las prohibiciones de importación y las leyes antidumping. Sin embargo, varios productos alimenticios han estado sujetos a regulaciones estrictas por parte del gobierno. Esto les dará a los actores de la industria una buena perspectiva. Además, la disponibilidad y distribución de productos de puré de frutas ha mejorado gracias a un aumento en los alimentos enlatados y empaquetados y una gran red minorista.
Análisis regional:
Asia Pacífico fue el mercado más grande para el puré de frutas, representando más del 35.0% del mercado mundial. Esto se debe en gran parte a la gran demanda y disponibilidad de frutas como tomates, mangos y plátanos. También se espera que la región experimente el crecimiento más rápido en el futuro. El mercado está impulsado por la expansión del sector de servicios de alimentos y el creciente poder adquisitivo de los consumidores. El crecimiento del mercado de la región se ve respaldado por el creciente uso de puré de frutas en las industrias de procesamiento de alimentos, como batidos, refrigerios, yogures, aderezos y helados.
Ha habido numerosas empresas en expansión en la región, con un enfoque en los sectores de helados, alimentos para bebés y panadería. Freshcut, SL anunció que en septiembre de 2017, Freshcut estaba ampliando su negocio. Los purés de Galifresh pronto estarán disponibles para exportar a Asia, Freshcut, SL La empresa anticipa que habrá muchas oportunidades en países como China, Hong Kong, Tailandia, Singapur, Filipinas y Singapur.
Regiones y países clave cubiertos en el informe:
- Norteamérica
- US
- Ubicación: Canadá
- México
- Europa
- Alemania
- UK
- Francia
- Italia
- Rusia
- España
- El resto de Europa
- APAC
- China
- Japón
- Corea del Sur
- India
- Resto de Asia-Pacífico
- América del Sur
- Brasil
- Argentina
- Resto de Sudamérica
- MI
- GCC
- Sudáfrica
- Israel
- Resto de MEA
Análisis de participación de mercado:
Para fortalecer su posición en el mercado, los líderes de la industria utilizan estrategias de fusiones y adquisiciones para introducir nuevos productos y aumentar su participación en el mercado. Dohler compró la participación mayoritaria de Zumos Catalano Aragoneses SA, un productor de jugos y purés con sede en España. Dohler Fraga SL, la filial de Dohler Fraga SL, operará la planta de producción de zumos de ZUCASA ubicada en Huesca. subsidiario. Esta adquisición ha permitido a la empresa diversificar sus líneas de productos en frutas de hueso, manzanas y peras.
Principales jugadores clave:
Estos son algunos de los jugadores más destacados en el mercado Puré de frutas:
- Ingredion Inc. (Concentrados de Kerr)
- Fénix SA
- Döhler
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Grünewald GmbH
- DENNICK FRUITSOURCE LLC
- Freshcut SL
- China Kunyu Industrial Co. Limitado
- Otros jugadores clave
Para el estudio de investigación de mercado Puré de frutas, se han considerado los siguientes años para estimar el tamaño del mercado:
Atributo Detalles del informe Años historicos
2016 - 2020
Año base
2021
Año estimado
2022
Año de proyección a corto plazo
2028
Año Proyectado
2023
Año de proyección a largo plazo
2032
Informe de cobertura
Panorama competitivo, análisis de ingresos, análisis de participación de la empresa, análisis de fabricantes, volumen por fabricantes, segmentos clave, análisis de empresas clave, tendencias del mercado, canal de distribución, dinámica del mercado, análisis de impacto de COVID-19, estrategia para que los jugadores existentes obtengan la máxima participación de mercado y más.
Alcance regional
América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África
Alcance del país
Estados Unidos, Canadá y México, Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia e Italia, China, Japón, Corea, India y Sudeste Asiático, Brasil, Argentina, Colombia, etc. Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Nigeria y Sudáfrica
Preguntas más frecuentes (FAQ)
P: ¿Cuál es el tamaño del puré de frutas en 2021?El tamaño del puré de frutas es de $ 3,920 millones para 2021.
P: ¿Cuál es la CAGR para el puré de frutas?Se espera que el puré de frutas crezca a una CAGR del 6.2% durante 2023-2032.
P: ¿Cuáles son los segmentos cubiertos en el informe de puré de frutas?Market.US ha segmentado el análisis del valor global de puré de frutas (US$ Mn) por región, mercado 2022 por geografía (América del Norte, Europa, APAC, América del Sur y Oriente Medio y África). Por producto, el mercado se ha segmentado en tropicales y exóticos, cítricos, bayas, otros. por aplicación, el mercado se ha dividido en bebidas, panadería y refrigerios, comida para bebés y otros.
P: ¿Quiénes son los actores clave en el puré de frutas?Ingredion Inc. (Kerr Concentrates), Fenix SA, Dohler, AGRANA Beteiligungs-AG, Grunewald GmbH, DENNICK FRUITSOURCE LLC, Freshcut SL, China Kunyu Industrial Co. Limited y Other Key Players son los proveedores clave del puré de frutas.
P: ¿Qué región es más atractiva para los vendedores de puré de frutas?Asia-Pacífico representó la participación de mercado más alta del 35% entre las otras regiones. Por lo tanto, se espera que el puré de frutas en Asia-Pacífico genere importantes oportunidades comerciales para los proveedores durante el período de pronóstico.
P: ¿Cuáles son los mercados clave para el puré de frutas?Estados Unidos, Alemania, China e India son áreas clave de operación para el mercado de puré de frutas.
P: ¿Qué segmento tiene la mayor participación en el puré de frutas?En el puré de frutas, los proveedores deben centrarse en aprovechar las oportunidades comerciales del segmento de bebidas, ya que representó la mayor participación de mercado en el año base.
Mercado de puré de frutasFecha de publicación: octubre de 2021add_shopping_cartCOMPRAR AHORA get_appDescargar muestra - Ingredion Inc. (Concentrados de Kerr)
- Fénix SA
- Döhler
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Grünewald GmbH
- DENNICK FRUITSOURCE LLC
- Freshcut SL
- China Kunyu Industrial Co. Limitado
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