Marché de la cardamome noire par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques, nutraceutiques), par canal de distribution (plateformes en ligne, plateformes hors ligne), par région et par entreprise – Perspectives du segment de l'industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2022-2032
- Date de publication: Fév 2022
- Identifiant du rapport : 84001
- Nombre de pages: 393
- Format:
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Aperçu du marché de la cardamome noire :
Le marché de la cardamome noire est une plante herbacée vivace chargée de parfums aromatiques et offre de nombreux avantages pour la santé. Elle est souvent surnommée la « reine des épices ». Son nom scientifique est Amomum subulatum et il pousse en gousses sur une plante herbacée qui appartient à la famille du gingembre. Ces gousses ont une peau dure, sèche et ridée, mesurent environ un pouce de long et ont des graines collantes et ternes. La cardamome noire a un parfum aromatique avec une saveur d'agrumes et d'eucalyptus. Consommer de la cardamome noire aide à traiter diverses maladies digestives et à lutter contre les ulcères d'estomac. Cette épice maintient également les acides dans l'estomac sous contrôle régulé. Il améliore également l'appétit et aide également à maintenir une bonne santé cardiaque.
Il existe deux espèces de cardamome noire : subulatum d'amomum ainsi que amomum tsao-ko. Le type utilisé dans les cuisines indiennes est subulatum d'amomum, plus petit que le amomum tsao-ko version généralement utilisée dans la cuisine chinoise. La cardamome noire est séchée sur un feu ouvert, créant un arôme et une saveur de fumée distincts.
De même, la cardamome noire doit être conservée dans un récipient hermétique avec la plupart des saveurs à l'abri de la lumière et de la chaleur. Cette épice restera fraîche pendant environ un an, tandis que la cardamome moulue foncée conservera son caractère pendant quelques mois.
Segmentation du marché:
Le marché mondial de la cardamome noire est segmenté en fonction de l'application, du canal de distribution et de la région.
Par application:
- Alimentation et Boissons
- Pharmaceutiques
- Nutraceutiques
Canal de distribution:
- Plateformes en ligne
- Plateformes hors ligne
Par région:
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud
- Moyen-Orient et Afrique
Dynamique du marché:
Pilotes:
Les nombreux avantages pour la santé offerts par la cardamome noire sont de plus en plus connus de nos jours. Et, avec le nombre croissant de crises cardiaques et d'autres maladies connexes, il devient progressivement un article ménager régulier. Il aide à contrôler la fréquence cardiaque, équilibre la tension artérielle, et réduit les chances qu'un individu développe des caillots sanguins. Ces facteurs devraient stimuler la demande de cardamome noire dans les industries nutraceutique et pharmaceutique.
La cardamome noire aide également à réguler l'asthme, dont un nombre croissant de personnes souffrent de nos jours. De plus, il possède des propriétés antiseptiques et antibactériennes, qui aident à prévenir les infections du cuir chevelu et nourrissent correctement les cheveux grâce à ses propriétés antioxydantes. Ces facteurs devraient également ouvrir de nouvelles voies de développement du marché dans les années à venir.
Contraintes:
La cardamome est l'une des épices les plus chères en poids et peut causer des problèmes de foie, une perte d'appétit, des nausées, des vomissements et des maux de bouche et de gorge. Pour cette raison, il ne peut pas être utilisé comme ingrédient principal dans les aliments épicés. Ce facteur peut affecter la demande de cardamome noire. De plus, le manque de technologies de récolte pour la cardamome noire peut entraver l'adoption future de ce produit.
Opportunités:
Le marché pharmaceutique est en croissance constante et a besoin de nouveaux ingrédients biologiques à des fins de recherche et développement. La cardamome noire a une large application dans l'Ayurveda et d'autres médicaments en raison de ses propriétés favorables. Il aide à stimuler les glandes gastriques et gastro-intestinales. Il aide à évacuer les sucs gastriques pour favoriser la digestion et même prévenir des conditions telles que les ulcères gastriques, la netteté, etc. Ces facteurs devraient créer de nombreuses opportunités pour les acteurs clés de ce marché.
Développement:
- Le Népal entame le processus d'enregistrement de cinq espèces de grande cardamome cultivées dans son pays
- La cardamome noire du Sikkim a donné à ses agriculteurs un élan économique majeur
Paysages concurrentiels :
- Épices de l'Everest
- ÉPICES ROYALES
- Société de cardamome verte du sud de l'Inde
- Yogita Produits Agroalimentaires Co.
- Shimlahills
- Prél
- Épices MDH
Pour l’étude de recherche sur le marché de la cardamome noire, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché :
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Marché de la cardamome noireDate de publication : février 2022add_shopping_cartCOMMANDER MAINTENANT get_appTélécharger l'exemple - ParamétresParamètres
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