Marché mondial de l’ail déshydraté par type de produit (granulés et poudre, haché et haché, flocons et clous de girofle), par application (B2C et B2B), par canal de distribution (en ligne et hors ligne) par région et par entreprise – Perspectives du segment de l’industrie, évaluation du marché, Scénario de compétition, tendances et prévisions 2022-2032
- Date de publication: octobre 2021
- Identifiant du rapport : 13622
- Nombre de pages: 301
- Format:
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Aperçu du marché de l'ail déshydraté
Le marché mondial de l'ail déshydraté valait Millions USD 2,550.05. De 2023 à 2032, le marché mondial de l'ail déshydraté devrait se développer à un rythme TCAC de 3.5 %.
La croissance du marché peut être attribuée à l'utilisation croissante de l'ail déshydraté comme ingrédient dans tous les types de cuisines régionales. Il est prêt à l'emploi et disponible dans de nombreuses variétés, ce qui en fait un excellent substitut à l'ail haché. Cela le rend idéal pour les secteurs de la maison et de la restauration.
Portée du marché mondial de l'ail déshydraté:
Analyse du type de produit
Les flocons et les clous de girofle représentaient la part de revenus la plus élevée, avec plus de 53 % en 2021. Cela est dû à l'utilisation généralisée des clous de girofle et des flocons dans les entreprises à des fins commerciales, telles que les restaurants et les restaurants et les sociétés FMCG similaires. Les clous de girofle sont plus utiles lorsqu'ils peuvent être utilisés selon leurs besoins, par exemple en étant hachés, hachés ou transformés en poudre. Les fournisseurs d'ail déshydraté comprennent que la saveur dominante de l'ail peut parfois atténuer d'autres ingrédients. Des produits légèrement déshydratés dans des espèces comme Simonetti ou bourgogne peuvent être utilisés pour surmonter ce problème. Locati et Inchelium Red conviennent aux saveurs moyennes. Methi et violet chinois peuvent être utilisés pour des saveurs plus fortes. Pour les saveurs subtiles, il existe des variétés douces et des variétés plus fortes pour des saveurs plus audacieuses.
De 2023 à 2032, le CAGR basé sur les revenus pour le segment des granulés et des poudres sera de 3.6 %. Ces produits sont pratiques et peuvent être utilisés pour la médecine ainsi que pour la préparation des aliments. Cela permet d'économiser du temps et de l'argent sur le meulage. La forme torréfiée de la poudre et des granulés dégage un agréable goût de noisette très apprécié des millennials.
Analyse des applications
En 2021, le segment B2B représentait plus de 52% du chiffre d'affaires. La croissance de ce segment est due à la demande croissante d'ail déshydraté de divers restaurants, chaînes alimentaires, sociétés pharmaceutiques et hôtels. Certains des plats les plus populaires sont les produits infusés à l'ail tels que la soupe crémeuse aux pommes de terre rôties et les cuisses de poulet rôties au beurre, les bouchées de poulet collantes, le homard et le steak au beurre de chimichurri épicé.
Les aliments aromatisés à l'ail ne sont pas seulement populaires dans les restaurants, ils ont également leur place dans l'industrie de l'emballage alimentaire. L'ail est un ingrédient clé du ketchup, de la sauce, du fromage aromatisé et d'autres condiments. Miss Vickie's et Smith's ne sont que quelques-unes des entreprises qui vendent des aliments aromatisés à l'ail. Parce que l'ail comestible doit être conservé au sec, l'ail déshydraté est préférable à son homologue régulier.
Analyse des canaux de distribution
En 2021, le segment hors ligne était le plus important en termes de volume et de revenus. Cela est dû à la facilité d'accès à ces magasins et à la dépendance des gens ordinaires et des restaurants locaux vis-à-vis des supermarchés. Ces magasins sont fiables en raison de leur disponibilité et de leur disponibilité instantanée. Les acheteurs peuvent également vérifier l'authenticité de ces magasins avant de prendre une décision d'achat. Il est également évident que la génération X doit encore s'adapter aux changements technologiques car elle dépend fortement du travail manuel.
De 2021 à 2032, le segment en ligne connaîtra un TCAC basé sur le volume de 3.3 %. La croissance de l'industrie continuera d'être influencée par la familiarité des milléniaux avec smartphones, le commerce électronique et les achats. Les achats en ligne permettent une grande variété de produits à base d'ail déshydraté sous de nombreuses formes. La distribution en ligne est une source majeure de revenus pour une grande partie de la base de consommateurs. Cette croissance est alimentée par des détaillants en ligne comme IndiaMart et Alibaba. Les offres en ligne offrent une alternative plus lucrative aux homologues hors ligne en raison du grand choix de fournisseurs et de la capacité de négocier le prix avec des quantités croissantes.
Principaux segments du marché
Par type de produit
- Granulés & Poudre
- Haché et haché
- Flocons et clous de girofle
Par application
- B2C
- B2B
Par canal de distribution
- Vitrine
- Hors ligne
Dynamique du marché:
Les tendances du marché incluent le déplacement des préférences des clients vers l'ail séché plutôt que l'ail frais. Ces produits peuvent ajouter de la saveur aux aliments et apporter des bienfaits pour la santé en raison de la présence de nutriments essentiels. Le disulfure de diallyle et l'allicine ne sont que quelques-uns des composés qui peuvent aider à résoudre divers problèmes de santé. Il contient également des composants nutritionnels incroyables tels que le manganèse et le sélénium ainsi que le cuivre, le potassium, le phosphore et le fer.
De nombreux facteurs, notamment la facilité d'accès aux produits, l'amélioration des fonctionnalités, la facilité d'intégration dans les cuisines locales et une proposition de prix bas, devraient continuer à être favorables à l'utilité continue des produits déshydratés. Le prix de ces produits commence à 1,000 XNUMX dollars US la tonne. Les clients peuvent commander de l'ail déshydraté en ligne et recevoir une variété de versions emballées à un prix réduit.
La saveur adoucie de l'ail après torréfaction lui donne un goût délicat, équilibré et de noisette. Il est utilisé dans les sautés et autres plats tels que les soupes, les sauces ou les cornichons. Il est excellent avec les tomates, les piments, le gingembre, l'ail, le basilic, le curcuma et les haricots. Les propriétés aromatisantes de l'ail déshydraté améliorent le goût avec une saveur épicée après la période de temps appropriée.
Analyse régionale
Pour 2021, l'Asie-Pacifique avait une plus grande part de marché de 39.3%. Cela est dû à la forte consommation d'ail dans la cuisine chinoise. C'est une cuisine bien connue en raison de sa délicieuse combinaison de gingembre et d'ail, que l'on retrouve dans tout, des sautés aux ragoûts. On pense que l'ail déshydraté a un effet positif sur l'estomac, la rate et les poumons. On pense que les composés éthiques de l'ail sont un élixir qui peut augmenter la longévité. L'ail vieilli est utilisé par les herboristes chinois pour traiter les maladies cardiaques, ralentir la croissance des plaquettes, réduire le cholestérol, prévenir le cancer, réduire les triglycérides sanguins et améliorer le système immunitaire.
Régions et pays clés couverts dans le rapport :
- Amérique du Nord
- US
- Canada
- Mexico
- Europe
- Allemagne
- UK
- France
- Italie
- Russia
- Spain
- Reste de l'Europe
- APAC
- Chine
- Japon
- South Korea
- Inde
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Amérique du Sud
- Bresil
- Argentine
- Reste de l'Amérique du Sud
- MEA
- GCC
- Afrique du Sud
- Israël
- Reste de la MEA
Part de marché et analyse des acteurs clés :
Exportation de produits alimentaires asiatiques, Apple Food Industries, Garlico Industries Ltd., Ganesh Dehy Foods, Harsh Impex, KOHINOOR FOOD INDUSTRIES, Jiyan Food Ingredients, SHANDONG YUMMY Food Ingredients CO., Nature Exports Co. En raison des faibles barrières à l'entrée, le marché est fragmenté. Cela pourrait être dû à la forte concentration des petites et moyennes entreprises dans les pays en développement comme la Chine et l'Inde. L'industrie connaît une concurrence accrue en raison de la demande croissante de produits biologiques et de la disponibilité de produits à bas prix.
Маrkеt Кеу Рlауеѕ:
- Exportation de produits alimentaires asiatiques
- Industries alimentaires de la pomme
- Ailo Industries Ltd.
- Aliments Ganesh Dehy
- Impex dur
- INDUSTRIES ALIMENTAIRES KOHINOOR
- Ingrédients alimentaires Jiyan
- Nature Exports Co
- Ingrédients alimentaires SHANDONG YUMMY CO., LTD
- Autres acteurs clés
Pour l’étude de recherche sur le marché Ail déshydraté, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché:
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Foire Aux Questions (FAQ)
Q : Quelle est la taille du marché Ail déshydraté en 2021 ?La taille du marché de l'ail déshydraté était de 2,550.05 2021 millions de dollars américains en XNUMX.
Q : Quel est le TCAC prévu auquel le marché Ail déshydraté devrait croître ?Le marché de l'ail déshydraté devrait croître à un TCAC de 3.5 % (2023-2032).
Q: Énumérez les segments englobés dans ce rapport sur le marché Ail déshydraté?Market.US a segmenté le marché de l'ail déshydraté par zone géographique (Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Par type de produit, le marché a été segmenté en granulés et poudre, hachés et hachés, et flocons et clous de girofle. Par application, le marché a été segmenté en B2C et B2B. Par canal de distribution, le marché a été divisé en ligne et hors ligne.
Q: Énumérez les principaux acteurs industriels du marché Ail déshydraté?AsianFood Export, Apple Food Industries, Garlico Industries Ltd., Ganesh Dehy Foods, Harsh Impex, KOHINOOR FOOD INDUSTRIES, Jiyan Food Ingredients, Nature Exports Co, SHANDONG YUMMY Food Ingredients CO., LTD et d'autres acteurs clés engagés sur le marché de l'ail déshydraté .
Q : Quelle région est la plus attrayante pour les fournisseurs employés sur le marché Ail déshydraté ?L'APAC a représenté la part de revenus la plus élevée de 39.3 %. Par conséquent, l'industrie de l'ail déshydraté dans la région APAC devrait générer d'importantes opportunités commerciales au cours de la période de prévision.
Q : Nommez les principaux domaines d'activité de l'ail déshydraté ?Les États-Unis, l'Espagne, la Russie, la Chine, l'Inde, l'Argentine et l'Égypte sont des zones d'activité clés pour le marché de l'ail déshydraté.
Q : Quel segment représente la plus grande part de marché dans l'industrie de l'ail déshydraté ?En ce qui concerne l'industrie de l'ail déshydraté, les fournisseurs peuvent s'attendre à tirer parti de plus grandes opportunités commerciales potentielles via le segment des flocons et des clous de girofle, car ce domaine d'intérêt représente la plus grande part de marché.
Marché de l'ail déshydratéDate de publication : octobre 2021add_shopping_cartAchetez Maintenant get_appTélécharger l'exemple - Exportation de produits alimentaires asiatiques
- Industries alimentaires de la pomme
- Ailo Industries Ltd.
- Aliments Ganesh Dehy
- Impex dur
- INDUSTRIES ALIMENTAIRES KOHINOOR
- Ingrédients alimentaires Jiyan
- Nature Exports Co
- Ingrédients alimentaires SHANDONG YUMMY CO., LTD
- Autres acteurs clés
- Profil de la société Nestlé SA
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