Marché mondial des équipements de stérilisation des aliments par processus (stérilisation par lots et stérilisation continue), par technologie (chaleur, vapeur, rayonnement et autres technologies), par application (épices, assaisonnements et herbes, fruits et légumes, jus et boissons et autres Applications), par région et par entreprise - Perspectives du segment de l'industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2022-2032
- Date de publication: juillet 2022
- Identifiant du rapport : 54241
- Nombre de pages: 232
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Vue d'ensemble du rapport
Le marché mondial des équipements de stérilisation alimentaire était évalué à Millions USD 738.15 en 2021. Il devrait croître à 6.7% CAGR sur la période de prévision. Ce marché est stimulé par les préoccupations croissantes concernant la sécurité alimentaire et la transition mondiale des consommateurs vers les aliments en conserve et transformés. Les gens dépendent davantage des plats cuisinés en raison de leur mode de vie chargé, de leur temps de loisirs limité et de leurs longues heures de travail. La population active a connu une augmentation de la demande de boissons emballées et prêtes à boire. Cela a entraîné un besoin d'une meilleure sécurité, ce qui a stimulé la demande d'équipements de stérilisation des aliments.
Analyse du marché mondial des équipements de stérilisation des aliments
L'analyse des processus
Le marché peut être divisé en deux types de stérilisation : continue et discontinue. Le marché stable des équipements de stérilisation devrait croître à un TCAC de 6.9 % en termes de revenus. En raison de ses coûts réduits et de sa facilité d'utilisation, la stérilisation par lots contribuera à hauteur de 57.4 % au revenu total du marché en 2021. Ce segment aide à stériliser les aliments peu acides comme les melons et les légumes, car il n'affecte pas leurs propriétés organoleptiques. Il utilise de la vapeur ou de la chaleur directe pour des périodes de chauffage/refroidissement plus courtes, ce qui réduit le temps et les coûts de stérilisation. Les stérilisateurs continus sont plus rentables que les autres stérilisateurs. Ils peuvent être utilisés pour stériliser les soupes, les pâtes, les boissons végétales et nutritionnelles, ainsi que les plats préparés tels que la viande, les œufs, les jus et les légumes. Les stérilisateurs discontinus sont préférés car ils permettent une flexibilité unique du produit, du conteneur et du processus. Cela permet une augmentation de la demande de produits au cours de la période de prévision. En raison de son processus continu, le processus de stérilisation en continu a une durée de conservation plus longue que le processus par lots.
Analyse technologique
Le marché technologique des équipements de stérilisation des aliments peut être divisé en chaleur, rayonnement, produits chimiques et filtration. Parce que la stérilisation à la vapeur produit des aliments sûrs et de haute qualité à bas prix, elle est largement utilisée. La stérilisation prolonge non seulement la durée de conservation des produits alimentaires, mais améliore également leur valeur nutritionnelle. En raison de sa simplicité, de sa rentabilité, de sa flexibilité et de sa nature respectueuse de l'environnement, la stérilisation à la vapeur devrait représenter 32.1 % du chiffre d'affaires global en 2021. Les aliments irradiés ont tendance à être plus attrayants que les aliments stérilisés de manière conventionnelle. Cela conduira à une augmentation de la demande pour ce segment. L'oxyde d'éthylène, qui est le produit chimique le plus couramment utilisé pour la stérilisation des produits susceptibles d'être endommagés par la chaleur, l'humidité ou les radiations, est le plus largement utilisé. Cette méthode est largement utilisée dans les industries des fruits secs pour prévenir la détérioration microbienne et protéger le produit des insectes.
Analyse des applications
Le marché peut être divisé en assaisonnements, herbes, fruits, légumes, jus, boissons et céréales. La période de prévision verra une augmentation de la demande de condiments et d'équipements de stérilisation des herbes en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les saveurs prêtes à l'emploi. Ces dernières années, le marché des jus et des boissons a connu une croissance importante. L'industrie constate une augmentation de la demande de jus de qualité prêts à boire. Les équipements de stérilisation sont très demandés en raison de la demande croissante de jus pressés à froid moins chargés en conservateurs. Ils aident à prolonger la durée de conservation des produits tout en conservant leur valeur nutritive et leur saveur.
En raison de leurs formules faciles à utiliser, de leur contenu nutritionnel élevé, de leurs bienfaits pour la santé et de l'évolution des modes de vie des consommateurs, la demande de lait aromatisé les boissons et les produits laitiers augmenteront probablement de manière significative. Ceci, combiné à une demande croissante pour des combinaisons uniques et distinguées de produits laitiers, augmentera probablement la demande du marché pour les équipements de stérilisation des aliments dans les années à venir.
Segments de marché clés
Par processus
- Stérilisation continue
- Stérilisation par lots
Par technologie
- Moocall Heat
- Steam
- Radiation
- Autre technologie
Par application
- Épices, assaisonnements et herbes
- Fruits légumes
- Jus et boissons
- Autres applications
Dynamique du marché
Les machines qui réduisent les coûts d'exploitation, améliorent la disponibilité, diminuent les temps d'arrêt et nécessitent moins d'énergie et d'encombrement sont ce que recherchent les fabricants du secteur des applications. JBT Corporation et Allpax Products sont des fabricants d'équipements de stérilisation qui fournissent des solutions automatisées aux fabricants d'aliments transformés pour répondre à l'évolution de la demande. La transformation des aliments est un secteur établi, mais il traverse une période de turbulences en raison de la demande des consommateurs pour une meilleure sécurité, durabilité et qualité des aliments. Les entreprises de transformation alimentaire ont commencé à investir dans des équipements de stérilisation pour augmenter la durée de conservation et se conformer aux réglementations gouvernementales strictes. Cet investissement devrait stimuler la croissance du marché à l'avenir.
Les aliments biologiques sont très demandés, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. Dans ces deux régions, la croissance du marché devrait être ralentie par des réglementations gouvernementales strictes concernant l'étiquetage et la mise en conserve des produits et les attitudes des consommateurs à l'égard d'un mode de vie sain.
Les fabricants se concentrent désormais sur l'innovation des produits et investissent dans de nouveaux stérilisateurs plus efficaces et plus faciles à utiliser. L'investissement dans des stérilisateurs à basse température a permis de raccourcir les délais de traitement et d'améliorer la rentabilité. Cela conduira à une augmentation de la demande d'équipement à l'avenir.
Analyse régionale
Les équipementiers auront de nombreuses opportunités. En raison de leaders tels que l'Australie, la Chine, le Japon et l'Inde, la région Asie-Pacifique représentait 35.8 % et devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision. Le marché devrait croître en raison de l'augmentation des dépenses de consommation en plats préparés et d'une sensibilisation accrue à la santé en raison de la consommation croissante d'aliments en conserve. La Chine devrait être un marché prometteur pour les équipements de stérilisation en raison de ses politiques gouvernementales strictes concernant les emballages d'aliments pour bébés. Ces politiques encouragent les investissements dans le secteur de la fabrication d'aliments et de boissons.
En raison de la hausse des revenus et de la baisse des prix, la demande par habitant de produits laitiers devrait augmenter dans les pays développés comme l'Amérique du Nord et l'Europe. Cela augmentera le besoin de stérilisateurs dans ces régions. De plus, l'évolution de la préférence des consommateurs vers les plats cuisinés, qui nécessitent des machines spécialisées pour la transformation et l'emballage, augmentera les ventes de produits.
Régions et pays clés couverts dans le rapport :
- Amérique du Nord
- US
- Canada
- Mexique
- Europe
- Allemagne
- UK
- France
- Italie
- Russie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- APAC
- Chine
- Japon
- Corée du Sud
- Inde
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Amérique du Sud
- Brasil
- Argentine
- Reste de l'Amérique du Sud
- MEA
- GCC
- Afrique du Sud
- Israël
- Reste de la MEA
Part de marché et analyse des acteurs clés :
Le marché a connu une croissance remarquable des entreprises privées au fil des ans, principalement en raison de la différenciation des produits. Ces acteurs concurrencent les entreprises publiques par l'innovation et la différenciation des produits pour conserver leur part de marché. Les principaux acteurs ont adopté des stratégies durables pour récolter des avantages à long terme et augmenter la disponibilité des matières premières. Les usines de fabrication sont équipées de robotique mécanisée, d'installations et d'installations de stockage.
Маrkеt Кеу Рlауеѕ:
- Société BT
- ALLPAX Produits LLC
- Sonomécanique industrielle
- Bühler Holding AG
- Groupe Cosmed, Inc.
- Ventilex BV
- Surdry SL
- Stériflow
- Systec GmbH
- De Lama SpA
- Autres acteurs clés
Pour l’étude de marché sur les équipements de stérilisation des aliments, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché:
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Foire Aux Questions (FAQ)
Quelle est la taille du marché des équipements de stérilisation des aliments en 2021?La taille du marché des équipements de stérilisation des aliments est de 738.15 millions de dollars américains en 2021.
Quel est le TCAC prévu auquel le marché des équipements de stérilisation des aliments devrait croître?Le marché des équipements de stérilisation des aliments devrait croître à un TCAC de 6.7 % (2023-2032).
Énumérez les segments englobés dans ce rapport sur le marché des équipements de stérilisation alimentaire?Market.US a segmenté le marché des équipements de stérilisation des aliments par zone géographique (Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Par processus, le marché a été divisé en stérilisation par lots et stérilisation en continu. Par technologie, le marché a été divisé en chaleur, vapeur, rayonnement et autres technologies. Par application, le marché a été divisé en épices, assaisonnements et herbes, fruits et légumes, jus et boissons et autres applications.
Énumérez les principaux acteurs de l'industrie du marché des équipements de stérilisation alimentaire?BT Corporation, ALLPAX Products LLC, Industrial Sonomechanics, The Buhler Holding AG, Cosmed Group, Inc., Ventilex BV, Surdry SL, Steriflow, Systec GmbH, De Lama SpA et d'autres acteurs clés engagés sur le marché des équipements de stérilisation des aliments.
Quelle région est la plus attrayante pour les fournisseurs employés sur le marché des équipements de stérilisation des aliments ?L'APAC devrait représenter la part de revenus la plus élevée de 35.8 %. Par conséquent, l'industrie des équipements de stérilisation des aliments dans l'APAC devrait générer d'importantes opportunités commerciales au cours de la période de prévision.
Nommez les principaux domaines d'activité des équipements de stérilisation des aliments ?L'Inde, la Chine, le Japon, les États-Unis, le Canada, le Royaume-Uni et l'Allemagne sont des domaines d'activité clés pour le marché des équipements de stérilisation des aliments.
Quel segment représente la plus grande part de marché dans l'industrie des équipements de stérilisation alimentaire ?En ce qui concerne l'industrie des équipements de stérilisation des aliments, les fournisseurs peuvent s'attendre à tirer parti de plus grandes opportunités commerciales potentielles via le segment de la stérilisation par lots, car ce domaine d'intérêt représente la plus grande part de marché.
Marché des équipements de stérilisation alimentaireDate de publication : juil. 2022add_shopping_cartCOMMANDER MAINTENANT get_appTélécharger l'exemple - Société BT
- ALLPAX Produits LLC
- Sonomécanique industrielle
- Bühler Holding AG
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- Ventilex BV
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