Marché mondial des jus de fruits et légumes par type de produit, par canal de distribution, par région et par entreprise – Perspectives du segment de l’industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2022-2032

Aperçu du marché des jus de fruits et légumes :

La taille du marché Jus de fruits et légumes devrait valoir environ 288.91 milliards USD par 2032 de 156.2 milliards USD en 2021, avec une croissance CAGR of 5.75% au cours de la période de prévision 2022 à 2032.

La croissance du marché mondial est tirée par une augmentation de la consommation de jus de fruits, l'évolution des goûts des consommateurs, une alimentation saine et des jus pressés à froid. Le taux de croissance annuel du marché mondial a été affecté par la pandémie de COVID-19. Le marché des matières premières et des applications a été affecté. Le département américain de l'Agriculture (USDA) rapporte que les prix des producteurs de légumes ont commencé bas en 2020 et continueront de baisser.

Portée du marché mondial des jus de fruits et légumes:

Analyse du type de produit

Le marché mondial peut être subdivisé par type de produit en jus de légumes, mélanges de fruits et légumes, ou jus de fruits. En 2021, la plus grande part de marché était détenue par le segment des jus de fruits qui représentait 62.1 %. Ce segment devrait maintenir sa domination tout au long de la période de prévision.

Il existe de nombreuses variétés de jus de fruits, des fruits tropicaux aux agrumes. Les jus d'orange sont de riches sources de vitamines A et C, et contiennent également des antioxydants, qui préviennent le vieillissement et améliorent la santé cardiaque. Dans les pays en développement, certains consommateurs sont également conscients des bienfaits des jus de légumes et des mélanges de fruits.

Ces jus sont populaires car ils apportent une valeur nutritionnelle supplémentaire et pour augmenter le profil nutritionnel des jus de fruits, des vitamines y sont ajoutées. Dans le cadre d'un petit-déjeuner quotidien, des jus de fruits sont inclus. Selon un article de Tetra Pack, les jus frais ont connu un changement de préférence, augmentant les ventes de 25.1 % en Europe et de plus de 41 % ailleurs dans le monde.

La croissance du segment devrait être tirée par la préférence croissante des consommateurs pour les boissons saines riches en vitamines et minéraux au cours de la période de prévision. Le TCAC le plus rapide devrait être dans la catégorie des jus de légumes entre 2023 et 2032. Ces mélanges sont généralement une combinaison de jus de fruits et de légumes, offrant à la fois des avantages nutritionnels aux consommateurs. La majorité des gens préfèrent les jus naturels pour éviter les boissons gazeuses riches en sucre.

Analyse du canal de distribution

Le segment de marché des supermarchés / hypermarchés a dominé le marché et représentait la plus grande part de revenus d'environ 60.2% des revenus mondiaux en 2021 et la plus grande part de marché des revenus était détenue par le segment des jus de fruits en 2022. Les supermarchés sont en mesure d'offrir des produits que les consommateurs désir, ce qui aide les marques à rester centrées sur le consommateur. Les supermarchés sont un canal de distribution privilégié car ils offrent une variété de produits de jus de fruits et ont souvent des rabais. Ces facteurs majeurs sont également essentiels à la croissance du segment.

L'assistance experte des représentants commerciaux et la capacité de vérifier physiquement les produits sont deux des principaux facteurs clés. Les supermarchés comme Walmart et ASDA proposent de nombreuses variétés de jus de légumes.

Les canaux de distribution en ligne devraient croître au rythme le plus rapide entre 2023 et 2032. En raison de la fermeture de plusieurs canaux de distribution physiques, le segment en ligne a connu une croissance significative en 2020. Amazon a enregistré une augmentation significative de la demande des consommateurs sur plusieurs fronts, y compris pour l'épicerie. articles, en 2020. La société a annoncé qu'elle embaucherait 100,000 19 personnes pour combler le vide dans son approvisionnement en produits en raison de la pandémie de COVID-XNUMX.

Segmentation globale du marché Jus de fruits et légumes :

Par type de produit

• Mélange de fruits et légumes
• Jus de fruits
• Jus de légumes inclus

Par canal de distribution

• Dépanneurs
• Supermarchés / hypermarchés
• Vitrine
• Autres canaux de distribution

Dynamique du marché:

En 2020, tous les fruits et légumes ont vu leurs prix chuter de plus de 11 % par rapport à 2019. Un rapport de l'International Food Information Council Foundation (IFIC Foundation) et de l'American Heart Association (American Heart Association) en 2020 montre que 96 % des Les Américains recherchent des options plus saines au moins occasionnellement. Au cours des prochaines années, les consommateurs seront plus enclins à boire des jus en raison de leur consommation accrue d'aliments et de boissons sains.

L'article, publié en novembre 2021, indique que les fruits frais représentent 37 % du marché américain. En raison des problèmes de santé croissants, il s'agit de l'un des segments à la croissance la plus rapide du marché des boissons. L'importance de la santé et de la forme physique devient de plus en plus importante. Il y a eu un changement dans les habitudes de consommation de jus sains à base de soda gazeux. Cela stimulera la croissance de ce marché.

Une grande partie de la population préfère les jus naturels. L'avenir recèle de nombreuses opportunités de croissance importantes. Il est probable que le marché verra une augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé ainsi qu'une sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages pour la santé de légumes organiques et des produits Clean Label. Le taux de croissance annuel du marché sera alimenté par le nombre croissant de produits nutritifs fabriqués avec des ingrédients biologiques et durables à l'avenir.

Analyse régionale

L'Amérique du Nord était à l'origine de 33.4 % du chiffre d'affaires mondial en 2021. La forte demande de jus de fruits est une caractéristique de la région. Selon l'article 2021 de Food Navigator-USA, les ventes de jus de longue conservation qui sont de longue conservation ont augmenté de 20 % et les ventes de jus de fruits et de légumes à base de produits naturels ont augmenté de 4.9 %. Le marché des jus de fruits de la région va croître à l'avenir en raison de la consommation croissante de jus comme aliment de base du petit-déjeuner. Les principaux acteurs du marché américain lancent désormais des produits destinés aux consommateurs soucieux de leur santé.

Tim Hortons a lancé une gamme de désaltérants aux fruits au Canada en 2021. Elle était disponible en saveurs de melon d'eau, de fraise et de pêche. Ces initiatives offriront des opportunités de croissance importantes aux fabricants de l'industrie des boissons au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique devrait être le marché régional à croissance rapide entre 2023 et 2032.

Ces pays ont une large base de consommateurs, un revenu disponible en augmentation, une sensibilisation accrue et une conscience de la santé, ainsi qu'un accès facile aux marques internationales. Cela a entraîné une augmentation de la consommation de ces produits, ce qui alimente la croissance de l'industrie.

Les fabricants sont impatients d'exploiter ce segment en lançant de nouveaux produits. Jijuan Beverages, une entreprise basée à Shanghai, a lancé une nouvelle série de boissons Rainforest Not From-Concentrate (NFC), contenant du jus pur à 100 %, sans sucre ajouté ni conservateur. Ces nouveaux produits s'adressent aux plus gros consommateurs à la recherche d'alternatives plus saines aux boissons énergisantes gazeuses.

Régions et pays clés couverts dans le rapport :

• Amérique du Nord
  • US
  • Canada
  • Mexico
• Europe
  • Allemagne
  • ROYAUME-UNI
  • France
  • Italie
  • Russia
  • Spain
  • Reste de l'Europe
• APAC
  • Chine
  • Japon
  • South Korea
  • Inde
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Amérique du Sud
  • Bresil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• MEA
  • GCC
  • Afrique du Sud
  • Israël
  • Reste de la MEA

Paysage compétitif:

Les acteurs locaux de chaque région sont confrontés à une concurrence féroce de la part d'acteurs majeurs du marché tels que The Coca-Cola Company, Dr. Pepper Snapple Group, Fresh Del Monte Produce Inc., Dr. Pepper Snapple Group Inc., Keurig Dr Pepper Inc., Citrus World Inc. , Welch Food Inc., et d'autres. Jus de fruits La fragmentation du marché est causée par l'existence d'acteurs de plus petite taille vendant leurs produits à des prix inférieurs. Les acteurs clés ont l'avantage d'être bien implantés dans leur industrie et d'avoir une bonne maîtrise du cycle de vie des produits.

Ces grands acteurs sont capables de produire facilement et efficacement des unités à grande échelle, ce qui leur donne un avantage. Le jus d'ananas 100 % naturel de Dole Sunshine India a été lancé en 2021. La nouvelle boisson est faite d'ananas naturel et est enrichie de vitamine A et d'autres types de vitamines. Il n'y a pas conservateurs ou des sucres ajoutés.

Маrkеt Кеу Рlауеѕ:

• PepsiCo Inc.
• Coca-Cola Company
• Groupe Dr. Pepper Snapple
• Produits frais Del Monte Inc.
• Aliments Welch inc.
• Keurig dr poivre inc
• Hershey
• Monde des agrumes Inc.
• Ocean Spray
• Fermes Grimmway
• Cercle d'Or
• Autres acteurs clés

Pour l’étude de recherche sur le marché des jus de fruits et légumes, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché: