Marché du basilic en feuilles de laitue par application (restaurants et cafés, résidentiel, produits pharmaceutiques), par forme (frais, surgelé), par canal de distribution (supermarchés / hypermarchés, dépanneurs, plateformes en ligne) par région et par entreprise – perspectives du segment de l’industrie, évaluation du marché, Scénario de compétition, tendances et prévisions 2022-2032

Présentation du marché du basilic en feuilles de laitue:

Le basilic feuille de laitue (Ocimum basilicum crispum), une herbe rare également connue sous le nom de basilic italien à grandes feuilles, de basilic à grandes feuilles ou de basilic crispum, est une variété de basilic. 'Lettuce Leaf' est originaire du Japon et a une grande taille de feuille, comme son nom l'indique. Bien que cette variété de basilic ait des feuilles plus grandes, elle n'a pas le même goût que la variété génoise. Au lieu de cela, il a une douce saveur de basilic. Un ajout bienvenu aux salades et est excellent lorsqu'il est utilisé dans le pesto et les huiles à base de plantes. Ses feuilles mesurent environ 5 pouces de longueur, soit 12.5 cm de long, et la plante atteint 61 cm de hauteur. L'aspect de ces feuilles est similaire à celui d'une feuille de laitue. Ces feuilles sont très aromatiques mais ne sont pas aussi fortes que d'autres formes de basilic et ont été décrites comme possédant un goût de clou de girofle et de menthe ou, au contraire, un goût légèrement épicé et poivré.

Ces herbes préfèrent des températures plus chaudes d'environ 25 à 30°C et peuvent pousser à l'intérieur et à l'extérieur.

Propriétés :

Nom latin: Ocimum basilicum crispum

Type de centrale: Herbe

Saveur: Sarriette avec une pointe de menthe et de poivre

Valeurs nutritionnelles: Contient vitamines C et A, ainsi que du calcium, du fer, du potassium et du magnésium

Pays d'origine: Japon

Segmentation détaillée :

Basé sur la demande

• Restaurants et cafés
• Résidentiel
• Pharmaceutiques

Basé sur le formulaire

• Frais
• Frozen

Basé sur le canal de distribution :

• Supermarchés / hypermarchés
• Dépanneurs
• Plateformes en ligne

Segmentation par région:

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie Pacifique
• Amérique Latine
• Moyen-Orient et Afrique

Dynamique du marché:

Le basilic en feuilles de laitue est largement utilisé dans les salades, les sandwichs, les pizzas et autres plats comme alternative au poivre, au paprika, à l'origan et à d'autres herbes en raison de ses bienfaits pour la santé car il possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antimicrobiennes et anti- propriétés bactériennes. En plus de cela, l'augmentation des niveaux de sensibilisation concernant les avantages des régimes végétaliens, la demande d'ingrédients frais et l'utilisation croissante de cette herbe dans plusieurs cuisines devraient encore augmenter ce marché.

Cette herbe a besoin d'un sol fertile et humide pour pousser avec des conditions météorologiques optimales. Une consommation excessive de cette herbe peut abaisser le taux de sucre dans le sang chez certaines personnes. Ces éléments pourraient influencer négativement la croissance économique de ce marché.

Cependant, les excellentes propriétés nutritives de cette herbe permettent de l'utiliser dans des compléments alimentaires, car ces feuilles aident également à réduire le stress et la dépression et à augmenter la conscience mentale. Cette augmentation anticipée de la demande devrait créer des opportunités de revenus élevés pour les acteurs de ce marché cible.

Paysage compétitif:

Le marché mondial du basilic en feuilles de laitue est relativement concurrentiel, avec la présence d'un nombre modéré de cultivateurs et de distributeurs locaux et mondiaux tels que

• La bourse aux producteurs
• Échange de semences de l'exposition sud
• Société de portefeuille Burpee Inc.
• Savoir-faire du jardinage
• Graines McKenzie>
• Accro aux graines
• Graines de la côte ouest
• Graines de Baker Creek Heirloom
• Agriculteur urbain LLC
• Pinetree Garden Seeds, entre autres.

Pour l’étude de marché Feuille de laitue et basilic, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché: