Mercato globale delle miscele di prodotti lattiero-caseari per forma del prodotto (polvere, spalmabile e liquido), per applicazione (prodotti da forno, latte artificiale, gelato e altre applicazioni), per regione e società: prospettive del segmento industriale, valutazione del mercato, scenario della concorrenza, tendenze e Previsione 2023-2032
- Data di pubblicazione: luglio 2022
- ID rapporto: 56385
- Numero di pagine: 214
- Formato:
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Panoramica del mercato Miscele di latte:
Il valore di mercato globale delle miscele di prodotti lattiero-caseari era USD 4,596.1 milioni nel 2021, e si prevede che aumenti a CAGR of 7.2% durante il periodo di previsione.
Il mercato globale è stato aiutato dalla crescita delle donne che lavorano nel corso degli anni. Ciò coincide con il tasso di urbanizzazione della Cina. Può essere difficile per i genitori impegnati trovare il tempo per cucinare in modo sano alimenti per bambini. Dal momento che possono essere preparati in una frazione del tempo necessario per preparare alimenti per bambini tradizionali come riso e porridge, le miscele di latticini sono una buona alternativa. Questi hanno molti nutrienti essenziali che aumentano la salute di un bambino. L'industria continuerà a crescere a causa dell'aumento della domanda di diverse miscele di prodotti lattiero-caseari.
Analisi del mercato globale Miscele di latte:
Analisi della forma del prodotto
La forma più popolare è la miscela di latte in polvere. Questo segmento ha rappresentato oltre il 55% delle entrate totali per il 2021. Questa polvere viene utilizzata nelle formulazioni di alimenti per l'infanzia e nei prodotti per l'infanzia. Viene anche utilizzato nella produzione di alimenti per l'infanzia e alimenti per lattanti. Poiché è asciutto, è più facile da conservare e ha una durata di conservazione prolungata. La polvere è spesso prodotta con latte essiccato a spruzzo. Le miscele di prodotti lattiero-caseari spalmabili stanno diventando sempre più popolari e registreranno la crescita più elevata, con un CAGR dell'8% dal 2023 al 2032.
Le miscele di latticini spalmabili sono salutari e possono essere utilizzate come sostituto a basso contenuto di grassi del burro o della margarina. Questa è la ragione principale della loro crescita. Queste creme spalmabili possono essere utilizzate anche con vaniglia, cacao e altri aromi per soddisfare i gusti individuali. Sono realizzati con oli vegetali che riducono il rischio di malattie cardiache. Sono spesso usati nei condimenti per condimenti per insalata, cagliata congelata e gelati. Di conseguenza, i pazienti cardiopatici hanno aumentato il loro consumo di gelati e creme congelate.
Analisi dell'applicazione
Il segmento dei prodotti da forno è stato il più popolare nel 2021. Nella panificazione vengono utilizzate sia miscele in polvere che spalmabili. Queste miscele possono essere utilizzate per realizzare molti diversi condimenti per torte. Queste miscele sono ottime alternative al burro e al latte grazie alla significativa innovazione nella produzione di prodotti da forno per soddisfare le esigenze della popolazione attenta alla salute. I produttori possono fornire una varietà di valori nutrizionali, il che consente loro di realizzare miscele di prodotti lattiero-caseari su misura in base alle preferenze del cliente. Ciò dovrebbe aumentare la domanda di prodotti da forno.
Con un CAGR del 7.8% tra il 2023 e il 2032, il latte artificiale registrerà la crescita più rapida. Poiché richiedono meno tempo per la preparazione, gli alimenti per lattanti hanno registrato un aumento di popolarità a causa dell'aumento delle donne che lavorano nelle aziende americane. Ciò aumenterà la domanda del mercato nei prossimi anni.
La miscela di latticini può essere utilizzata come sostituto dello scremato e viene utilizzata nel gelato. Serve come stabilizzante e dolcificante per gelati. Questo migliora la consistenza e migliora il gusto. La visibilità del prodotto è migliorata nelle miscele in polvere, il che ha portato a un aumento dell'utilizzo di questo prodotto per la gelateria artigianale. Questo segmento dovrebbe crescere a un ritmo costante nel periodo di previsione.Puoi anche preparare yogurt, creme per il caffè, condimenti per insalata e altri latticini. Gli yogurt sono ben noti per la loro capacità di aumentare l'immunità, prevenire l'osteoporosi e promuovere la gestione del peso. Ciò porterà a un aumento del consumo di yogurt, che è positivo per la crescita del mercato. La crescita del mercato dovrebbe essere limitata dall'aumento dei costi dei prodotti lattiero-caseari nei prossimi anni.
Segmenti di mercato chiave:
Per modulo prodotto
- Polvere
- Spalmabile
- Liquido
Per Applicazione
- Prodotti da forno
- Latte artificiale
- Gelato
- Altre applicazioni
Dinamiche di mercato:
La maggior parte delle miscele di prodotti lattiero-caseari viene utilizzata per alimenti per lattanti, premiscelati per yogurt e gelati. La domanda di latte artificiale è aumentata a causa dell'aumento dei tassi di natalità. La crescita del mercato dovrebbe essere alimentata da questa tendenza durante il periodo di previsione.
L'aumento dell'urbanizzazione di paesi come l'India e la Cina ha visto un drammatico aumento della popolazione femminile che lavora. È stato difficile per le donne preparare pappe a causa delle loro vite frenetiche. Le miscele di latticini possono essere una buona alternativa ai tradizionali alimenti per bambini come il porridge o il riso, poiché richiedono meno tempo per la preparazione. Questi prodotti sono ricchi di tutti i nutrienti necessari per il sano sviluppo del tuo bambino. Il mercato è destinato a crescere dal 2023 al 2032 a causa della crescente domanda di miscele di prodotti lattiero-caseari. Le miscele di latticini possono essere più salutari dei latticini tradizionali come il latte intero. Forniscono tutti i nutrienti necessari per il latte e sono a basso contenuto di grassi. Questa caratteristica ha contribuito ad aumentare la popolarità del prodotto presso i consumatori che soffrono di livelli elevati di colesterolo e obesità. Ciò guiderà la crescita del mercato nel periodo di previsione e aumenterà la domanda di prodotti.
Queste miscele di prodotti lattiero-caseari liquidi possono essere utilizzate anche come condimenti o creme spalmabili su prodotti da forno, come il pane. Le miscele possono essere utilizzate anche con zucchero, sale e aromi secondo le preferenze dei clienti. Questo è il motivo per cui i produttori si concentrano su aromi innovativi per i prodotti lattiero-caseari. Ciò dovrebbe portare a un aumento della domanda di prodotti nel tempo previsto.
Tuttavia, le miscele di prodotti lattiero-caseari devono essere prodotte in conformità con gli standard del Codex Alimentarius. Il Codex è un organismo di regolamentazione istituito dall'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), dalle Nazioni Unite e dall'Organizzazione mondiale della sanità. Questi standard sono estremamente severi e si applicano anche ai prodotti lattiero-caseari. Ciò potrebbe rappresentare un rischio per il mercato globale in futuro.
Analisi regionale:
L'Asia Pacifico è stata responsabile del 40% della quota maggiore del 2021. La Cina era il più grande consumatore di miscele di prodotti lattiero-caseari. Ciò è dovuto al loro alto tasso di natalità che ha aumentato la domanda di latte artificiale e alimenti per l'infanzia. Australia e Nuova Zelanda sono i due maggiori fornitori mondiali di prodotti lattiero-caseari. Inoltre, le miscele di prodotti lattiero-caseari possono essere conservate rapidamente e sono più economiche del burro o del latte. Ciò dovrebbe aumentare la crescita del mercato delle miscele di prodotti lattiero-caseari nel periodo di previsione. Il Nord America deteneva la seconda quota maggiore del mercato del 2021. Questo mercato è trainato da un aumento del consumo di prodotti lattiero-caseari. Tuttavia, a causa delle rigide normative della FAO, il mercato non dovrebbe crescere molto. In Nord America e in Europa, la crescita del mercato sarà limitata dall'introduzione e dal consumo di prodotti lattiero-caseari alternativi come bevande e alimenti a base di soia.
Si prevede che le economie regionali di Sud America, Africa e Medio Oriente cresceranno in modo significativo poiché molte aziende stanno cercando di espandere la propria portata in queste regioni sottosviluppate. Questi paesi registreranno una crescita del mercato, ma potrebbe essere difficile a causa della preferenza dei consumatori per i prodotti lattiero-caseari tradizionali.
Principali regioni e paesi trattati nel rapporto:
- America del Nord
- US
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- UK
- Francia
- Italia
- Russia
- Spagna
- Resto d'Europa
- APAC
- Cina
- Giappone
- Corea del Sud
- India
- Resto dell'Asia-Pacifico
- Sud America
- Brasil
- Argentina
- Resto del Sud America
- MEA
- GCC
- Sud Africa
- Israele
- Resto del MEA
Analisi della quota di mercato e dei principali attori:
Johnson & Johnson, Cape Food Ingredients e Cargill Inc. sono solo alcuni degli attori che operano nel mercato. A causa della maggiore consapevolezza circa l'efficacia e la convenienza dei prodotti, il mercato globale sta diventando sempre più frammentato. Fonterra e Kerry, stanno tutti innovando nuove miscele e creando consapevolezza attraverso un packaging accattivante. La fortificazione è un'altra tendenza che i principali produttori hanno adottato per migliorare il contenuto nutrizionale delle miscele. Questa tendenza dovrebbe stimolare la crescita del mercato durante il periodo di previsione.
Scelte di mercato:
- Cargil Inc.
- Johnson & Johnson
- Fonterra
- Gruppo Dohler
- Agripur
- Nutrizione Abbott
- Kerry
- Ingredienti alimentari del capo.
- Altri attori chiave
Per lo studio di ricerca di mercato Miscele di latte, sono stati considerati i seguenti anni per stimare la dimensione del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Domande frequenti (FAQ)
Qual è la dimensione del mercato Miscele di latte nel 2021?La dimensione del mercato delle miscele di prodotti lattiero-caseari è di 4,596.1 milioni di dollari nel 2021.
Qual è il CAGR previsto al quale dovrebbe crescere il mercato delle miscele di latte?Si prevede che il mercato delle miscele di prodotti lattiero-caseari crescerà a un CAGR del 7.2% (2023-2032).
Elencare i segmenti racchiusi in questo rapporto sul mercato Miscele di latte?Market.US ha segmentato il mercato delle miscele di prodotti lattiero-caseari in base all'area geografica (Nord America, Europa, APAC, Sud America, Medio Oriente e Africa). Per prodotto, il mercato è stato ulteriormente suddiviso in polvere, spalmabile e liquido. Per applicazione, il mercato è stato ulteriormente suddiviso in prodotti da forno, latte artificiale, gelati e altre applicazioni.
Elencare i principali attori del settore del mercato Dairy Blends?Cargill Inc., Johnson & Johnson, Fonterra, Dohler Group, Agropur, Abbott Nutrition, Kerry, Cape Food Ingredients. e altri attori chiave sono impegnati nel mercato delle miscele di latte.
Quale regione è più attraente per i fornitori impiegati nel mercato Miscele di latte?L'APAC dovrebbe rappresentare la quota di entrate più elevata del 40%. Pertanto, si prevede che l'industria delle miscele di prodotti lattiero-caseari in APAC otterrà significative opportunità di business nel periodo di previsione.
Nomina le principali aree di attività di Dairy Blends?Gli Stati Uniti, l'India, la Cina, il Canada, il Regno Unito, il Giappone e la Germania sono aree operative chiave per il mercato delle miscele di prodotti lattiero-caseari.
Quale segmento rappresenta la quota di mercato maggiore nel settore Miscele da latte?Per quanto riguarda il settore delle miscele di prodotti lattiero-caseari, i fornitori possono aspettarsi di sfruttare maggiori opportunità di business potenziali attraverso il segmento delle polveri, poiché quest'area di interesse rappresenta la quota di mercato maggiore.
Mercato delle miscele di prodotti lattiero-caseariData di pubblicazione: luglio 2022add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - Cargil Inc.
- Johnson & Johnson
- Fonterra
- Gruppo Dohler
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