世界の乳製品原料市場の製品別 (脱脂粉乳 (SMP)、全粉乳 (WMP)、バターミルク パウダー、クリーム パウダー、ロールド ドライ パウダー、その他の製品)、用途別 (ベーカリー & 菓子、乳製品、コンビニエンス フード、乳児用ミルク)フォーミュラ、スポーツおよび臨床栄養、その他のアプリケーション)、地域および企業別 - 業界セグメントの見通し、市場評価、競争シナリオ、傾向および予測 2023-2032
- 発行日: 4月2022
- レポート ID: 28218
- ページ数: 362
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乳製品原料市場の概要:
2021 年、乳製品原料の世界市場は USD 63,900百万 で成長すると予測されています CAGR of 視聴者の38%が 2023から2032の間。
今後数年間で、健康的なライフスタイルを維持することへの意識が高まる結果として、栄養強化に前向きな変化が起こるでしょう.
世界の乳製品原料市場の範囲:
製品分析
SMP(脱脂粉乳) 23.3 年の世界売上高の 2021% のシェアを占めていました。貯蔵寿命が長く、水分含有量が低いため、成長が見込まれています。 乳製品原料市場は、すぐに使用できる食品 (RUF)、栄養強化混合食品 (FBF)、および治療および補助食品での製品に対する需要の増加により、予測期間中に成長するでしょう。 MPC と MPI は、デザート、焼き菓子、トッピング、ドライミックス、乳製品ベースの製品での使用が多いため、5.1 年から 2023 年の間に 2032% の量の増加が見込まれます。 粘度や水結合など、多くの利点があります。
アプリケーション分析
2021 年には、世界シェアの 40% が乳製品で構成されていました。 このセグメントは、クリームとバターミルク、バターミルク、クリーム、ヨーグルト、クリーム、バター、およびその他の乳糖を含まない製品の需要が増加しているため、大幅な成長が見込まれています. 2023 年から 2032 年にかけて、チョコレートの販売量は 4.8% 増加すると予測されています。 粉ミルクの使用は、そのストレス緩和特性により、機能性食品でのチョコレート消費の増加が予測されることによって促進されます。 プラス要因には、ダーク チョコレートに関する MondelA'z 製品の継続的な革新が含まれます。
主要な市場セグメント:
製品別
- 脱脂粉乳 (SMP)
- 全粉乳 (WMP)
- バターミルクパウダー
- クリームパウダー
- 圧延乾燥粉末
- その他の製品
アプリケーション別
- ベーカリー&製菓
- チョコレート
- アイスクリーム
- その他
- 乳製品
- 組換え乳
- その他
- コンビニエンスフード
- 乳児用調乳
- スポーツと臨床栄養
- 他のアプリケーション
市場のダイナミクス:
市場では、タンパク質のニーズを満たす方法として、菜食主義者によるタンパク質強化機能性食品の消費が大幅に増加すると予想されます. ケロッグなどの食品および飲料会社は、タンパク質サプリメントの需要の増加に対応するために新製品を発売しました. これにより、粉乳とホエーの需要が増加すると予想されます。
乳成分である強化粉乳は、乳児用調製粉乳の調合に使用されます。 微生物レベルが低く、熱安定性が高く、長時間の処理が可能です。 今後XNUMX年間で、中国やインドなどの新興国でのベビーフードメーカーDanoneのイノベーションにより、粉ミルクの需要が高まるでしょう.
消費者はより健康的な食生活を取り入れており、これが乳製品原料会社に成長の機会をもたらしています。 乳製品にはカゼインとカゼイン塩が含まれているため、優れたタンパク質源です。 プレバイオティクスとして、乳糖誘導体は医薬品に使用されています。 ホリスティックな食事とは、牛乳と乳製品の摂取を含む食事です。 子供の牛乳の適切な摂取は、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど、他の多くの微量栄養素の利用可能性に関連しています.
地域分析:
アジア太平洋地域は 42 年の総シェアの 2021% を占めました。中国とインドの食品および飲料部門への投資を促進する規制の傾向により、焼き菓子やスポーツ栄養製品の製造能力が増加すると予想されます。 この傾向は今後も乳原料の利用促進の原動力となるでしょう。
ドイツとロシアでは、筋力を改善するための栄養製品へのアスリートや労働者の支出が増加しているため、機能性成分としての粉乳の使用が促進されます。 予測期間は、カタール、UAE、サウジアラビアなどの中東政府が上流の石油およびガス部門から国内の食品および飲料部門への投資を支持する方向に変化しているため、新たな機会が見られるでしょう。
レポートでカバーされている主要な地域と国:
- 北米
- US
- カナダ
- Mexico
- ヨーロッパ
- ドイツ
- UK
- フランス
- Italy
- ロシア
- スペイン
- ヨーロッパの残り
- APAC
- 中国
- 日本
- 韓国
- India
- その他のアジア太平洋地域
- 南アメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- 残りの南米
- MEA
- GCC
- 南アフリカ共和国
- イスラエル
- MEAの残り
市場シェアと主要プレーヤーの分析:
Dairy Farmers of America と Fonterra は、業界の主要プレーヤーです。 世界的に、乳製品原料の市場は非常に集中しています。 主要な業界プレーヤーは、生産能力を高め、業界シェアを獲得することにより、新興市場のニーズを満たすためにさまざまな競争戦略を採用しています。
市場の主なプレーヤー:
- AMCO タンパク質
- カユガ乳製品原料
- アメリカの酪農家
- フォンテラ協同組合
- ケリーグループ
- ソディアルグループ
- ラクタリスグループ
- アーラフーズ
- エピ食材
- 他のキープレーヤー
乳製品原料市場の調査研究では、市場規模を推定するために次の年が考慮されています。
属性 レポートの詳細 歴史的な年
2016-2020
基準年
2021
推定年
2022
短期予測年
2028
予測年
2023
長期予測年
2032
レポートカバレッジ
競争環境、収益分析、企業シェア分析、メーカー分析、メーカー別ボリューム、主要セグメント、主要企業分析、市場動向、流通チャネル、市場ダイナミクス、COVID-19 影響分析、既存のプレーヤーが最大の市場シェアを獲得するための戦略、およびもっと。
地域の範囲
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカ
国の範囲
アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、中国、日本、韓国、インド、東南アジア、ブラジル、アルゼンチン、コロンビアなどサウジアラビア、UAE、エジプト、ナイジェリア、南アフリカ
よくある質問(FAQ)
Q: 2021 年の乳製品原料市場の規模は?63,900 年の乳製品原料の市場規模は 2021 億米ドルです。
Q: 乳製品原料市場が成長すると予想される CAGR はどのくらいですか?乳製品原料市場は、CAGR 7.6% (2023-2032) で成長すると予想されます。
Q:乳製品原料市場に関するこのレポートに含まれるセグメントを挙げてください。Market.US は、乳製品原料市場を地域別 (北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東、アフリカ) に分割しました。 製品別では、市場は脱脂粉乳 (SMP)、全粉乳 (WMP)、バターミルク パウダー、クリーム パウダー、ロールド ドライ パウダー、その他の製品などに分割されています。 アプリケーションによって、市場はベーカリー & 製菓、乳製品、コンビニエンス フード、乳児用調乳、スポーツ & 臨床栄養、その他のアプリケーションに分割されています。
Q:乳製品原料市場の主要な業界プレーヤーを挙げてください。AMCO Proteins、Cayuga Dairy Ingredients、Dairy Farmers of America、Fonterra Co-operative Group、Kerry Group、Sodiaal Group、Lactalis Group、Arla Foods、Epi Ingredients、その他の主要企業は、乳製品原料市場の主要ベンダーです。
Q:乳製品原料市場で採用されているベンダーにとって、どの地域がより魅力的ですか?APAC は 42% の最高の収益シェアを占めました。 したがって、APAC の乳製品原料業界は、予測期間中に大きなビジネス チャンスを獲得すると予想されます。
Q: 乳製品原料市場の主要事業分野を挙げてください。米国、カナダ、メキシコ、中国、日本、ドイツ、フランス、英国などは、乳製品原料市場の主要な事業分野をリードしています。
Q: 乳製品原料業界で最大の市場シェアを占めるのはどのセグメントですか?乳製品原料業界に関しては、ベンダーは脱脂粉乳 (SMP) セグメントを通じて、より大きな将来のビジネス チャンスを活用できると期待できます。これは、この関心分野が最大の市場シェアを占めているためです。
- AMCO タンパク質
- カユガ乳製品原料
- アメリカの酪農家
- フォンテラ協同組合
- ケリーグループ
- ソディアルグループ
- ラクタリスグループ
- アーラフーズ AMBA 会社概要
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