سوق القهوة منزوعة الكافيين ، حسب نوع الفول (أرابيكا ، روبوستا) ، حسب نوع المنتج (محمص ، خام) ، حسب المستخدم النهائي (سكني ، تجاري) ، حسب قناة التوزيع (منصة على الإنترنت ، سوبر ماركت / هايبر ماركت ، متاجر صغيرة) ، حسب المنطقة والشركات - توقعات قطاع الصناعة ، وتقييم السوق ، وسيناريو المنافسة ، والاتجاهات والتوقعات 2022-2032
- تاريخ النشر: فبراير 2022
- معرّف التقرير: 84296
- عدد الصفحات: 217
- شكل:
- keyboard_arrow_up
نظرة عامة على سوق القهوة منزوعة الكافيين
من المتوقع أن يصل سوق القهوة العالمية منزوعة الكافيين إلى تقييم بالدولار الأمريكي 39,345 مليون بحلول عام 2031 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.4% من دولار أمريكي 19,896 مليون في 2021.
سوق القهوة العالمية منزوعة الكافيين ، حسب نوع الفول (أرابيكا ، روبوستا) ، حسب نوع المنتج (محمص ، خام) ، حسب المستخدم النهائي (سكني ، تجاري) ، حسب قناة التوزيع (منصة على الإنترنت ، سوبر ماركت / هايبر ماركت ، متاجر صغيرة) ، والتي تقدم نظرة شاملة لسوق القهوة العالمية منزوعة الكافيين من خلال التجزئة المنهجية التي تغطي كل جانب من جوانب السوق المستهدفة.
القهوة مشروب صباحي شهير معروف بنكهته ومحتواه من الكافيين. تعتبر القهوة منزوعة الكافيين أو منزوعة الكافيين بديلاً ممتازًا إذا كان الشخص لا يحب طعم القهوة العادية. هناك الكثير من الخيارات منزوعة الكافيين. تحتوي القهوة منزوعة الكافيين على نسبة أقل من 2٪ من الكافيين ، لذا فهي ليست مجرد قهوة عادية بدون الكافيين. تُعرَّف القهوة منزوعة الكافيين بأنها أي نوع من القهوة تم استخلاص الكافيين منه من خلال عمليات محددة. يتم تناول القهوة منزوعة الكافيين من قبل الأشخاص الذين لا يستطيعون شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو يفضلون عدم شربها لأسباب صحية. يمكن أن تحتوي القهوة على نسبة عالية من الكافيين تصل إلى 150 مجم لكل فنجان ، ولكن معظمها يحتوي على نسبة أقل من ذلك بكثير. تُصنع القهوة منزوعة الكافيين عن طريق نقع الحبوب في مذيبات مثل كلوريد الميثيلين أو أسيتات الإيثيل لإزالة ما يصل إلى 97٪ من الكافيين. غالبًا ما تتم العملية ميكانيكيًا ، ولا توجد عمليات إزالة الكافيين معتمدة من إدارة الغذاء والدواء ، مما يعني أن الشركات المختلفة قد تستخدم عمليات مختلفة ، وقد يكون بعضها أكثر فعالية من غيرها. الطريقة الأكثر شيوعًا لإنتاج قهوة منزوعة الكافيين هي "الاستخلاص بالمذيبات". تنقع الحبوب في البنزين أو كلوريد الميثيلين أو أسيتات الإيثيل. هناك العديد من الطرق لصنع قهوة منزوعة الكافيين ، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا هي استخدام مركبات كيميائية لإزالة الكافيين تسمى أحماض الكلوروجينيك.
يمكن إزالة الكافيين إما عن طريق مرشح الكربون المنشط أو تبخير الحبوب حتى يتبخر الكافيين المذاب. تترك هذه العملية معظم النكهات الأخرى وراءها ، لذلك غالبًا ما يكون مذاق القهوة منزوعة الكافيين مائيًا أو خفيفًا. الخطوة الأولى في صنع القهوة منزوعة الكافيين هي صنع القهوة العادية. تبدأ العملية بالأنواع الثلاثة من الفاصوليا: أرابيكا وروبوستا وليبيريكا. قد تبدو القهوة منزوعة الكافيين وكأنها تناقض لفظي ، لكنها موجودة. صنع القهوة منزوعة الكافيين أمر معقد ، بما في ذلك إخراج الكافيين من حبوب البن العادية وطحنها ونقعها في الماء لساعات. مع خروج الكافيين من الحبوب ، يتم تجفيفها لإزالة أي مياه متبقية ، مما يساعد على منع التشكيل. يتم تحميصها أيضًا لإعادة بعض النكهات.
تجزئة السوق:
يعتمد التقسيم لسوق القهوة العالمية منزوعة الكافيين على - نوع الفول ونوع المنتج والمستخدم النهائي وقناة التوزيع والمنطقة.
بناء على نوع الفول:
- ارابيكا
- روبوستا
بناء على نوع المنتج:
- مشوي
- الخام
بناءً على المستخدم النهائي:
- موقع سكني
- تجاري
بناءً على قناة التوزيع:
- المنصات على الإنترنت
- سوبر ماركت / هايبر ماركت
- المتاجر
على أساس المناطق:
- أمريكا الشمالية
- أوروبا
- المحيط الآسيوي
- أمريكا الجنوبية
- الشرق الأوسط وأفريقيا
عائدات سوق القهوة العالمية منزوعة الكافيين (مليون دولار أمريكي) ، 2021-2031
المصدر: Prudour، 2021
ديناميات السوق:
الكافيين منبه مرتبط بالعديد من الآثار الضارة ، مثل الحرمان من النوم وزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية. تزداد شعبية القهوة منزوعة الكافيين ، مما يساهم في ازدهار سوق البن العالمي في السنوات الأخيرة ؛ بعد ذلك ، زاد أيضًا إنتاج القهوة منزوعة الكافيين. أصبحت القهوة منزوعة الكافيين أكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم لأنها تعتبر الآن بديلاً صحيًا للقهوة العادية التي تحتوي على الكافيين. من المتوقع أن يرتفع استهلاك القهوة منزوعة الكافيين خلال السنوات القليلة المقبلة حيث تصبح خيار المشروبات الأكثر شعبية. من المتوقع أن يؤثر هذا العامل ، إلى جانب الفوائد الصحية العديدة التي تقدمها القهوة منزوعة الكافيين ، على الطلب العالمي بشكل إيجابي.
ليس هناك شك في أن سوق البن في جميع أنحاء العالم في حالة ركود. أجبر الانكماش الاقتصادي العالمي المستهلكين على تقليص الإنفاق التقديري ، بما في ذلك المشروبات مثل القهوة. علاوة على ذلك ، أدت عمليات الإغلاق ذات الصلة إلى إغلاق المقاهي بين المنافذ التجارية الأخرى. في الوقت نفسه ، يحذر خبراء الرعاية الصحية من المخاطر المحتملة لشرب أكثر من 8 أكواب من القهوة المحتوية على الكافيين يوميًا. نتيجة لذلك ، يلجأ العديد من المستهلكين إلى القهوة منزوعة الكافيين عندما لا يزالون يريدون طعم ونكهة مشروباتهم المفضلة. قد يكون هذا عاملاً آخر متوقعًا لتعزيز الطلب في هذا السوق وتوقعات نمو الإيرادات.
القهوة منزوعة الكافيين موجودة منذ عقود ، لكن البعض يقول إن الوقت قد حان لكبح إنتاجها. إن إزالة الكافيين من القهوة أمر مكلف وصعب ؛ قد يكون من الصعب التنافس مع منتجات القهوة النقية. بالإضافة إلى ذلك ، يتراجع سوق القهوة منزوعة الكافيين حيث يختار الناس خيارات أخرى مثل الشاي أو مشروبات الطاقة. هذا العامل يمكن أن يقيد نمو السوق في السنوات القادمة.
القهوة منزوعة الكافيين موجودة منذ عقود ، لكن البعض يقول إن الوقت قد حان للضغط عليها. غالبية الناس يشربون القهوة لأنهم يستمتعون بالكافيين. ومع ذلك ، فإن أولئك الذين لديهم حساسية من الكافيين أو لا يستمتعون بطعم القهوة قد يجدون أنفسهم يبحثون عن بدائل. في السنوات الأخيرة ، نمت شعبية القهوة منزوعة الكافيين كبديل صحي أكثر للقهوة العادية. بالإضافة إلى ذلك ، تزايد المخاوف بشأن وقود صحة المستهلك من اعتماد قهوة أرابيكا في جميع أنحاء العالم. تحتوي قهوة أرابيكا على نسبة دهون ومغذيات ومعادن أكثر من أنواع الإسبرسو المختلفة. وبالمثل ، تحتوي حبوب أرابيكا على نسبة سكر طبيعية أكثر من حبوب بن روبوستا. يفضل المستهلكون النكهات الحلوة على النكهات المرة ، مما قد يؤدي إلى تسريع نمو هذا السوق خلال فترة التوقعات.
مشهد تنافسي:
يتضمن سوق القهوة العالمي منزوع الكافيين لمحات عن بعض الشركات الكبرى ، مثل
- قهوة دون بابلو
- شركة كرافت هاينز
- نستله سا ،
- Cravium Foods LLP ،
- القهوة المطحونة الكولومبية ،
- Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc. ،
- قهوة اخوان.
- قهوة منزوعة الكافيين محمصة
- Dunkin 'Brands Group Inc. ،
- قهوة محمصة طازجة ش.ذ.
- Volcanica Coffee LLC ، من بين أمور أخرى.
بالنسبة للدراسة البحثية لسوق القهوة منزوعة الكافيين ، تم النظر في السنوات التالية لتقدير حجم السوق:
السمة تقرير التفاصيل سنوات تاريخية
2016-2020
سنة الأساس
2021
السنة المقدرة
2022
عام الإسقاط قصير المدى
2028
السنة المتوقعة
2023
سنة الإسقاط طويلة المدى
2032
تقرير التغطية
المشهد التنافسي ، تحليل الإيرادات ، تحليل حصة الشركة ، تحليل الشركات المصنعة ، الحجم حسب الشركات المصنعة ، القطاعات الرئيسية ، التحليل الرئيسي للشركة ، اتجاهات السوق ، قناة التوزيع ، ديناميكيات السوق ، تحليل تأثير COVID-19 ، إستراتيجية للاعبين الحاليين للحصول على أقصى حصة في السوق ، و أكثر.
النطاق الإقليمي
أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا
نطاق البلد
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وروسيا وإيطاليا والصين واليابان وكوريا والهند وجنوب شرق آسيا والبرازيل والأرجنتين وكولومبيا وغيرها المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر ونيجيريا وجنوب إفريقيا
- قهوة دون بابلو
- شركة كرافت هاينز
- نستله سا ،
- Cravium Foods LLP ،
- القهوة المطحونة الكولومبية ،
- Swiss Water Decaffeinated Coffee Inc. ،
- قهوة اخوان.
- قهوة منزوعة الكافيين محمصة
- Dunkin 'Brands Group Inc. ،
- قهوة محمصة طازجة ش.ذ.
- Volcanica Coffee LLC ، من بين أمور أخرى.
- إعداداتالإعدادات
عملائنا
مستخدم واحد
$5,999
$2,999
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 50٪ |
متعدد المستخدمين
$7,999
$3,499
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 55٪ |
مستخدم مشترك
$12,999
$4,499
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 65٪ | |
---|---|---|---|
الوصول الإلكتروني | |||
تقرير الوصول إلى مكتبة | |||
مجموعة البيانات (إكسل) | |||
طباعة | |||
ملف تعريف الشركة الوصول إلى المكتبة | |||
لوحة القيادة التفاعلية | |||
حضانة مجانية | لا | تصل إلى 10 ساعات عمل | تصل إلى 30 ساعات عمل |
إمكانية الوصول | 1 العضو | 2-5 مستخدم | Unlimited |
دعم المحللين | حتى 20 ساعة | حتى 40 ساعة | حتى 50 ساعة |
بينيفت كوزميتيكس | خصم يصل إلى 20٪ على الشراء التالي | خصم يصل إلى 25٪ على الشراء التالي | خصم يصل إلى 30٪ على الشراء التالي |
اشترِ الآن (2,999،XNUMX دولارًا أمريكيًا) | اشترِ الآن (3,499،XNUMX دولارًا أمريكيًا) | اشترِ الآن (4,499،XNUMX دولارًا أمريكيًا) |