السوق العالمي للأغذية والمشروبات الحلال حسب المنتج (الحليب ومنتجات الألبان واللحوم وبدائلها ومنتجات الحبوب والفواكه والخضروات وغيرها من المنتجات) ، حسب قناة التوزيع (هايبر ماركت وسوبر ماركت ، عبر الإنترنت ، ومتجر إداري ، وقنوات توزيع أخرى) ، بواسطة المنطقة والشركات - توقعات قطاع الصناعة ، تقييم السوق ، سيناريو المنافسة ، الاتجاهات والتوقعات 2023-2032
- تاريخ النشر: ديسمبر 2021
- معرّف التقرير: 67855
- عدد الصفحات: 229
- شكل:
- keyboard_arrow_up
نظرة عامة على سوق الأغذية والمشروبات الحلال:
تم تقييم الأسواق العالمية للأغذية والمشروبات الحلال 1,561,509 مليون دولار في عام 2021. من المتوقع أن يواجهوا أ معدل النمو السنوي المركب of 5.1% بين شنومكس و شنومكس.
سيكون نمو السوق مدفوعًا بزيادة عدد السكان المسلمين وزيادة القلق بشأن سلامة الأغذية والموثوقية والنظافة والجودة. وفقًا لمقال Pew Research لشهر أبريل 2019 ، يوجد حوالي 1,800 مليون مسلم في العالم. نظرًا للطلب المتزايد ، قام المصنعون بزيادة عروض منتجاتهم عن طريق إضافة مواد غذائية حلال مثل المعكرونة والخضروات والحليب. سوف ينتج اللاعبون الرئيسيون في السوق منتجات غذائية حلال لزيادة رؤية المستهلك.
تحليل سوق الأطعمة والمشروبات الحلال:
تحليل المنتج
احتفظت اللحوم والبدائل بأكبر حصة في السوق بنسبة 53٪ في عام 2021. ومن المتوقع أن يظل هذا الوضع قوياً خلال فترة التوقعات. نظرًا لمخاوف السلامة والنظافة والصحة ، سيكون هناك طلب متزايد على المنتجات الخالية من البكتيريا. ذكرت المكتبة الوطنية للطب أن 51٪ من الناس يأكلون اللحوم مرة واحدة فقط في الأسبوع. 47٪ يأكلون اللحوم كل يوم ، و 4٪ مرة واحدة في الشهر ، و 0.2٪ يأكلون اللحوم من حين لآخر. يتأثر نمو هذا السوق أيضًا باحترام الحيوانات والتثاقف.
من المتوقع أن تنمو منتجات الحبوب بأسرع معدل خلال فترة التنبؤ ، بمعدل نمو سنوي مركب نسبته 7.3٪ من 2023 إلى 2032. نظرًا لمزاياها الغذائية ، اكتسبت الحبوب أو منتجات الحبوب شعبية. تشمل هذه المنتجات الحبوب مثل القمح ، الأرزوالمعكرونة. تنص مقالة معهد النشر الرقمي متعدد التخصصات (MDPI) على أنه في فبراير 2021 ، استهلك المشترون في جميع أنحاء العالم 20٪ من الحبوب المعتمدة الحلال. يتبنى العديد من قادة السوق الحلال كمفهوم تسويقي. تتضمن حبوب Kellogg رمز الحلال على عبواتها لجذب المزيد من العملاء الذين يفضلون منتجات الفوائد الصحية ، لا سيما في المجتمع الإسلامي.تحليل قناة التوزيع
استحوذ قطاع الهايبر ماركت والسوبر ماركت على حصة كبيرة من الإيرادات في عام 2021. وقد أدى ذلك إلى زيادة كبيرة في المعروض من طعام حلال في هذه المتاجر في مناطق مختلفة. أفاد تيلور وفرانسيس أونلاين أن 20٪ من المستهلكين النرويجيين يأتون من أسر كبيرة ومتعلمة. 15٪ من عائلات صغيرة متعلمة. يفضل 7٪ من سكان النرويج الشباب التسوق في محلات السوبر ماركت الوطنية. توفر هذه المتاجر أيضًا سهولة التحقق من توفر المنتجات المعتمدة الحلال.
مع معدل نمو سنوي مركب بين 2023 و 2032 بنسبة 7.5٪ ، ستشهد قناة التوزيع عبر الإنترنت نموًا أسرع. سيتم تعزيز نمو هذا القطاع من خلال التحول الرقمي السريع الذي يسببه المستهلكون غير المسلمين والمسلمين الذين يبحثون عن وجبات لذيذة ومريحة وصحية وبأسعار معقولة يمكن توصيلها جميعًا إلى منازلهم. جمع Kitopi ، وهو مطبخ سحابي في دبي ، 65 مليون دولار أمريكي من التمويل من الفئة ب في فبراير 2021. كما أنه جمع 430 مليون دولار أمريكي في تمويل السلسلة C لشهر يوليو 2021. ستسمح هذه الأموال لشركة Kitopi بتوسيع عملياتها في الشرق الأوسط و الوصول إلى أسواق جنوب شرق آسيا. سيتم دعم الاتجاه المتزايد في هذا السوق من خلال زيادة أخرى في التوصيل للمنازل خلال COVID-19.قطاعات السوق الرئيسية:
ثانوية
- الحليب ومنتجاته
- اللحوم وبدائلها
- منتجات الحبوب
- فواكه خضار
- منتجات اخرى
عن طريق قناة التوزيع
- هايبر ماركت وسوبر ماركت
- اونلاين
- متجر الأقسام
- قناة توزيع أخرى
ديناميات السوق:
تسبب الانتشار السريع لـ COVID-19 وتعطله في صناعة الأغذية والمشروبات ، بما في ذلك صناعة الأغذية الحلال ، في حدوث اضطرابات في سلسلة الإمداد الغذائي. شهدت الشركات المصنعة العالمية الرائدة انخفاضًا في العمالة وتعطيلًا في استيراد وتصدير الأغذية الحلال. أثر هذا بشكل كبير على مبيعاتهم واستهلاكهم. بالإضافة إلى ذلك ، تسبب الوباء في تباطؤ الطلب على منتجات اللحوم. نشرت بلومبرج مقالًا في يوليو 2021 يفيد بأن مبيعات اللحوم في محلات البقالة انخفضت بأكثر من 10٪ مقارنة بالعام السابق للوباء. ومع ذلك ، سيتم تعزيز السوق من خلال الطلب المتزايد على الأطعمة الصحية والآمنة خلال فترة التنبؤ.
من المتوقع أن ينمو السوق من عام 2023 إلى عام 2032 بسبب زيادة الطلب على الأطعمة والمشروبات النباتية وتقديم المنتجات من قبل الشركات المصنعة الحلال لهؤلاء المستهلكين الواعين. تدفع التصورات المتغيرة للمعاناة وذبح الحيوانات اللاعبين الرئيسيين في السوق لإطلاق منتجات نباتية. أطلقت AI Islami Foods برجر نباتي في يناير 2021. المنتج مصنوع من خليط من الفول وبروتينات عباد الشمس والبازلاء من أحد المنتجات العضوية. السوق ينمو والطلب على الأطعمة النباتية دفع المبادرة.
الدين الأسرع نموًا في آسيا والمحيط الهادئ هو الإسلام. سيؤثر هذا على الطلب في المنطقة على المنتجات الحلال. ذكرت مجلة China Highlights أن الصين بها ما يقرب من 27 مليون مسلم. وينتشر هؤلاء المسلمون في مجموعات صغيرة ويتركزون في الصين حيث يشكل الإسلام المجتمع الرئيسي. ومن المتوقع أن ينمو هذا السوق بسبب زيادة وعي المسلمين بضرورة تناول الأطعمة غير المحرمة بسبب معتقداتهم الدينية. يتبنى قادة السوق مجموعة من استراتيجيات التسويق لزيادة حصتهم في السوق ، بما في ذلك ابتكار المنتجات ، وتوسيع خط الإنتاج ، والاستحواذ. اشترى Kimly ، وهو رجل أعمال في مجال القهوة ، حصة 77٪ في Tenderfresh ، وهي شركة أغذية مقابل 56 مليون دولار أمريكي في مايو 2021. تم تغيير هذه الاستراتيجية لزيادة القطاع في سنغافورة والدول المجاورة. سيكون متاحًا في المطاعم وأكشاك الطعام والأكشاك في جميع أنحاء البلاد.
في السنوات الأخيرة ، اكتسب المطبخ الحلال شعبية بين العملاء المسلمين وغير المسلمين. لقد تحولت من كونها هوية دينية إلى ضمان للنظافة وسلامة الغذاء والموثوقية. وفقًا لتقرير صادر عن وزارة الزراعة الأمريكية (بالدولار الأمريكي) ، فإن التشريع الإندونيسي في أبريل 2021 يتطلب وضع العلامات على الحلال. أدت هذه القوانين إلى اختيار المزيد من الناس لهذه الأطعمة. لتلبية الطلب المتزايد ، قام المصنعون بتوسيع خطوط إنتاجهم من خلال إنشاء منتجات ذات قيمة مضافة.
تحليل الإقليمي:
ساهمت منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنسبة 58 ٪ في السوق العالمية في عام 2021. أحد العوامل الرئيسية وراء الارتفاع الكبير في عدد السكان المسلمين في آسيا والمحيط الهادئ هو الهجرة من المناطق التي يسيطر عليها المسلمون إلى مناطق أخرى. مع ازدياد عدد المسلمين ، ازداد الطلب على هذه الأنواع من الأطعمة. من المحتمل أن يستمر هذا الاتجاه في فترة التنبؤ ، مما يقود السوق هنا. سيقود السوق عاملين رئيسيين: التوسع السريع في عدد المسلمين ونموهم النفسي.
تعد أوروبا ثاني أسرع الأسواق نموًا ، ومن المتوقع أن تشهد معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.4٪ من 2023 إلى 2032. ويساعد الطلب المتزايد في المنطقة على المنتجات المعتمدة على تعزيز السوق. O'Tacos هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة في فرنسا أعلنت عن إطلاق لفائف اللحم البقري والخضروات الحلال المعتمدة على الطريقة الفرنسية. يوجد في إيطاليا ما يقرب من 550 مصنعًا صغيرًا إلى كبير الحجم معتمدًا على أنه حلال. من المتوقع أن يؤدي هذا الاتجاه وإدخال منتجات معتمدة حديثًا إلى زيادة نمو السوق.
المناطق والبلدان الرئيسية المشمولة في الحقبة:
- أمريكا الشمالية
- US
- كندا
- المكسيك
- أوروبا
- ألمانيا
- UK
- فرنسا
- إيطاليا
- روسيا
- إسبانيا
- بقية أوروبا
- اباك
- الصين
- اليابان
- كوريا الجنوبية
- الهند
- بقية آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية
- البرازيل
- الأرجنتين
- بقية أمريكا الجنوبية
- الشرق الأوسط وأفريقيا
- الخليج
- جنوب أفريقيا
- إسرائيل
- بقية الشرق الأوسط
تحليل الحصة السوقية واللاعبين الرئيسيين:
نظرًا لوجود العديد من الشركات الإقليمية والمحلية في سوق الأطعمة والمشروبات الحلال ، فهي مجزأة للغاية. لتظل قادرة على المنافسة ، استخدمت الشركات استراتيجيات توسع مختلفة مثل الشراكات وإطلاق المنتجات. أطلقت شركة Crescent Foods ، الشركة الرائدة في مجال قطع الدجاج واللحوم الحلال الأمريكية الممتازة ، برنامجًا شاملاً للخدمات الغذائية للكليات والجامعات في أغسطس 2021. وستقدم الشركة مجموعة متنوعة من المنتجات مثل لحم البقر والضأن والديك الرومي. ومنتجات الدجاج لتناول الطعام في الحرم الجامعي ، بما في ذلك المطاعم.
аrkеt еу Руеr:
- شركة نستله
- شركة يونيليفر بي إل سي
- كارجيل إنكوربوريتد
- الفلاح للاغذية الحلال
- شركة الحلال الأمريكية
- شركة One World Foods Inc.
- شركة Rosen's Diversified Inc.
- شركة ميدامار
- اللاعبون الرئيسيون الآخرون
بالنسبة للدراسة البحثية لسوق الأطعمة والمشروبات الحلال ، تم النظر في السنوات التالية لتقدير حجم السوق:
السمة تقرير التفاصيل سنوات تاريخية
2016-2020
سنة الأساس
2021
السنة المقدرة
2022
عام الإسقاط قصير المدى
2028
السنة المتوقعة
2023
سنة الإسقاط طويلة المدى
2032
تقرير التغطية
المشهد التنافسي ، تحليل الإيرادات ، تحليل حصة الشركة ، تحليل الشركات المصنعة ، الحجم حسب الشركات المصنعة ، القطاعات الرئيسية ، التحليل الرئيسي للشركة ، اتجاهات السوق ، قناة التوزيع ، ديناميكيات السوق ، تحليل تأثير COVID-19 ، إستراتيجية للاعبين الحاليين للحصول على أقصى حصة في السوق ، و أكثر.
النطاق الإقليمي
أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا
نطاق البلد
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وروسيا وإيطاليا والصين واليابان وكوريا والهند وجنوب شرق آسيا والبرازيل والأرجنتين وكولومبيا وغيرها المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر ونيجيريا وجنوب إفريقيا
الأسئلة الأكثر شيوعًا (FAQ)
ما هو حجم سوق الأطعمة والمشروبات الحلال في عام 2021؟يبلغ حجم سوق الأغذية والمشروبات الحلال 1,561,509،2021،XNUMX مليون دولار أمريكي في عام XNUMX.
ما هو معدل النمو السنوي المركب المتوقع الذي من المتوقع أن ينمو فيه سوق الأطعمة والمشروبات الحلال؟من المتوقع أن ينمو سوق الأطعمة والمشروبات الحلال بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 5.1٪ (2023-2032).
قائمة القطاعات المشمولة في هذا التقرير عن سوق الأغذية والمشروبات الحلال؟قامت Market.US بتقسيم سوق الأطعمة والمشروبات الحلال حسب المناطق الجغرافية (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). حسب المنتج ، تم تقسيم السوق إلى الحليب ومنتجات الألبان واللحوم وبدائلها ومنتجات الحبوب والفواكه والخضروات ومنتجات أخرى. حسب قناة التوزيع ، تم تقسيم السوق أيضًا إلى هايبر ماركت وسوبر ماركت ، ومتجر عبر الإنترنت ، ومتجر إداري ، وقناة توزيع أخرى.
قائمة الجهات الفاعلة الرئيسية في الصناعة في سوق الأطعمة والمشروبات الحلال؟Nestlé SA و Unilever Plc و Cargill Incorporated و Al-Falah Halal Foods و American Halal Company Inc. و One World Foods Inc. و Rosen's Diversified Inc.
ما هي المنطقة الأكثر جاذبية للبائعين العاملين في سوق الأطعمة والمشروبات الحلال؟ومن المتوقع أن تمثل منطقة آسيا والمحيط الهادي أعلى حصة في الإيرادات بنسبة 58٪. لذلك ، من المتوقع أن تكتسب صناعة الأغذية والمشروبات الحلال في منطقة آسيا والمحيط الهادئ فرص عمل كبيرة خلال الفترة المتوقعة.
قم بتسمية مجالات العمل الرئيسية للأغذية والمشروبات الحلال؟تعتبر الولايات المتحدة والهند والصين وكندا والمملكة المتحدة واليابان وألمانيا مناطق عمل رئيسية لسوق الأطعمة والمشروبات الحلال.
ما هو الجزء الذي يمثل أكبر حصة سوقية في صناعة الأغذية والمشروبات الحلال؟فيما يتعلق بصناعة الأغذية والمشروبات الحلال ، يمكن للبائعين توقع الاستفادة من فرص عمل محتملة أكبر من خلال قطاع اللحوم والبدائل ، حيث يمثل مجال الاهتمام هذا أكبر حصة في السوق.
سوق الأغذية والمشروبات الحلالتاريخ النشر: ديسمبر 2021add_shopping_cartاشتري الآن get_appتحميل نموذج - Nestlé SA ملف الشركة
- Unilever Plc نبذة عن الشركة
- كارجيل إنكوربوريتد
- الفلاح للاغذية الحلال
- شركة الحلال الأمريكية
- شركة One World Foods Inc.
- شركة Rosen's Diversified Inc.
- شركة ميدامار
- اللاعبون الرئيسيون الآخرون
- إعداداتالإعدادات
عملائنا
مستخدم واحد
$5,999
$2,999
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 50٪ |
متعدد المستخدمين
$7,999
$3,499
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 55٪ |
مستخدم مشترك
$12,999
$4,499
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 65٪ | |
---|---|---|---|
الوصول الإلكتروني | |||
تقرير الوصول إلى مكتبة | |||
مجموعة البيانات (إكسل) | |||
طباعة | |||
ملف تعريف الشركة الوصول إلى المكتبة | |||
لوحة القيادة التفاعلية | |||
حضانة مجانية | لا | تصل إلى 10 ساعات عمل | تصل إلى 30 ساعات عمل |
إمكانية الوصول | 1 العضو | 2-5 مستخدم | Unlimited |
دعم المحللين | حتى 20 ساعة | حتى 40 ساعة | حتى 50 ساعة |
بينيفت كوزميتيكس | خصم يصل إلى 20٪ على الشراء التالي | خصم يصل إلى 25٪ على الشراء التالي | خصم يصل إلى 30٪ على الشراء التالي |
اشترِ الآن (2,999،XNUMX دولارًا أمريكيًا) | اشترِ الآن (3,499،XNUMX دولارًا أمريكيًا) | اشترِ الآن (4,499،XNUMX دولارًا أمريكيًا) |