Globaler französischer Sauerampfermarkt nach Anwendung (Restaurants und Cafés, Privathaushalte, Pharmazeutika), nach Form (frisch, gefroren), nach Vertriebskanal (Supermärkte / Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Plattformen) nach Region und Unternehmen – Branchensegmentausblick, Markteinschätzung, Wettbewerbsszenario, Trends und Prognose 2022-2032
- Veröffentlichungsdatum: Februar 2022
- Berichts-ID: 84250
- Seitenzahl: 317
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Französischer Sauerampfer Marktübersicht:
Französischer Sauerampfer (Rumex scutatus) ist eine Buchweizenpflanze (Polygonaceae), die als Buckler oder Schildblattsauerampfer bekannt ist. Der Geschmack dieses Küchenkrauts ist leicht bitter oder würzig, mit einem Hauch von Gewürzen mit einem Hauch von Zitrone. Es enthält Oxalsäure; daher ist sein Geschmack etwas scharf. Diese Pflanze wird bis zu 1 m groß, hat einen Durchmesser von fast 3.3 Fuß und ihre Blätter werden 10-12 cm groß. Das Aussehen dieser hellgrünen Blätter ist Spinat sehr ähnlich, aber es hat einen stark säuerlichen Geschmack. Sauerampfer beginnt im Frühjahr zu wachsen und braucht nicht viel Pflege. Allerdings muss der Boden nährstoffreich und gut durchlässig sein.
Hauptsächlich werden diese Blätter in Suppen, Saucen, Currys, Salaten und Getränken verwendet. Es wird in Europa, Zentralasien und Teilen von Nordamerika, Australien und Neuseeland geerntet.
Es hat medizinische Anwendungen, fördert eine gesunde Verdauung, lindert Entzündungen und behandelt Geschwüre im Mund. Im Vergleich zum gewöhnlichen Sauerampfer ist der französische Sauerampfer weniger bitter und wächst höher mit kleineren und abgerundeten Blättern. Französischer Sauerampfer ist sehr nahrhaft und hat nicht nur wenig Kalorien, sondern auch viele Ballaststoffe und Mikronährstoffe wie Magnesium und Vitamine A und C.
Es wird empfohlen, beim Schneiden von Sauerampfer ein Edelstahlmesser zu verwenden und ihn nicht in Metalltöpfen zu kochen, da sein hoher Säuregehalt Metallkochgeschirr verfärbt und erodiert.
Eigenschaften:
lateinischer Name: Rumex scutatus
Pflanzentyp: Kräuter
Geschmack: Leicht bitter oder würzig
Ernährungswerte: Ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, B, C, D, E und K. sowie Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium.
Detaillierte Marktsegmentierung:
Die Marktsegmentierung des globalen französischen Sauerampfermarktes basiert auf seiner – Anwendung, Form, Vertriebskanal und Region.
Basierend auf Anwendung
- Restaurants & Cafés
- Wohnungen
- Biowissenschaften
Basierend auf Formular
- frisch
- Frozen
Basierend auf dem Vertriebskanal:
- Supermärkte / Verbrauchermärkte
- Gemischtwarenläden
- Online-Plattformen
Segmentierung nach Regionen:
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Lateinamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktdynamik:
Sauerampfer ist außergewöhnlich reich an Vitamin C, einem wasserlöslichen Vitamin, das Entzündungen bekämpft und das Immunsystem erheblich stärkt. Französischer Sauerampfer ist ein ausgezeichnetes Püree für Saucen oder Suppen; es enthält 42 Kalorien und ist die Hauptzutat im französischen Rezept für „Soupe aux Herbes“. Es wird auch in der Therapie von Lippenherpes eingesetzt. Dies, gepaart mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, wird voraussichtlich die weltweite Nachfrage ankurbeln und in der Folge die Umsatzentwicklung dieser Branche positiv beeinflussen.
Wenn Sauerampfer in großen Mengen konsumiert wird, kann er das Risiko der Bildung von Nierensteinen erhöhen, da er einen hohen Anteil an Oxalsäure enthält. Es kann auch Magensäure anregen, die Sodbrennen verschlimmern und eine harntreibende Wirkung haben kann. Darüber hinaus ist dieses Kraut im Vergleich zu seinen Alternativen wie Petersilie, Spinat usw. selten und nicht beliebt, was sich auf das Gesamtumsatzwachstum dieses Marktes auswirken kann.
Eine in der Januarausgabe 2011 veröffentlichte Studie mit dem Titel „Antiviral Research“ stellte fest, dass Extrakte aus Sauerampferblättern oligomere und polymere Proanthocyanidine und Flavonoide enthalten. In Labortests reduzierten diese Verbindungen die Ausbreitung des Typ-1-Herpes-simplex-Virus, der Sorte, die Lippenherpes und Fieber verursacht.
Wettbewerbslandschaft:
Der globale französische Sauerampfermarkt ist relativ wettbewerbsintensiv, mit der Präsenz einer moderaten Anzahl lokaler und internationaler Hersteller wie z
- EW KING & CO LTD.
- Die Züchterbörse
- Southern Exposure Seed Exchange
- Burpee Holding Company Inc.
- Gärtnerisches Know-how
- McKenzie-Samen
- Seedaholic
- Samen der Westküste
- Baker Creek Erbstück Samen
- Urban Farmer LLC
- Kieferngarten Samen., .
Für die Marktforschungsstudie zum französischen Sauerampfer wurden die folgenden Jahre zur Schätzung der Marktgröße berücksichtigt:
Attribut Berichtdetails Historische Jahre
2016-2020
Basisjahr
2021
Geschätztes Jahr
2022
Kurzfristiges Projektionsjahr
2028
Voraussichtliches Jahr
2023
Langfristiges Projektionsjahr
2032
Berichterstattung
Wettbewerbslandschaft, Umsatzanalyse, Unternehmensanteilsanalyse, Herstelleranalyse, Volumen nach Herstellern, Schlüsselsegmente, Schlüsselunternehmensanalyse, Markttrends, Vertriebskanal, Marktdynamik, COVID-19-Auswirkungsanalyse, Strategie für bestehende Akteure, um einen maximalen Marktanteil zu erreichen, und mehr.
Regionaler Geltungsbereich
Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Südamerika, Naher Osten und Afrika
Länderbereich
USA, Kanada und Mexiko, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Russland und Italien, China, Japan, Korea, Indien und Südostasien, Brasilien, Argentinien, Kolumbien usw. Saudi-Arabien, Vereinigte Arabische Emirate, Ägypten, Nigeria und Südafrika
Französischer SauerampfermarktVeröffentlichungsdatum: Februar 2022add_shopping_cartJETZT KAUFEN get_appBeispiel downloaden - EW KING & CO LTD.
- Die Züchterbörse
- Southern Exposure Seed Exchange
- Burpee Holding Company Inc.
- Gärtnerisches Know-how
- McKenzie-Samen
- Seedaholic
- Samen der Westküste
- Baker Creek Erbstück Samen
- Urban Farmer LLC
- Pinetree Garden Seeds., unter anderem.
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