Mercado de azúcar líquido de Europa por tipo de producto (sacarosa líquida, jarabe de fructosa, jarabe de glucosa y otros), por forma (orgánica, convencional), por fuente (caña de azúcar, remolacha azucarera, otras fuentes), por aplicación (lácteos, bebidas, panadería, confitería y otros), y por región y empresas: perspectiva del segmento de la industria, evaluación del mercado, escenario de competencia, tendencias y pronóstico 2022-2032
- Fecha de Publicación: Feb 2022
- Identificación del informe: 76090
- Número de páginas: 330
- Formato:
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Descripción general del mercado azúcar líquido de Europa:
Se prevé que el mercado europeo de azúcar líquido sea USD 2,752.9 Mn in 2022 alcanzar USD 3,816.7 Mn by 2032 a una CAGR de 3.4%.
Market.US anuncia la publicación de su informe de investigación generado más recientemente titulado "Europa azúcar líquido mercado por tipo de producto (sacarosa líquida, jarabe de fructosa, jarabe de glucosa, jarabes de azúcar invertido, jarabes mixtos), por forma (orgánica, convencional), por Fuente (caña de azúcar, remolacha azucarera, otras fuentes), por aplicación (lácteos, bebidas, panadería, confitería, helados, confituras y productos para untar de frutas) y por región: pronóstico de Europa para 2031”, que ofrece una visión holística de Europa Liquid Sugar Market a través de una segmentación sistemática que cubre todos los aspectos del mercado objetivo.
Los azúcares son carbohidratos, como tales, proporcionan al cuerpo humano la energía que sus órganos y músculos necesitan para funcionar. El azúcar es el nombre genérico de los carbohidratos solubles de sabor dulce, muchos de los cuales se utilizan en los alimentos. Los azúcares simples son monosacáridos, que incluyen glucosa, fructosa y galactosa.
Los azúcares compuestos, también llamados disacáridos o azúcares dobles, son moléculas formadas por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico.
La sacarosa, la glucosa y la fructosa se forman durante el proceso de fotosíntesis (es decir, cuando las plantas usan la energía del sol para convertir el agua y el dióxido de carbono en azúcares). Hay otras formas naturales de azúcares, como la lactosa y los galactooligosacáridos, que se encuentran comúnmente en la leche humana.
Una nueva forma de azúcar, conocida como azúcar líquida, se ha vuelto cada vez más popular entre las personas preocupadas por su salud durante la última década. Este azúcar se comercializa como una alternativa más saludable a los azúcares tradicionales y se usa comúnmente para cocinar y hornear.
El azúcar líquido tiene algunos beneficios nutricionales sobre el azúcar granulada común que se encuentra comúnmente en las tiendas de comestibles. Además de no tener calorías, el azúcar líquido también se procesa menos en comparación con otras formas de azúcar. Es azúcar blanco granulado que se ha disuelto en agua. El azúcar líquido es un jarabe simple con una proporción de 1:1 de azúcar y agua.
Tiene el mismo dulzor que la sacarosa pero sin calorías ni carbohidratos porque no contiene sólidos. Esto se usa a menudo en bebidas como edulcorante. El azúcar líquido ámbar es de color más oscuro y se puede usar cuando se desea azúcar moreno líquido. Azúcar líquido es un término general para soluciones acuosas saturadas de azúcar (sacarosa), azúcar invertido, glucosa, fructosa, etc.
Este producto está disponible en proporciones menores o como una mezcla. Los azúcares líquidos están hechos de azúcar de caña orgánica e ingredientes veganos de origen vegetal. Son sustitutos mucho más saludables del azúcar blanco porque solo contienen azúcar de caña orgánica.
Ingresos del mercado de azúcar líquido en Europa (US$ Mn), 2021–2031
Dado que el azúcar líquido se usa ampliamente en dulces, cerveza, fondant y ciertos productos horneados enlatados y prefabricados, su uso está ganando popularidad entre los consumidores.
Es conveniente como potenciador del sabor natural. Además, no afecta la coloración deseada de las bebidas y se disuelve rápidamente en comparación con otros edulcorantes. Se anticipa que tales factores aumentarán aún más las perspectivas de crecimiento de los ingresos para el mercado de azúcar líquido en Europa.
Un beneficio significativo del azúcar líquido es que se disuelve instantáneamente en cualquier bebida, sin importar qué tan fría esté. Este producto agrega aproximadamente la misma dulzura que el azúcar granulada; y por lo tanto se está convirtiendo rápidamente en una alternativa codiciada, aumentando así la demanda del usuario final en el proceso.
Tiene un 30% menos de calorías que otros edulcorantes. Además, los hidratos de carbono como los azúcares aportan energía al organismo en forma de glucosa, fundamental para el funcionamiento óptimo del cerebro, los músculos y el sistema nervioso en condiciones normales.
La glucosa en los alimentos se absorbe muy rápidamente y desempeña un papel único y vital como fuente de energía preferida para el cerebro. Se espera que tales factores impulsen el crecimiento de los ingresos de esta industria en los próximos años.
La popularidad del azúcar ha ido disminuyendo en los últimos años. Cada vez más personas intentan encontrar alternativas más saludables, como la stevia, el extracto de fruta del monje, la miel, el jarabe de arce, etc. En respuesta a esta tendencia, muchos países europeos han reducido su dependencia de los azúcares procesados, especialmente en las bebidas.
Francia tiene una nueva ley que prohibirá todas las máquinas expendedoras de refrescos de las instituciones públicas a partir del próximo año. Portugal ha prohibido la venta de bebidas energéticas en las escuelas y Grecia está considerando una prohibición similar. Estos factores pueden obstaculizar el crecimiento potencial de los ingresos del mercado de azúcar líquido en Europa.
Análisis del atractivo del mercado europeo de azúcar líquido por tipo de producto, 2015-2031
La segmentación del mercado de azúcar líquido en Europa se logra según lo siguiente: tipo de producto, forma, fuente y aplicación.
Según el tipo de producto, este mercado se clasifica además en sacarosa líquida, jarabe de fructosa, jarabe de glucosa, jarabes de azúcar invertido y jarabes mixtos. Entre estos tipos de productos, se espera que el subsegmento de sacarosa líquida registre la CAGR más alta. En términos de forma, este mercado se clasifica en orgánico y convencional.
Entre estos subsegmentos de formularios, se espera que el subsegmento Convencional represente una participación mayoritaria en los ingresos. Según la fuente, este mercado se divide en caña de azúcar, remolacha azucarera y otras fuentes. Entre estas fuentes, se espera que la remolacha azucarera represente una parte mayoritaria de los ingresos.
En términos de aplicación, el mercado de azúcar líquido en Europa se clasifica en lácteos, bebidas, panadería, confitería, helados y confituras y untables de frutas. Entre estas aplicaciones, se espera que el subsegmento de panadería registre la CAGR más alta.
El informe de investigación sobre el mercado objetivo incluye perfiles de algunas de las principales empresas, tales como:
- Cargill Incorporated
- Compañía Louis Dreyfus BV
- Alimentos británicos asociados plc
- Südzucker AG, Nordzucker AG
- tereo
- Roquette Freres
- Crystal Union
- Kent alimentos limitada
- Grupo Sedamyl
La segmentación del mercado de azúcar líquido de Europa se basa en el tipo de producto, la forma, la fuente, la aplicación y el país
Según el tipo de producto
- sacarosa liquida
- Jarabe de Fructosa
- Jarabe de glucosa
- Jarabe de Azúcar Invertido
- Jarabes Mixtos
Basado en formulario
- Organic
- Convencional
Basado en la fuente
- Caña de azúcar
- Remolacha azucarera
- Otras fuentes
Basado en la aplicación
- Lácteos
- Bebidas
- Panificación
- Confitería
- Helado
- Confituras y pastas para untar de frutas
Basado en el país
- Alemania
- UK
- Francia
- Italia
- Rusia
- España
- El resto de Europa
Para el estudio de investigación de Europe Liquid Sugar Market, se han considerado los siguientes años para estimar el tamaño del mercado:
Atributo Detalles del informe Años historicos
2016 - 2020
Año base
2021
Año estimado
2022
Año de proyección a corto plazo
2028
Año Proyectado
2023
Año de proyección a largo plazo
2032
Informe de cobertura
Panorama competitivo, análisis de ingresos, análisis de participación de la empresa, análisis de fabricantes, volumen por fabricantes, segmentos clave, análisis de empresas clave, tendencias del mercado, canal de distribución, dinámica del mercado, análisis de impacto de COVID-19, estrategia para que los jugadores existentes obtengan la máxima participación de mercado y más.
Alcance regional
América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Medio Oriente y África
Alcance del país
Estados Unidos, Canadá y México, Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia e Italia, China, Japón, Corea, India y Sudeste Asiático, Brasil, Argentina, Colombia, etc. Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Egipto, Nigeria y Sudáfrica
Mercado de azúcar líquido de EuropaFecha de publicación: febrero de 2022add_shopping_cartCOMPRAR AHORA get_appDescargar muestra - Cargill Incorporated
- Compañía Louis Dreyfus BV
- Alimentos británicos asociados plc
- Südzucker AG, Nordzucker AG
- tereo
- Roquette Freres
- Crystal Union
- Kent alimentos limitada
- Grupo Sedamyl
- ajustesAjustes
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