Marché mondial des mélanges laitiers par forme de produit (poudre, tartinable et liquide), par application (produits de boulangerie, préparations pour nourrissons, crème glacée et autres applications), par région et par entreprise – perspectives du segment industriel, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et Prévisions 2023-2032
- Date de publication: juillet 2022
- Identifiant du rapport : 56385
- Nombre de pages: 214
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Aperçu du marché des mélanges laitiers:
La valeur marchande mondiale des mélanges laitiers était Millions USD 4,596.1 en 2021, et il devrait augmenter à un CAGR of 7.2% pendant la période de prévision.
Le marché mondial a été aidé par la croissance du nombre de femmes qui travaillent au fil des ans. Cela coïncide avec le taux d'urbanisation de la Chine. Il peut être difficile pour les parents occupés de prendre le temps de cuisiner sainement nourriture pour bébés.. Puisqu'ils peuvent être préparés en une fraction du temps qu'il faut pour faire des aliments pour bébés traditionnels comme le riz et la bouillie, les mélanges laitiers sont une bonne alternative. Ceux-ci contiennent de nombreux nutriments essentiels qui améliorent la santé du bébé. L'industrie continuera de croître en raison de la demande accrue de divers mélanges laitiers.
Analyse du marché mondial des mélanges laitiers:
Analyse de la forme du produit
La forme la plus populaire est le mélange de lait en poudre. Ce segment représentait plus de 55 % du chiffre d'affaires total pour 2021. Cette poudre est utilisée dans les formulations d'aliments pour bébés et les produits alimentaires pour bébés. Il est également utilisé dans la fabrication de produits alimentaires pour bébés et de préparations pour nourrissons. Parce qu'il est sec, il est plus facile à stocker et a une durée de conservation prolongée. La poudre est souvent fabriquée à partir de lait séché par pulvérisation. Les mélanges laitiers à tartiner gagnent en popularité et connaîtront la plus forte croissance, avec un TCAC de 8 % de 2023 à 2032.
Les mélanges laitiers à tartiner sont sains et peuvent être utilisés comme substitut faible en gras du beurre ou de la margarine. C'est la principale raison de leur croissance. Ces pâtes à tartiner peuvent également être utilisées avec de la vanille, du cacao et d'autres saveurs selon les goûts de chacun. Ils sont fabriqués à partir d'huiles végétales qui réduisent le risque de maladies cardiaques. Ils sont souvent utilisés dans les garnitures pour les vinaigrettes, les caillés congelés et les crèmes glacées. En conséquence, les patients cardiaques ont augmenté leur consommation de crèmes glacées et de crèmes glacées.
Analyse des applications
Le segment des produits de boulangerie était le plus populaire en 2021. Les mélanges en poudre et à tartiner sont utilisés en boulangerie. Ces mélanges peuvent être utilisés pour faire de nombreuses garnitures de gâteaux différentes. Ces mélanges sont d'excellentes alternatives au beurre et au lait en raison d'une innovation significative dans la fabrication de produits de boulangerie pour satisfaire les besoins de la population soucieuse de sa santé. Une variété de valeurs nutritionnelles peut être fournie par les fabricants, ce qui leur permet de créer des mélanges laitiers sur mesure en fonction des préférences du client. Cela devrait augmenter la demande de produits de boulangerie.
Avec un TCAC de 7.8 % entre 2023 et 2032, les préparations pour nourrissons connaîtront la croissance la plus rapide. Comme leur préparation prend moins de temps, les préparations pour nourrissons ont connu une popularité croissante en raison de l'augmentation du nombre de femmes travaillant dans les entreprises américaines. Cela augmentera la demande du marché au cours des prochaines années.
Le mélange laitier peut être utilisé comme substitut du lait écrémé et est utilisé dans la crème glacée. Il sert de stabilisateur de crème glacée et d'édulcorant. Cela améliore la consistance et améliore le goût. La visibilité du produit s'est améliorée dans les mélanges en poudre, ce qui s'est traduit par une augmentation de l'utilisation de ce produit pour les glaces artisanales. Ce segment devrait croître à un rythme soutenu au cours de la période de prévision.Vous pouvez également faire des yaourts, des crèmes à café, des vinaigrettes et d'autres produits laitiers. Les yaourts sont bien connus pour leur capacité à renforcer l'immunité, à prévenir l'ostéoporose et à favoriser la gestion du poids. Cela conduira à une augmentation de la consommation de yogourt, ce qui est positif pour la croissance du marché. La croissance du marché devrait être limitée par la hausse des coûts des produits laitiers dans les années à venir.
Segments de marché clés:
Par forme de produit
- Powder
- Étalable
- Liquide
Par application
- Produits de boulangerie
- Les préparations pour nourrissons
- La Glace
- Autres applications
Dynamique du marché:
La majorité des mélanges laitiers sont utilisés pour les préparations pour nourrissons, les prémélanges de yogourt et les crèmes glacées. La demande de préparations pour nourrissons a augmenté en raison de la hausse des taux de natalité. La croissance du marché devrait être alimentée par cette tendance au cours de la période de prévision.
L'augmentation de l'urbanisation de pays comme l'Inde et la Chine a entraîné une augmentation spectaculaire de la population de femmes actives. Il a été difficile pour les femmes de préparer des aliments pour bébés en raison de leur vie mouvementée. Les mélanges laitiers peuvent être une bonne alternative aux aliments traditionnels pour bébés comme le porridge ou le riz, car ils prennent moins de temps à préparer. Ces produits sont riches en tous les nutriments nécessaires au bon développement de votre bébé. Le marché devrait croître de 2023 à 2032 en raison de la demande croissante de mélanges laitiers. Les mélanges laitiers peuvent être plus sains que les produits laitiers traditionnels comme le lait entier. Ils fournissent tous les nutriments laitiers nécessaires et sont faibles en gras. Cette caractéristique a contribué à accroître la popularité du produit auprès des consommateurs souffrant d'hypercholestérolémie et d'obésité. Cela stimulera la croissance du marché au cours de la période de prévision et augmentera la demande de produits.
Ces mélanges laitiers liquides peuvent également être utilisés comme garnitures ou pâtes à tartiner sur des produits de boulangerie, comme le pain. Les mélanges peuvent également être utilisés avec du sucre, du sel et des arômes selon les préférences des clients. C'est pourquoi les fabricants se concentrent sur des saveurs innovantes pour les produits laitiers. Cela devrait entraîner une augmentation de la demande de produits au cours de la période de prévision.
Cependant, les mélanges laitiers doivent être fabriqués conformément aux normes du Codex Alimentarius. Le Codex est un organisme de réglementation créé par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), des Nations Unies et l'Organisation mondiale de la santé. Ces normes sont extrêmement strictes et s'appliquent également aux produits laitiers. Cela pourrait poser un risque pour le marché mondial à l'avenir.
Analyse régionale:
L'Asie-Pacifique était responsable de 40% de 2021, la plus grande part. La Chine était le plus grand consommateur de mélanges laitiers. Cela est dû à leur taux de natalité élevé qui a accru la demande de préparations pour nourrissons et d'aliments pour bébés. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les deux plus grands fournisseurs mondiaux de produits laitiers. De plus, les mélanges laitiers peuvent être stockés rapidement et sont moins chers que le beurre ou le lait. Cela devrait stimuler la croissance du marché des mélanges laitiers au cours de la période de prévision. L'Amérique du Nord détenait la deuxième plus grande part du marché de 2021. Ce marché est tiré par une augmentation de la consommation de produits laitiers. Cependant, en raison des réglementations strictes de la FAO, le marché ne devrait pas beaucoup croître. En Amérique du Nord et en Europe, la croissance du marché sera limitée par l'introduction et la consommation d'alternatives laitières telles que les boissons et les aliments à base de soja.
Les économies régionales d'Amérique du Sud, d'Afrique et du Moyen-Orient devraient connaître une croissance significative, car de nombreuses entreprises cherchent à étendre leur portée dans ces régions sous-développées. Ces pays connaîtront une croissance du marché, mais cela pourrait être difficile en raison de la préférence des consommateurs pour les produits laitiers traditionnels.
Régions et pays clés couverts dans le rapport :
- Amérique du Nord
- US
- Canada
- Mexique
- Europe
- Allemagne
- UK
- France
- Italie
- Russie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- APAC
- Chine
- Japon
- Corée du Sud
- Inde
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Amérique du Sud
- Brasil
- Argentine
- Reste de l'Amérique du Sud
- MEA
- GCC
- Afrique du Sud
- Israël
- Reste de la MEA
Part de marché et analyse des acteurs clés :
Johnson & Johnson, Cape Food Ingredients et Cargill Inc. ne sont que quelques-uns des acteurs qui opèrent sur le marché. En raison d'une prise de conscience accrue de l'efficacité et de la rentabilité des produits, le marché mondial devient de plus en plus fragmenté. Fonterra et Kerry, innovent tous dans de nouveaux mélanges et créent une prise de conscience grâce à des emballages attrayants. L'enrichissement est une autre tendance que les grands fabricants ont adoptée pour améliorer le contenu nutritionnel des mélanges. Cette tendance devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.
Маrkеt Кеу Рlауеѕ:
- Cargill Inc.
- Johnson & Johnson
- Fonterre
- Groupe Dohler
- Agropur
- Abbott Nutrition
- Kerry
- Ingrédients alimentaires du Cap.
- Autres acteurs clés
Pour l’étude de recherche sur le marché des mélanges laitiers, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché:
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Foire Aux Questions (FAQ)
Quelle est la taille du marché Dairy Blends en 2021?La taille du marché des mélanges laitiers est de 4,596.1 2021 millions de dollars américains en XNUMX.
Quel est le TCAC prévu auquel le marché des mélanges laitiers devrait croître?Le marché des mélanges laitiers devrait croître à un TCAC de 7.2 % (2023-2032).
Énumérez les segments englobés dans ce rapport sur le marché des mélanges laitiers?Market.US a segmenté le marché des mélanges laitiers par zone géographique (Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Par produit, le marché a été divisé en poudre, tartinable et liquide. Par application, le marché a été divisé en produits de boulangerie, préparations pour nourrissons, crème glacée et autres applications.
Énumérez les principaux acteurs de l’industrie du marché Mélanges laitiers?Cargill Inc., Johnson & Johnson, Fonterra, Dohler Group, Agropur, Abbott Nutrition, Kerry, Cape Food Ingredients. Et d'autres acteurs clés sont engagés sur le marché des mélanges laitiers.
Quelle région est la plus attrayante pour les fournisseurs employés sur le marché Mélanges laitiers?L'APAC devrait représenter la part de revenus la plus élevée de 40 %. Par conséquent, l'industrie des mélanges laitiers dans l'APAC devrait générer d'importantes opportunités commerciales au cours de la période de prévision.
Nommez les principaux domaines d'activité de Dairy Blends ?Les États-Unis, l'Inde, la Chine, le Canada, le Royaume-Uni, le Japon et l'Allemagne sont des zones d'activité clés pour le marché Mélanges laitiers.
Quel segment représente la plus grande part de marché dans l'industrie des mélanges laitiers?En ce qui concerne l'industrie des mélanges laitiers, les fournisseurs peuvent s'attendre à tirer parti de plus grandes opportunités commerciales potentielles via le segment des poudres, car ce domaine d'intérêt représente la plus grande part de marché.
Marché des mélanges laitiersDate de publication : juil. 2022add_shopping_cartCOMMANDER MAINTENANT get_appTélécharger l'exemple - Cargill Inc.
- Johnson & Johnson
- Fonterre
- Groupe Dohler
- Agropur
- Abbott Nutrition
- Kerry
- Ingrédients alimentaires du Cap.
- Autres acteurs clés
- ParamétresParamètres
Nos clients
Single User
$5,999
$2,999
USD / par unité
sauvez 50% |
Multi-utilisateur
$7,999
$3,499
USD / par unité
sauvez 55% |
Utilisateur d'entreprise
$12,999
$4,499
USD / par unité
sauvez 65% | |
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e-Accès | |||
Accès à la bibliothèque de rapports | |||
Ensemble de données (Excel) | |||
Imprimé | |||
Accès à la bibliothèque de profils d'entreprise | |||
Tableau de bord interactif | |||
Personnalisation gratuite | Non | jusqu'à 10 heures de travail | jusqu'à 30 heures de travail |
Accessibilité | 1 utilisateur | 2-5 utilisateur | Illimité |
Support aux analystes | jusqu'à 20 heures | jusqu'à 40 heures | jusqu'à 50 heures |
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