Marché mondial des déshydrateurs alimentaires par technologie (flux d’air vertical et flux d’air horizontal), par source d’énergie (électricité, biocarburant, solaire et autres sources d’énergie), par utilisation finale (électricité, biocarburant, solaire et autres utilisations finales), par région et entreprises - Perspectives du segment de l'industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2022-2032

Aperçu du marché des déshydrateurs alimentaires:

En 2021, le marché mondial des déshydrateurs alimentaires était évalué à Millions USD 2,800. On estime qu'il croît 6.5% entre 2023 et 2032.

Le marché sera tiré par la hausse du revenu disponible et la demande croissante de produits alimentaires à durée de conservation plus longue. Le marché sera également tiré par la croissance de l'industrie de la transformation des aliments ainsi que par la sensibilisation au gaspillage alimentaire.

Un tiers de toute la nourriture dans le monde n'est pas utilisée et est gaspillée. La demande devrait augmenter en raison de l'utilisation accrue de déshydrateurs alimentaires par les restaurateurs pour éviter le gaspillage alimentaire. De nombreuses initiatives ont été prises tant par les gouvernements que par d'autres organisations. Ces organisations utilisent des machines de séchage des aliments pour conserver la nourriture, puis la distribuer dans les zones qui ont besoin d'une assistance alimentaire.

Portée du marché mondial des déshydrateurs alimentaires:

Analyse technologique

Le ventilateur est situé au bas des déshydrateurs alimentaires à flux d'air vertical. L'air circule du bas vers le haut et inversement. Cela provoque la déshydratation de la nourriture. Ces déshydrateurs sont généralement plus petits et peuvent être utilisés pour sécher des produits alimentaires comme des herbes.

Le segment de la technologie de flux d'air horizontal était responsable de 62 % de la part des revenus du marché mondial des déshydrateurs commerciaux en 2021. Ces déshydrateurs peuvent être utilisés pour sécher les viandes et la volaille qui nécessitent beaucoup de chaleur. Leur grande popularité est due à leur répartition uniforme de la chaleur ainsi qu'à leur adéquation à de nombreux produits alimentaires.

La technologie horizontale est plus populaire que la technologie verticale car les saveurs des produits alimentaires peuvent être mélangées avec cette technologie. D'autres produits alimentaires libèrent de l'air humide par le haut ou le bas. Les produits placés au fond du plateau sont plus susceptibles de sécher plus rapidement, les plateaux doivent donc être changés régulièrement.

Analyse des sources d'énergie

Une source d'énergie solaire est le segment des sources d'énergie qui connaît la croissance la plus rapide. Le segment de l'électricité devrait croître en raison de sa disponibilité et de ses bas prix. La source d'énergie des biocarburants devrait croître en raison de son faible coût et de sa nature écologique.

Les déshydrateurs alimentaires sont désormais fabriqués à partir de diverses sources d'énergie, de biocarburants et notamment d'électricité. Ceci est le résultat d'une innovation constante. L'énergie éolienne, les turbines à gaz et l'énergie marémotrice sont toutes les autres sources d'énergie. En 2021, le segment de l'électricité détenait 34.1 % du marché et continuera d'être dominant à l'horizon de la prévision en raison de son faible coût par rapport à l'énergie solaire.

En 2021, l'énergie solaire était le deuxième segment le plus important. Il devrait connaître le taux de croissance le plus rapide en raison de l'augmentation des investissements dans les sources d'énergie renouvelables. Cette source d'énergie est largement utilisée dans le monde et profitera grandement aux régions éloignées qui n'ont pas d'électricité. Ce segment de marché devrait détenir 23.2% du marché total au cours de la période prévue.

Analyse de l'utilisation finale

En raison du revenu disponible élevé et de la sensibilisation accrue au gaspillage alimentaire, le segment résidentiel connaîtra une croissance importante. Le segment industriel détenait 32.9 % de part de marché en 2021. Les aliments déshydratés sont plus faciles à exporter en raison de leur faible poids et de leur petite taille. Cela les rend populaires parmi les exportateurs de légumes et de fruits. Un nombre croissant d'exportations alimentaires en raison de la croissance démographique entraînera une demande accrue d'équipements industriels de séchage des aliments.

Il existe de nombreux utilisateurs finaux pour les déshydrateurs alimentaires, notamment l'industrie alimentaire, les restaurants, les entreprises exportatrices de produits alimentaires, les restaurants, les agriculteurs et les résidents qui cultivent leurs légumes. Les organismes de secours aux sinistrés, le gouvernement, les hôpitaux et les associations qui sensibilisent au gaspillage alimentaire, ainsi que les hôpitaux. Les agences gouvernementales utilisent ces déshydrateurs alimentaires pour aider les zones sinistrées qui manquent d'installations alimentaires.

Principaux segments de marché :

Par technologie

• Flux d'air horizontal
• Flux d'air vertical

Par source d'énergie

• Solaire
• Électricité
• Biocarburants
• Autres sources d'énergie

Par utilisation finale

• Électricité
• Biocarburants
• Autres utilisations finales

Dynamique du marché:

La déshydratation des aliments est l'un des meilleurs moyens de conserver et de prolonger la durée de conservation des aliments. Coupez la nourriture en morceaux de taille égale et placez-les sur des assiettes. Les déshydrateurs alimentaires chauffent les aliments à une température spécifique pour libérer l'humidité. Les entreprises exportatrices les utilisent pour la déshydratation et le transport des produits. C'est une excellente méthode commerciale car elle réduit le poids des aliments et économise de l'espace.

En raison du gaspillage alimentaire, le monde est confronté à des défis pour répondre aux besoins alimentaires de base. Il existe de nombreux niveaux de gaspillage alimentaire, y compris la distribution, la vente au détail et le point de consommation. Les déshydrateurs alimentaires améliorent constamment leur technologie pour créer des produits innovants et établir des références de produits. Cette tendance a été observée dans le monde entier et a entraîné une demande accrue de produits ayant une durée de conservation plus longue.

Analyse régionale:

L'Europe était le premier marché régional, représentant 36.8 % de la part des revenus de 2021. En raison de plusieurs facteurs, notamment la croissance rapide des industries agricoles et agroalimentaires, l'Europe devrait être la région dominante de l'industrie. Les déshydrateurs alimentaires seront également en demande en raison de la demande croissante d'aliments à durée de conservation plus longue et de l'augmentation du revenu disponible.

En raison du niveau élevé de la production agricole en Amérique du Sud et de la faible consommation, en particulier au Brésil et en Argentine, l'Amérique centrale et l'Amérique du Sud devraient croître à un TCAC de 6.2 % au cours de la période de prévision. La croissance devrait être stimulée par l'augmentation des techniques de conservation des aliments, en particulier les déshydrateurs d'aliments solaires. Le marché régional sera tiré par une large base de consommateurs et une population croissante.

En raison des importantes importations de produits alimentaires, y compris les fruits et légumes, le Moyen-Orient et l'Afrique devraient connaître une croissance plus lente. Les exportateurs déshydratent ces produits, ce qui réduit la demande régionale. La croissance future du marché régional devrait être tirée par la présence de régions telles que l'Éthiopie, la Tanzanie et l'Égypte qui sont productives sur le plan agricole.

Régions et pays clés couverts dans le rapport :

• Amérique du Nord
  • US
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • UK
  • France
  • Italy
  • Russie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• APAC
  • Chine
  • Japon
  • South Korea
  • Inde
  • Reste de l'Asie-Pacifique
• Amérique du Sud
  • Brasil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• MEA
  • GCC
  • Afrique du Sud
  • Israël
  • Reste de la MEA

Part de marché et analyse des acteurs clés :

De nombreux acteurs dominent le marché, notamment Excalibur Dehydrator, Koolatron Corporation et Tribest Corporation.

Les acteurs du marché ont dû faire face à une forte concurrence pour promouvoir leurs produits et les proposer à des prix raisonnables. Au cours de la période de prévision, il y aura une concurrence importante dans cette industrie. The Sausage Maker Inc., Aroma Housewares Company, NutriChef Kitchen LLC, Buffalo Appliances, Avantco Equipment, STX International, National Enameling, and Stamping Company (NESCO) et Vitality4Life Pvt Limited sont d'autres acteurs importants sur le marché.

Маrkеt Кеу Рlауеѕ:

• Déshydrateur Excalibur
• Société Tribest
• Société Koolatron
• Le fabricant de saucisses Inc.
• Entreprise d'articles ménagers aromatiques
• NutriChef Cuisine LLC
• STX International
• Électroménagers Buffalo
• Autres acteurs clés

Pour l’étude de marché sur les déshydrateurs alimentaires, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché: