Marché des légumes déshydratés en France par type de produit (carottes, oignons, pommes de terre, brocoli, haricots, pois, autres types de produits), par canal de distribution (magasin spécialisé, Cash & Carry, épicerie fine, autres canaux de distribution), par région et entreprises clés – Perspectives du segment de l'industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2021-2031
- Date de publication: Jan 2022
- Identifiant du rapport : 74624
- Nombre de pages: 337
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Le marché français des légumes déshydratés est porté par l'adoption croissante de différentes techniques de déshydratation pour les légumes
Market.US annonce la publication de son rapport de recherche le plus récent intitulé "Marché des légumes déshydratés en France par type de produit (carottes, oignons, pommes de terre, brocoli, haricots, pois, autres types de produits), par canal de distribution (magasin spécialisé, cash & carry , Épicerie fine, Autres circuits de distribution) - Prévisions à l'horizon 2030 », qui offre une vision globale du marché français des légumes déshydratés grâce à une segmentation systématique couvrant tous les aspects du marché cible.
Le marché français des légumes déshydratés devrait atteindre 1,534.6 2020 millions de dollars US en 2,501.3 pour atteindre 2030 5.1 millions de dollars US d'ici XNUMX à un TCAC de XNUMX %.
La déshydratation des légumes est l'une des plus anciennes techniques connues de conservation des aliments. Le processus de déshydratation préserve les produits alimentaires en éliminant suffisamment d'humidité pour empêcher la pourriture et/ou la détérioration. C'est rationnellement la technique la plus simple qui est facilitée par l'exposition prolongée des aliments au soleil, ou de les placer dans des séchoirs appropriés pour obtenir le même produit final.
Actuellement, les processus de déshydratation modernes réduisent la teneur en humidité, limitent la croissance des micro-organismes, ainsi que d'autres réactions chimiques. Il en résulte une amélioration de la saveur, de la couleur, de l'arôme, de la réhydratation, de l'acceptabilité, etc., par rapport aux produits déshydratés séchés au soleil.
tendance_up Chiffre d'affaires total en 20181,534.6 XNUMX M$
tendance_up CAGR du marché des dix prochaines années5.1%
pas de cryptage Valeur marchande (M$ US), part (%) et taux de croissance (%) Comparaison 2012-2028Achetez ce rapport ou un abonnement pour déverrouiller la comparaison de la valeur marchande (M$ US), de la part (%) et du taux de croissance (%) pour cette industrie.- Par type
- Par région
- Par application
pas de cryptage Principales entreprises Faits saillants financiersAchetez ce rapport ou une adhésion pour débloquer les faits saillants financiers des principales entreprises de cette industrie.tendance_up Chiffre d'affaires du marché des dix prochaines années2,501.3 XNUMX M$
La conservation des aliments est la raison élémentaire de la déshydratation des légumes. Il réduit le coût d'emballage, de stockage et de transport d'un aliment donné, en réduisant le poids et le volume du produit final.
Divers légumes déshydratés tels que le chou, la carotte, le piment vert, la courge amère, le concombre, etc., sont utilisés dans la fabrication de divers produits instantanés dérivés de légumes, tels que les nouilles, les soupes, les collations et autres aliments de restauration rapide. Les aliments déshydratés sont idéaux pour les activités de plein air telles que la randonnée, la randonnée, le camping, etc., car ils pèsent moins que leurs homologues non séchés et ne nécessitent pas de réfrigération.
Chiffre d'affaires du marché français des légumes déshydratés (en millions de dollars américains), 2020-2030
L'adoption croissante de diverses techniques de déshydratation pour les légumes, telles que la déshydratation osmotique, contribue à l'expansion de l'empreinte respective du marché des légumes déshydratés. La déshydratation osmotique est réalisée en plaçant les légumes dans des solutions solides solubles concentrées qui présentent des pressions osmotiques plus élevées et une activité de l'eau plus faible. Ce traitement est simple par rapport aux autres méthodes conventionnelles, ne nécessite aucune aide mécanique, est peu coûteux en énergie et peut être effectué à température ambiante.
L'augmentation de la population, l'urbanisation rapide, associées à des trajectoires positives de revenu disponible individuel, sont d'autres facteurs qui devraient avoir un impact positif sur les besoins futurs en légumes déshydratés. La mondialisation et la demande croissante des secteurs de l'hôtellerie et de la vente au détail pour les produits alimentaires déshydratés, tels que les collations, les plats cuisinés, etc., devraient également stimuler les opportunités de croissance supplémentaire du marché.
Fluctuations continues des prix et du volume des matières premières, coûts élevés dus à l'impact des conditions climatiques, oscillation des droits d'importation/exportation respectifs, évolution des exigences du marché des légumes, ainsi que d'autres facteurs politiques qui devraient jouer un rôle essentiel dans la croissance des revenus du marché des légumes déshydratés en France.
Analyse de l'attractivité du marché des légumes déshydratés en France par type de produit, 2014-2030
La segmentation du marché des légumes déshydratés en France est classée par type de produit et canal de distribution. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en carottes, oignons, pommes de terre, brocoli, haricots, pois et autres types de produits. Sur la base des canaux de distribution, le marché est segmenté en magasins spécialisés, cash & carry, épiceries fines et autres canaux de distribution.
Parmi les segments de type de produit, le segment des pommes de terre devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Parmi les canaux de distribution, le cash & carry détient une part importante des revenus, suivi des magasins spécialisés
Le rapport de recherche sur le marché français des légumes déshydratés comprend des profils de certaines des grandes entreprises telles que Chaucer Foods Ltd, Alfalfa, Paula Ingredients, Elchais Holdings BV Juste Bio, Naturz Organics, Agropole et autres.
Segmentation du marché des légumes déshydratés en France, basée sur le type de produit et le canal de distribution :
Basé sur le type de produit :
- de carottes
- Oignons
- de pommes de terre
- Brocoli
- Des haricots
- Pois
- Autres types de produits
Basé sur le canal de distribution :
- Magasins spécialisés
- Cash & Carry
- Épiceries fines
- Autres canaux de distribution
Basé sur les acteurs clés :
- Aliments Chaucer Ltée
- Luzerne
- Ingrédients Paule
- Elchais Holdings BV
- Juste Bio
- Naturz Bio
- Agropôle
- autres
Pour l’étude de marché France Légumes déshydratés, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché:
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Marché des légumes déshydratés en FranceDate de publication : janv. 2022add_shopping_cartCOMMANDER MAINTENANT get_appTélécharger l'exemple - Aliments Chaucer Ltée
- Luzerne
- Ingrédients Paule
- Elchais Holdings BV
- Juste Bio
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- Agropôle
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