Marché mondial des aliments et boissons halal par produit (lait et produits laitiers, viande et substituts, produits céréaliers, fruits et légumes et autres produits), par canal de distribution (hypermarché et supermarché, en ligne, grand magasin et autre canal de distribution), par Région et entreprises - Perspectives du segment de l'industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2023-2032
- Date de publication: décembre 2021
- Identifiant du rapport : 67855
- Nombre de pages: 229
- Format:
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Aperçu du marché des aliments et boissons halal:
Les marchés mondiaux des aliments et boissons halal ont été évalués à Millions USD 1,561,509 en 2021. Ils devraient connaître une CAGR of 5.1% entre 2023 et 2032.
La croissance du marché sera tirée par une population musulmane croissante et des préoccupations accrues concernant la sécurité, la fiabilité, l'hygiène et la qualité des aliments. Selon l'article d'avril 2019 de Pew Research, il y a environ 1,800 XNUMX millions de musulmans dans le monde. En raison de la demande croissante, les fabricants ont augmenté leur offre de produits en ajoutant des produits alimentaires halal tels que des pâtes, des légumes et du lait. Les principaux acteurs du marché produiront des produits alimentaires certifiés halal pour accroître la visibilité des consommateurs.
Analyse du marché des aliments et boissons halal :
Analyse du produit
La plus grande part de marché était détenue par les viandes et substituts à 53 % en 2021. Cette position devrait rester solide au cours de la période de prévision. Pour des raisons de sécurité, d'hygiène et de santé, il y aura une demande croissante de produits sans bactéries. La National Library of Medicine rapporte que 51% des gens ne mangent de la viande qu'une fois par semaine. 47 % mangent de la viande tous les jours, 4 % une fois par mois et 0.2 % mangent de la viande occasionnellement. La croissance de ce marché est également influencée par le respect des animaux et l'acculturation.
Les produits céréaliers devraient croître au rythme le plus rapide au cours de la période de prévision, avec un TCAC de 7.3 % de 2023 à 2032. En raison de leurs avantages nutritionnels, les céréales ou les produits céréaliers gagnent en popularité. Ces produits comprennent des céréales comme le blé, riz, et pâtes. Un article du Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) indique qu'en février 2021, 20 % des céréales certifiées halal étaient consommées par des acheteurs du monde entier. De nombreux leaders du marché adoptent le halal comme concept marketing. Les céréales de Kellogg incluent le symbole halal sur leurs emballages pour attirer davantage de clients qui préfèrent les produits bénéfiques pour la santé, en particulier dans la communauté musulmane.Analyse du canal de distribution
Le segment des hypermarchés et supermarchés a détenu une part importante des revenus en 2021. Cela a conduit à une augmentation significative de l'offre de nourriture halal dans ces magasins dans différentes régions. Taylor & Francis Online ont rapporté que 20 % des consommateurs norvégiens sont issus de familles nombreuses et éduquées. 15% sont issus de petites familles éduquées. 7% des jeunes résidents norvégiens préféreraient faire leurs courses dans les supermarchés nationaux. Ces magasins offrent également la possibilité de vérifier que les produits certifiés halal sont en stock.
Avec un CAGR entre 2023 et 2032 de 7.5%, le canal de distribution en ligne connaîtra une croissance plus rapide. La croissance du segment sera stimulée par la transformation numérique rapide provoquée par les consommateurs non musulmans et musulmans qui recherchent des repas savoureux, pratiques, sains et abordables pouvant tous être livrés à domicile. Kitopi, une cuisine cloud de Dubaï, a levé 65 millions de dollars US en financement de série B en février 2021. Il a également levé 430 millions de dollars US en financement de série C pour juillet 2021. Ces fonds permettront à Kitopi d'étendre ses opérations au Moyen-Orient et atteindre les marchés d'Asie du Sud-Est. La tendance croissante de ce marché sera soutenue par une nouvelle augmentation des livraisons à domicile pendant le COVID-19.Segments de marché clés:
Par produit
- Lait et produits laitiers
- Viandes et substituts
- Produits céréaliers
- Fruits légumes
- Nos autres produits
Par canal de distribution
- Hypermarché et supermarché
- Grand magasin
- Autre canal de distribution
Dynamique du marché:
La propagation et la perturbation rapides du COVID-19 dans l'industrie alimentaire et des boissons, y compris l'industrie alimentaire halal, ont provoqué des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Les principaux fabricants mondiaux ont constaté une réduction de la main-d'œuvre et une interruption de l'importation et de l'exportation d'aliments halal. Cela a considérablement affecté leurs ventes et leur consommation. De plus, la pandémie a provoqué un ralentissement de la demande de produits carnés. Bloomberg a publié un article en juillet 2021 indiquant que les ventes de viande dans les épiceries avaient diminué de plus de 10 % par rapport à l'année précédant la pandémie. Cependant, le marché sera stimulé par la demande croissante d'aliments sains et sûrs au cours de la période de prévision.
Le marché devrait croître de 2023 à 2032 en raison de la demande croissante d'aliments et de boissons végétaliens et de l'introduction de produits par les fabricants Halal auprès de ces consommateurs conscients. L'évolution des perceptions de la souffrance et de l'abattage des animaux pousse les principaux acteurs du marché à lancer des produits végétaliens. AI Islami Foods a lancé un hamburger à base de plantes en janvier 2021. Le produit est fabriqué à partir d'un mélange de fèves, de protéines de tournesol et de pois d'origine biologique. Le marché est en croissance et la demande d'aliments végétaliens a incité l'initiative.
La religion qui connaît la croissance la plus rapide en Asie-Pacifique est l'islam. Cela aura un impact sur la demande dans la région pour les produits halal. China Highlights a rapporté que la Chine compte près de 27 millions de musulmans. Ces musulmans sont répartis en petits groupes et sont concentrés en Chine, où l'islam est la principale communauté. Ce marché devrait croître en raison de la prise de conscience croissante des musulmans concernant la nécessité de manger des aliments non haram en raison de leurs convictions religieuses. Les leaders du marché adoptent une gamme de stratégies marketing pour augmenter leur part de marché, y compris l'innovation de produits, l'expansion de la gamme de produits et l'acquisition. Kimly, un homme d'affaires du café, a acheté une participation de 77 % dans Tenderfresh, une entreprise alimentaire pour 56 millions de dollars américains en mai 2021. Cette stratégie a été modifiée pour accroître le secteur à Singapour et dans les pays voisins. Il sera disponible dans les restaurants, les stands de nourriture et les kiosques à travers le pays.
Ces dernières années, la cuisine halal a gagné en popularité auprès des clients musulmans et non musulmans. Elle est passée d'une identité religieuse à une garantie d'hygiène, de sécurité alimentaire et de fiabilité. Selon un rapport du Département de l'agriculture des États-Unis (US$A), la législation indonésienne d'avril 2021 exigeait un étiquetage halal. Ces lois ont poussé plus de gens à choisir ces aliments. Pour répondre à une demande accrue, les fabricants ont élargi leurs gammes de produits en créant des produits à valeur ajoutée.
Analyse régionale:
L'Asie-Pacifique a contribué à 58% au marché mondial en 2021. L'un des principaux facteurs de l'augmentation significative de la population musulmane en Asie-Pacifique est la migration des régions à prédominance musulmane vers d'autres régions. À mesure que les musulmans sont devenus plus nombreux, la demande pour ce type d'aliments a également augmenté. Cette tendance se poursuivra probablement au cours de la période de prévision, entraînant le marché ici. Le marché sera tiré par deux facteurs principaux : la population musulmane en expansion rapide et sa croissance psychologique.
L'Europe est le deuxième marché à la croissance la plus rapide et devrait connaître un TCAC de 7.4 % de 2023 à 2032. La demande croissante de la région en produits certifiés contribue à stimuler le marché. O'Tacos est une chaîne de restauration rapide en France qui a annoncé le lancement de wraps au bœuf et aux légumes à la française certifiés halal. L'Italie compte environ 550 fabricants de petite à grande taille certifiés halal. Cette tendance et l'introduction de produits nouvellement certifiés devraient entraîner une augmentation de la croissance du marché.
Régions et pays clés couverts dans le rapport :
- Amérique du Nord
- US
- Canada
- Mexique
- Europe
- Allemagne
- UK
- France
- Italie
- Russie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- APAC
- Chine
- Japon
- Corée du Sud
- Inde
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Amérique du Sud
- Brasil
- Argentine
- Reste de l'Amérique du Sud
- MEA
- GCC
- Afrique du Sud
- Israël
- Reste de la MEA
Part de marché et analyse des acteurs clés :
En raison de la présence de nombreux acteurs régionaux et locaux sur le marché des aliments et boissons halal, celui-ci est très fragmenté. Pour rester compétitives, les entreprises ont eu recours à diverses stratégies d'expansion telles que des partenariats et des lancements de produits. Crescent Foods, un pionnier du poulet américain de qualité supérieure coupé à la main et des viandes halal, a lancé un programme de restauration tout compris pour les collèges et les universités en août 2021. L'entreprise proposera une grande variété de produits tels que du bœuf et de l'agneau coupés à la main, de la dinde et des produits à base de poulet pour les repas sur le campus, y compris les restaurants.
Маrkеt Кеу Рlауеѕ:
- Nestlé SA
- Unilever
- Cargill Incorporated
- Aliments halal Al-Falah
- Société américaine Halal Inc.
- Aliments One World Inc.
- Rosen's Diversified Inc.
- Société Midamar
- Autres acteurs clés
Pour l’étude de marché sur les aliments et boissons halal, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché:
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Foire Aux Questions (FAQ)
Quelle est la taille du marché Aliments et boissons halal en 2021?La taille du marché des aliments et boissons halal est de 1,561,509 2021 XNUMX millions de dollars américains en XNUMX.
Quel est le TCAC prévu auquel le marché Aliments et boissons halal devrait croître?Le marché des aliments et boissons halal devrait croître à un TCAC de 5.1 % (2023-2032).
Énumérez les segments englobés dans ce rapport sur le marché des aliments et boissons halal?Market.US a segmenté le marché des aliments et boissons halal par zone géographique (Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Par produit, le marché a été segmenté en lait et produits laitiers, viandes et substituts, produits céréaliers, fruits et légumes et autres produits. Par canal de distribution, le marché a été divisé en hypermarché et supermarché, en ligne, grand magasin et autre canal de distribution.
Énumérez les principaux acteurs de l'industrie du marché des aliments et boissons halal?Nestlé SA, Unilever Plc, Cargill Incorporated, Al-Falah Halal Foods, American Halal Company Inc., One World Foods Inc., Rosen's Diversified Inc., Midamar Corporation et d'autres acteurs clés sont actifs sur le marché des aliments et boissons halal.
Quelle région est la plus attrayante pour les vendeurs employés sur le marché des aliments et boissons halal ?L'APAC devrait représenter la part de revenus la plus élevée de 58 %. Par conséquent, l'industrie des aliments et boissons halal en APAC devrait générer d'importantes opportunités commerciales au cours de la période de prévision.
Nommez les domaines d'activité clés pour les aliments et boissons halal ?Les États-Unis, l'Inde, la Chine, le Canada, le Royaume-Uni, le Japon et l'Allemagne sont des zones d'activité clés pour le marché des aliments et boissons halal.
Quel segment représente la plus grande part de marché dans l'industrie des aliments et boissons halal?En ce qui concerne l'industrie des aliments et boissons halal, les fournisseurs peuvent s'attendre à tirer parti de plus grandes opportunités commerciales potentielles via le segment Viandes et substituts, car ce domaine d'intérêt représente la plus grande part de marché.
Marché des aliments et boissons halalDate de publication : décembre 2021add_shopping_cartCOMMANDER MAINTENANT get_appTélécharger l'exemple - Profil de la société Nestlé SA
- Profil de la société Unilever Plc
- Cargill Incorporated
- Aliments halal Al-Falah
- Société américaine Halal Inc.
- Aliments One World Inc.
- Rosen's Diversified Inc.
- Société Midamar
- Autres acteurs clés
- ParamétresParamètres
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sauvez 65% | |
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Ensemble de données (Excel) | |||
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Accès à la bibliothèque de profils d'entreprise | |||
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Personnalisation gratuite | Non | jusqu'à 10 heures de travail | jusqu'à 30 heures de travail |
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