Marché mondial du yaourt faible en gras par origine (yaourt biologique et yaourt non biologique), par type (aromatisé, nature et fruit), par région et par entreprise – Perspectives du segment de l’industrie, évaluation du marché, scénario de concurrence, tendances et prévisions 2022- 2032
- Date de publication: juillet 2022
- Identifiant du rapport : 53285
- Nombre de pages: 249
- Format:
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Aperçu du marché du yaourt faible en gras :
En 2021, le marché mondial des yaourts allégés était évalué à Millions USD 12,650. On estime que l'industrie croît à un rythme 10.3% CAGR en raison de la production croissante de produits laitiers faibles en gras et des nombreux avantages pour la santé qui accompagnent la consommation de yogourt.
La croissance de l'industrie devrait également être tirée par les progrès technologiques et l'automatisation croissante des processus.
Portée du marché mondial du yaourt faible en gras:
Analyse d'origine
Le yogourt non biologique est fabriqué à partir d'arômes artificiels, d'édulcorants de fruits, d'épaississants, de stabilisants et de cultures inactives. Le yogourt non biologique est fabriqué à partir de lait mais ne répond pas aux exigences des différents gouvernements à travers le monde. Ces produits sont plus durables et moins chers que les produits biologiques.
Ces produits sont riches en édulcorants artificiels, additifs, stabilisants et autres produits chimiques, ce qui peut être un problème pour la croissance du secteur. L'industrie est confrontée à des défis majeurs en raison des problèmes de santé croissants et de la sensibilisation accrue aux produits laitiers non biologiques. De nombreuses études ont montré que les produits fabriqués à partir d'ingrédients artificiels peuvent causer de nombreux problèmes de santé.
Les sources naturelles sont utilisées pour fabriquer des arômes de yaourt, des édulcorants et des stabilisants. Pour le processus de fermentation, le yogourt biologique faible en gras utilise des cultures de bactéries vivantes. Le marché du yogourt biologique faible en gras est en croissance en raison de la sensibilisation croissante aux dangers des produits conventionnels et synthétiques, ainsi que des problèmes de santé croissants tels que la tension artérielle, la maladie de Crohn, le diabète et d'autres problèmes.
Analyse des types
Il existe trois types de yogourt faible en gras disponibles dans les magasins du monde entier : nature, aux fruits et saveur. Avec 45.3 % de part de marché mondiale, le segment aromatisé était le plus populaire en 2021. Les saveurs courantes comprennent la vanille, le chocolat, le café, la menthe et le poivre pour rehausser la saveur, la texture et l'arôme du produit final.
La demande de produits aromatisés biologiques devrait augmenter dans le monde en raison de leurs nombreux avantages pour la santé. La popularité des produits aromatisés ne cesse de croître en Amérique du Nord. La population de la région est très friande de leur consommation régulière.Le marché asiatique devrait croître en raison de la demande croissante de l'Inde et de la Chine pour les produits laitiers transformés à faible teneur en matières grasses. Les entreprises laitières mondiales travaillent d'arrache-pied pour étendre leur présence en Asie-Pacifique en ouvrant davantage d'installations de production et de distribution. À l'échelle mondiale, les arômes naturels sont très demandés. Pour gagner un avantage sur le marché, les acteurs impliqués dans la production de ces produits développent de nouveaux produits.
Le yogourt aux fruits faible en gras est un produit laitier populaire. En raison de l'efficacité de ses nutraceutiques, le produit gagne en popularité, en particulier dans la région Asie-Pacifique. Il existe de nombreuses options de yogourt faible en gras aromatisé aux fruits, y compris la fraise, la banane, la cerise et la myrtille.
Les fruits sont ajoutés aux produits laitiers faibles en gras pour la fabrication de yogourt faible en gras à base de fruits. Il est fabriqué à partir de fruits entiers ou de petits morceaux de pulpe, ou en de rares occasions, à partir de purée de fruits ou de concentré de fruits. Les pectines sont naturellement obtenues à partir de la nature et sont utilisées comme agents épaississants pour améliorer la texture et l'apparence. Des acteurs mondiaux et des instituts de recherche travaillent également ensemble pour créer des yaourts allégés à partir de pulpe de banane et de papaye.
Principaux segments du marché
Par origine
- Yaourt bio
- Yogourt non biologique
Par type
- Aromatisé
- Plaine
- Fruits
Dynamique du marché:
La demande du marché devrait augmenter à l'échelle mondiale en raison de l'évolution des préférences des consommateurs pour des produits laitiers sains, délicieux et biologiques. L'industrie dans son ensemble devrait croître en raison de l'augmentation de la production et de la consommation en Europe de produits aromatisés biologiques.
Le marché mondial regorge d'acteurs établis qui se concentrent sur de nouveaux processus et des stratégies de réduction des coûts pour augmenter leur production. Les entreprises laitières américaines et d'Europe occidentale sont à la tête de la production de produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Ces acteurs, dont Nestlé et Danone, étendent leurs installations de production dans le monde entier.
Analyse régionale
En 2021, l'Europe dominait le marché mondial. Ces régions représentaient environ 42.4 % de la part totale de l'industrie. La croissance économique des pays en développement et émergents a conduit à la mondialisation de la production de yaourt au cours des 20 dernières années. Les acteurs mondiaux d'Europe occidentale sont à l'origine de la demande pour le produit. La croissance future de la demande régionale sera stimulée par des réglementations gouvernementales favorables et la suppression des quotas laitiers européens.
Le marché européen est principalement tiré par l'augmentation de la consommation de produits laitiers faibles en gras aux États-Unis. Ils essaient constamment de nouvelles saveurs pour accroître leur part de marché.
L'Asie-Pacifique est en train de devenir un marché attractif en raison d'une augmentation significative de la consommation de produits laitiers en Inde, au Japon et en Chine. La région devrait connaître une augmentation de la demande en raison de l'augmentation du revenu disponible et de la préférence pour les produits biologiques par un plus grand nombre de consommateurs. L'Australie et la Nouvelle-Zélande sont les principaux fournisseurs de lait transformé de la région. La croissance de l'industrie devrait être tirée par l'augmentation des exportations de produits laitiers.
Régions et pays clés couverts dans le rapport :
- Amérique du Nord
- US
- Canada
- Mexique
- Europe
- Allemagne
- UK
- France
- Italie
- Russie
- Espagne
- Reste de l'Europe
- APAC
- Chine
- Japon
- Corée du Sud
- Inde
- Reste de l'Asie-Pacifique
- Amérique du Sud
- Brasil
- Argentine
- Reste de l'Amérique du Sud
- MEA
- GCC
- Afrique du Sud
- Israël
- Reste de la MEA
Part de marché et analyse des acteurs clés :
Avec de nombreux acteurs du marché, le marché est très concurrentiel. Les acteurs du marché investissent dans des activités de recherche et développement pour innover de nouveaux procédés améliorés.
Маrkеt Кеу Рlауеѕ:
- General Mills, Inc.
- Danone, Inc.
- Nestlé SA
- Les Aliments laitiers Rainy Lanes Ltée.
- Crèmerie de Springfield
- Aliments laitiers Jalna
- Entreprise de yogourt Wallaby
- Groupe Aliments Kraft
- Yakult Honsha
- Aliments Ultima
- Autres acteurs clés
Pour l’étude de marché Yaourt faible en gras, les années suivantes ont été prises en compte pour estimer la taille du marché:
Attribut Détails du rapport Années historiques
2016-2020
Année de base
2021
Année estimée
2022
Année de projection à court terme
2028
Année projetée
2023
Année de projection à long terme
2032
Couverture de rapport
Paysage concurrentiel, analyse des revenus, analyse de la part de l'entreprise, analyse des fabricants, volume par fabricants, segments clés, analyse des entreprises clés, tendances du marché, canal de distribution, dynamique du marché, analyse d'impact COVID-19, stratégie pour les acteurs existants pour saisir une part de marché maximale, et Suite.
Portée régionale
Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique
Champ d'application du pays
États-Unis, Canada et Mexique, Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie et Italie, Chine, Japon, Corée, Inde et Asie du Sud-Est, Brésil, Argentine, Colombie, etc. Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Égypte, Nigéria et Afrique du Sud
Foire Aux Questions (FAQ)
Q : Quelle est la taille du marché des yaourts allégés en 2021 ?A: La taille du marché du yaourt faible en gras est de 12,650 2021 millions de dollars américains en XNUMX.
Q : Quel est le TCAC projeté auquel le marché Yaourt faible en gras devrait croître ?R : Le marché du yaourt faible en gras devrait croître à un TCAC de 10.3 % (2023-2032).
Q : Énumérez les segments inclus dans ce rapport sur le marché des yaourts faibles en gras ?R : Market.US a segmenté le marché des réfrigérants aérosols par zone géographique (Amérique du Nord, Europe, APAC, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique). Par origine, le marché a été segmenté en yaourt non biologique et yaourt biologique. Par type, le marché a été divisé en, aromatisé, fruit et nature.
Q: Énumérez les principaux acteurs de l'industrie du marché Yaourt faible en gras?R : General Mills, Inc., Danone, Inc., Nestlé SA, Rainy Lanes Dairy Foods Ltd., Springfield Creamery, Jalna Dairy Foods, Wallaby Yogurt Company, Kraft Foods Group et d'autres acteurs clés engagés sur le marché des yaourts faibles en gras .
Q : Quelle région est la plus attrayante pour les fournisseurs employés sur le marché Yaourt faible en gras ?R : L'Europe devrait représenter la part de revenus la plus élevée, soit 42.4 %. Par conséquent, l'industrie du yaourt faible en gras en Europe devrait générer d'importantes opportunités commerciales au cours de la période de prévision.
Q : Nommez les principaux domaines d'activité du yogourt faible en gras ?R : Le Royaume-Uni, le Japon, l'Allemagne, les États-Unis, le Canada, l'Inde et la Chine sont des domaines d'activité clés pour le marché du yaourt faible en gras.
Q : Quel segment représente la plus grande part de marché dans l'industrie des yaourts faibles en gras ?R : En ce qui concerne l'industrie du yogourt faible en gras, les fournisseurs peuvent s'attendre à tirer parti de plus grandes opportunités commerciales potentielles via le segment aromatisé, car ce domaine d'intérêt représente la plus grande part de marché.
Marché du yaourt faible en grasDate de publication : juil. 2022add_shopping_cartCOMMANDER MAINTENANT get_appTélécharger l'exemple - General Mills, Inc.
- Danone, Inc.
- Profil de la société Nestlé SA
- Les Aliments laitiers Rainy Lanes Ltée.
- Crèmerie de Springfield
- Aliments laitiers Jalna
- Entreprise de yogourt Wallaby
- Groupe Aliments Kraft
- Yakult Honsha
- Aliments Ultima
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