Mercato globale dell'acetosella francese per applicazione (ristoranti e caffè, residenziale, farmaceutico), per forma (fresco, surgelato), per canale di distribuzione (supermercati/ipermercati, minimarket, piattaforme online) per regione e società: prospettive del segmento industriale, valutazione del mercato, Scenario della concorrenza, tendenze e previsioni 2022-2032
- Data di pubblicazione: Feb 2022
- ID rapporto: 84250
- Numero di pagine: 317
- Formato:
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Panoramica del mercato Acetosella francese:
acetosa francese (Rumex scutato) è una pianta di grano saraceno (Polygonaceae) nota come brocchiere o acetosella a foglia di scudo. Il sapore di questa erba culinaria è leggermente amaro o piccante, con una sfumatura di spezie con un pizzico di limone. Contiene acido ossalico; quindi il suo sapore è un po' aspro. Questa pianta cresce fino a 1 m, quasi 3.3 piedi di diametro, e le sue foglie crescono fino a 10-12 centimetri. L'aspetto di queste foglie verde brillante è abbastanza simile agli spinaci, ma ha un sapore molto acido. L'acetosa inizia a crescere in primavera e non ha bisogno di molte cure. Tuttavia, il terreno deve essere ricco di sostanze nutritive e ben drenato.
Principalmente queste foglie sono utilizzate in zuppe, salse, curry, insalate e bevande. Viene raccolto in Europa, Asia centrale e parti del Nord America, Australia e Nuova Zelanda.
Ha usi medicinali, promuove una sana digestione, diminuisce l'infiammazione e cura le ulcere della bocca. Rispetto all'acetosa comune, l'acetosa francese è meno amara e cresce più alta con foglie più piccole e arrotondate. L'acetosella è altamente nutriente e, oltre ad essere povera di calorie, è ricca di fibre e micronutrienti come magnesio e vitamine A e C.
Si consiglia di utilizzare un coltello in acciaio inossidabile quando si taglia l'acetosella e di evitare di cuocerla in pentole di metallo poiché il suo alto contenuto di acido macchia ed erode le pentole di metallo.
Proprietà:
Nome Latino: Rumex scutato
Tipo impianto: Erba
Gusto: leggermente amaro o piccante
Valori nutrizionali: Ottima fonte di vitamine A, B, C, D, E e K., oltre a magnesio, ferro, fosforo e potassio.
Segmentazione dettagliata del mercato:
La segmentazione del mercato globale dell'acetosella francese si basa sulla sua applicazione, forma, canale di distribuzione e regione.
In base all'applicazione
- Ristoranti e caffè
- Residenziale
- Pharmaceutical
Basato sul modulo
- Fresco
- Frozen
Basato sul canale di distribuzione:
- Supermercati / Ipermercati
- Minimarket
- Piattaforme online
Segmentazione per regione:
- America del Nord
- Europa
- Asia Pacific
- America Latina
- Medio Oriente e Africa
Dinamiche di mercato:
L'acetosa è eccezionalmente ricca di vitamina C, una vitamina idrosolubile che combatte l'infiammazione e rafforza significativamente il sistema immunitario. L'acetosa francese è un'ottima purea per salse o zuppe; contiene 42 calorie ed è l'ingrediente principale della ricetta francese della 'soupe aux herbes'. Viene anche utilizzato nella terapia dell'herpes labiale. Questo, insieme a numerosi benefici per la salute, dovrebbe alimentare la sua domanda globale, influenzando successivamente positivamente la traiettoria delle entrate di questo settore nel processo.
Se l'acetosa viene consumata in grandi quantità, può aumentare il rischio di sviluppo di calcoli renali poiché contiene un'elevata quantità di acido ossalico. Può anche aumentare gli acidi dello stomaco, che possono peggiorare il bruciore di stomaco e avere un effetto diuretico. Inoltre, questa erba è rara e non popolare rispetto alle sue alternative come prezzemolo, spinaci, ecc., che possono influenzare la crescita complessiva dei ricavi di questo mercato.
Uno studio pubblicato nel numero di gennaio 2011, intitolato "Ricerca antivirale", ha rilevato che gli estratti delle foglie di acetosella contengono proantocianidine e flavonoidi oligomerici e polimerici. Nei test di laboratorio, questi composti hanno ridotto la diffusione del virus dell'herpes simplex di tipo 1, la varietà che causa l'herpes labiale e la febbre.
Panorama competitivo:
Il mercato globale dell'acetosella francese è relativamente competitivo, con la presenza di un numero moderato di produttori locali e internazionali come
- EW RE & CO LTD.
- Lo scambio dei coltivatori
- Scambio di semi per esposizione meridionale
- Burpee Holding Company Inc.
- Know How di giardinaggio
- Semi McKenzie
- Seedaholic
- Semi della costa occidentale
- Semi di varietà antiche di Baker Creek
- Agricoltore urbano LLC
- Semi di giardino di pino., .
Per lo studio di ricerca di mercato dell'acetosa francese, sono stati considerati i seguenti anni per stimare la dimensione del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Mercato francese dell'acetosaData di pubblicazione: febbraio 2022add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - EW RE & CO LTD.
- Lo scambio dei coltivatori
- Scambio di semi per esposizione meridionale
- Burpee Holding Company Inc.
- Know How di giardinaggio
- Semi McKenzie
- Seedaholic
- Semi della costa occidentale
- Semi di varietà antiche di Baker Creek
- Agricoltore urbano LLC
- Pinetree Garden Seeds., tra gli altri.
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