Mercato globale della purea di frutta per prodotto (tropicale ed esotico, agrumi, frutti di bosco e altri), per applicazione (bevande, prodotti da forno e snack, alimenti per bambini e altri), per regione e società: prospettive del segmento industriale, valutazione del mercato, scenario della concorrenza, Tendenze e previsioni 2022-2032
- Data di pubblicazione: Ott 2021
- ID rapporto: 13158
- Numero di pagine: 253
- Formato:
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Panoramica del mercato Purea di frutta:
Il mercato globale della purea di frutta è stato valutato nel 2021 a USD 3,920 milioni. Questo dovrebbe aumentare a 6.2% tasso annuo composto (CAGR), da 2022-2032.
Mercato globale della purea di frutta:
Analisi dell'applicazione
Il segmento delle bevande ha registrato la quota più alta, con oltre il 30.0% nel 2021. Nell'industria dei succhi, la purea di frutta è un ingrediente comune. I succhi confezionati sono sempre più richiesti a causa della crescente consapevolezza della salute, dello stile di vita urbano e del tempo di cottura limitato.
Ciò ha comportato una maggiore domanda di purea di frutta nelle bevande. Sia nei paesi in via di sviluppo che in quelli sviluppati, i consumatori preferiscono una consistenza morbida con un sapore forte. Ciò ha portato a un cambiamento nell'industria della produzione di succhi e ingredienti.
Si prevede che l'applicazione di alimenti per bambini registrerà la crescita più rapida durante il periodo di previsione. Aspettatevi un aumento della domanda di alimenti per l'infanzia, che sarà alimentato dall'aumento del numero di genitori che lavorano e di genitori attenti alla salute. Negli ultimi anni, i genitori hanno scelto alimenti naturali, ipocalorici e altri alimenti complementari per i loro bambini. Questa tendenza porterà in futuro a maggiori opportunità di purea di frutta nel mercato degli alimenti per l'infanzia.
Analisi del prodotto
I segmenti esotici e tropicali del mercato hanno rappresentato oltre il 35.0%. I frutti più popolari in questa categoria includono banane, mango, papaya, guava e ananas. La banana è il frutto tropicale più consumato in tutto il mondo. Può essere utilizzato fresco o macinato per prodotti da forno, dolciumi, bevande funzionali, alimenti per l'infanzia e prodotti da forno. Simile al mango, è ampiamente utilizzato nelle industrie di succhi, nettari e gelati. Anche la facile disponibilità di questi frutti e la crescente preferenza dei consumatori per sapori e bevande esotiche hanno contribuito alla crescita del segmento.
A causa del suo alto livello di vitamine e sostanze nutritive, si prevede che la purea di agrumi registrerà la crescita più rapida durante il periodo di previsione. I succhi di arancia e limone stanno diventando sempre più popolari, il che ha aumentato la domanda di prodotti a base di agrumi nell'industria delle bevande. Le aziende stanno ora introducendo puree di agrumi. Oregon Fruit Products ha introdotto la sua purea di limone nel marzo 2020. Questa purea è di colore giallo chiaro e ha una consistenza liscia con un sapore brillante. Si prevede che sarà popolare tra i produttori di vino, birra e liquori, oltre a idromele, bibite, vino e Kombucha. Questo prodotto è particolarmente utile per le bevande primaverili ed estive.
Segmenti di mercato chiave:
Prodotto
- Tropicale ed esotico
- Citrus
- Bacche
- Altri
Applicazioni
- Bevande
- Panetteria e snack
- Cibo per bambini
- Altri
Dinamiche di mercato:
Negli anni successivi, il cambiamento globale nella preferenza dei consumatori per i cibi pronti confezionati ha guidato il mercato della purea. Si prevede che il crescente utilizzo di purea di frutta in molti settori della trasformazione alimentare, come panetteria, bevande, frullati e dolciumi, alimenti per l'infanzia, latticini e prodotti surgelati, aumenterà la domanda di purea di frutta nei prossimi anni. A causa di politiche commerciali favorevoli, popolazione in crescita e aumento della domanda, l'industria alimentare e delle bevande si sta espandendo rapidamente. La purea di frutta è diventata un'opzione più popolare rispetto ai dolcificanti o agli ingredienti artificiali nell'industria alimentare.
Inoltre, il miglioramento delle tecnologie di trasformazione alimentare migliorerà le capacità produttive dei produttori alimentari, il che avrà un impatto sulla domanda globale di purea di frutta. La crescita del mercato sarà trainata anche da un aumento dei consumatori che mangiano di più fuori casa. La domanda di alimenti per bambini trasformati o pre-preparati è aumentata a causa della crescente popolazione urbana e dell'aumento del numero di genitori della classe operaia. Grazie ai suoi alti valori nutrizionali, la purea di frutta è una scelta popolare per l'alimentazione dei bambini e dei neonati.
Il consumo di purea di frutta ha visto un aumento della domanda da parte di tutte le età a causa dell'aumento dell'uso di succhi confezionati in paesi come Stati Uniti, Germania e altre nazioni sviluppate. I consumatori scelgono da anni prodotti senza zucchero per evitare qualsiasi problema di salute, come diabete, obesità e sindrome metabolica. Ciò ha aperto nuove possibilità per i produttori di purea di frutta del settore.
Il mercato delle puree di frutta vedrà un rallentamento della crescita a causa di rigide normative governative, divieti di importazione e leggi antidumping. Tuttavia, diversi prodotti alimentari sono stati soggetti a rigide normative da parte del governo. Ciò darà agli operatori del settore una buona prospettiva. Inoltre, la disponibilità e la distribuzione di prodotti di purea di frutta sono state migliorate da un aumento di cibi in scatola e confezionati e da una grande rete di vendita al dettaglio.
Analisi regionale:
L'Asia Pacifico era il più grande mercato per la purea di frutta, rappresentando oltre il 35.0% del mercato globale. Ciò è dovuto in gran parte all'elevata domanda e disponibilità di frutta come pomodori, mango e banane. Si prevede inoltre che la regione vedrà la crescita più rapida in futuro. Il mercato è trainato dall'espansione del settore della ristorazione e dal crescente potere d'acquisto dei consumatori. La crescita del mercato della regione è supportata dal crescente utilizzo di puree di frutta nelle industrie di trasformazione alimentare come frullati, snack, yogurt, condimenti e gelati.
Numerose sono state le aziende in espansione nella regione, con particolare attenzione ai settori dei gelati, degli alimenti per l'infanzia e dei prodotti da forno. Freshcut, SL ha annunciato che a settembre 2017 Freshcut stava espandendo la propria attività. Le puree Galifresh saranno presto disponibili per l'esportazione in Asia, Freshcut, SL L'azienda prevede che ci saranno molte opportunità in paesi come Cina, Hong Kong Tailandia, Singapore, Filippine e Singapore.
Principali regioni e paesi trattati nel rapporto:
- America del Nord
- US
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- UK
- Francia
- Italia
- Russia
- Spagna
- Resto d'Europa
- APAC
- Cina
- Giappone
- Corea del Sud
- India
- Resto dell'Asia-Pacifico
- Sud America
- Brasil
- Argentina
- Resto del Sud America
- MEA
- GCC
- Sud Africa
- Israele
- Resto del MEA
Analisi della quota di mercato:
Per rafforzare la loro posizione sul mercato, i leader del settore stanno utilizzando strategie di fusione e acquisizione per introdurre nuovi prodotti e aumentare la loro quota di mercato. Dohler ha acquistato la quota di maggioranza di Zumos Catalano Aragoneses SA, un produttore spagnolo di succhi e puree. Dohler Fraga SL, la filiale di Dohler Fraga SL, gestirà l'impianto di produzione di succhi di ZUCASA situato a Huesca. sussidiaria. Questa acquisizione ha permesso all'azienda di diversificare le sue linee di prodotti in drupacee, mele e pere.
I principali giocatori chiave:
Questi sono alcuni degli attori più importanti nel mercato delle puree di frutta:
- Ingredion Inc. (concentrati di Kerr)
- Fénix SA
- Dohler
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Grünwald GmbH
- DENNICK FRUITSOURCE LLC
- Taglio fresco SL
- Cina Kunyu Industrial Co. Limited
- Altri attori chiave
Per lo studio di ricerca di mercato Purea di frutta, sono stati considerati i seguenti anni per stimare la dimensione del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Domande frequenti (FAQ)
D: Qual è la dimensione della purea di frutta nel 2021?La dimensione della purea di frutta è di $ 3,920 milioni per il 2021.
D: Qual è il CAGR per la purea di frutta?La purea di frutta dovrebbe crescere a un CAGR del 6.2% nel periodo 2023-2032.
D: Quali sono i segmenti trattati nel rapporto sulla purea di frutta?Market.US ha segmentato l'analisi del valore globale della purea di frutta (milioni di dollari USA) per regione, mercato 2022 per area geografica (Nord America, Europa, APAC, Sud America, Medio Oriente e Africa). Per prodotto, il mercato è stato segmentato in tropicale ed esotico, agrumi, frutti di bosco e altri. per applicazione, il mercato è stato ulteriormente suddiviso in bevande, prodotti da forno e snack, alimenti per l'infanzia e altro.
D: Chi sono i protagonisti della purea di frutta?Ingredion Inc. (Kerr Concentrates), Fenix SA, Dohler, AGRANA Beteiligungs-AG, Grunewald GmbH, DENNICK FRUITSOURCE LLC, Freshcut SL, China Kunyu Industrial Co. Limited e altri attori chiave sono i principali fornitori della purea di frutta.
D: Quale regione è più attraente per i venditori di purea di frutta?L'Asia-Pacifico ha rappresentato la quota di mercato più alta del 35% tra le altre regioni. Pertanto, la purea di frutta in Asia-Pacifico dovrebbe raccogliere significative opportunità di business per i fornitori durante il periodo di previsione.
D: Quali sono i mercati chiave per le puree di frutta?Stati Uniti, Germania, Cina e India sono aree operative chiave per il mercato della purea di frutta.
D: Quale segmento ha la quota maggiore nella purea di frutta?Nella purea di frutta, i fornitori dovrebbero concentrarsi sull'acquisizione di opportunità di business dal segmento delle bevande in quanto rappresentava la quota di mercato maggiore nell'anno base.
Mercato di purea di fruttaData di pubblicazione: ottobre 2021add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - Ingredion Inc. (concentrati di Kerr)
- Fénix SA
- Dohler
- AGRANA Beteiligungs-AG
- Grünwald GmbH
- DENNICK FRUITSOURCE LLC
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