Mercato globale di alimenti e bevande halal per prodotto (latte e prodotti lattiero-caseari, carne e alternative, prodotti a base di cereali, frutta e verdura e altri prodotti), per canale di distribuzione (ipermercati e supermercati, online, grandi magazzini e altri canali di distribuzione), per Regione e aziende: prospettive del segmento industriale, valutazione del mercato, scenario della concorrenza, tendenze e previsioni 2023-2032
- Data di pubblicazione: dic 2021
- ID rapporto: 67855
- Numero di pagine: 229
- Formato:
- keyboard_arrow_up
Panoramica del mercato Alimenti e bevande halal:
I mercati globali di alimenti e bevande halal sono stati valutati a USD 1,561,509 milioni nel 2021. Si prevede che sperimenteranno a CAGR of 5.1% tra 2023 e 2032.
La crescita del mercato sarà trainata da un aumento della popolazione musulmana e da una maggiore preoccupazione per la sicurezza, l'affidabilità, l'igiene e la qualità degli alimenti. Secondo l'articolo di Pew Research dell'aprile 2019, ci sono circa 1,800 milioni di musulmani nel mondo. A causa della crescente domanda, i produttori hanno aumentato la loro offerta di prodotti aggiungendo prodotti alimentari halal come pasta, verdure e latte. I principali attori del mercato produrranno prodotti alimentari certificati halal per aumentare la visibilità dei consumatori.
Analisi del mercato degli alimenti e delle bevande halal:
Analisi del prodotto
La quota di mercato maggiore era detenuta da carne e alternative al 53% nel 2021. Si prevede che questa posizione rimarrà forte durante il periodo di previsione. A causa di problemi di sicurezza, igiene e salute, ci sarà una crescente domanda di prodotti privi di batteri. La National Library of Medicine riferisce che il 51% delle persone mangia carne solo una volta alla settimana. Il 47% mangia carne tutti i giorni, il 4% una volta al mese e lo 0.2% mangia carne solo occasionalmente. La crescita di questo mercato è influenzata anche dal rispetto per gli animali e dall'acculturazione.
Si prevede che i prodotti a base di cereali cresceranno al ritmo più rapido durante il periodo di previsione, con un CAGR del 7.3% dal 2023 al 2032. Grazie ai loro vantaggi nutrizionali, i cereali o i prodotti a base di cereali stanno guadagnando popolarità. Questi prodotti includono cereali come grano, riso, e pasta. Un articolo del Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI), afferma che nel febbraio 2021, il 20% dei cereali certificati halal è stato consumato dagli acquirenti di tutto il mondo. Molti leader di mercato stanno adottando l'halal come concetto di marketing. I cereali Kellogg's includono il simbolo halal sulle loro confezioni per attirare più clienti che preferiscono prodotti benefici per la salute, in particolare nella comunità musulmana.Analisi del canale di distribuzione
Il segmento ipermercati e supermercati ha detenuto una quota di fatturato significativa nel 2021. Ciò ha portato a un aumento significativo dell'offerta di cibo halal in questi negozi in diverse regioni. Taylor & Francis Online ha riferito che il 20% dei consumatori norvegesi proviene da famiglie numerose e istruite. Il 15% proviene da famiglie piccole e istruite. Il 7% dei giovani norvegesi preferirebbe fare la spesa nei supermercati nazionali. Questi negozi offrono anche la comodità di verificare che i prodotti certificati halal siano disponibili.
Con un CAGR tra il 2023 e il 2032 del 7.5%, il canale di distribuzione online registrerà una crescita più rapida. La crescita del segmento sarà stimolata dalla rapida trasformazione digitale causata dai consumatori non musulmani e musulmani che sono alla ricerca di pasti gustosi, convenienti, sani e convenienti che possano essere consegnati a casa. Kitopi, una cucina cloud di Dubai, ha raccolto 65 milioni di dollari in finanziamenti di serie B nel febbraio 2021. Ha anche raccolto 430 milioni di dollari in finanziamenti di serie C per luglio 2021. Questi fondi consentiranno a Kitopi di espandere le sue operazioni in Medio Oriente e raggiungere i mercati del sud-est asiatico. La tendenza in crescita in questo mercato sarà supportata da un ulteriore aumento delle consegne a domicilio durante il COVID-19.Segmenti di mercato chiave:
Per prodotto
- Latte e prodotti lattiero-caseari
- Carne e alternative
- Prodotti di grano
- Frutta e verdura
- Altri prodotti
Per canale di distribuzione
- Ipermercato e supermercato
- Online
- Negozio dipartimentale
- Altro canale di distribuzione
Dinamiche di mercato:
La rapida diffusione e l'interruzione del COVID-19 nell'industria alimentare e delle bevande, inclusa l'industria alimentare halal, ha causato interruzioni nella catena di approvvigionamento alimentare. I principali produttori globali hanno visto una riduzione della manodopera e un'interruzione nell'importazione ed esportazione di cibo halal. Ciò ha influito in modo significativo sulle vendite e sui consumi. Inoltre, la pandemia ha causato un rallentamento della domanda di prodotti a base di carne. Bloomberg ha pubblicato un articolo nel luglio 2021 affermando che le vendite di carne nei negozi di alimentari sono diminuite di oltre il 10% rispetto all'anno precedente la pandemia. Tuttavia, il mercato sarà stimolato dalla crescente domanda di alimenti sani e sicuri nel periodo di previsione.
Si prevede che il mercato crescerà dal 2023 al 2032 a causa della crescente domanda di cibi e bevande vegani e delle introduzioni di prodotti da parte dei produttori halal a questi consumatori consapevoli. Le mutevoli percezioni della sofferenza e della macellazione degli animali stanno spingendo i principali attori del mercato a lanciare prodotti vegani. AI Islami Foods ha lanciato un hamburger a base vegetale nel gennaio 2021. Il prodotto è realizzato utilizzando una miscela di fave, proteine di girasole e piselli da un organico. Il mercato è in crescita e la domanda di cibo vegano ha spinto all'iniziativa.
La religione in più rapida crescita nell'Asia Pacifico è l'Islam. Ciò avrà un impatto sulla domanda nella regione di prodotti halal. China Highlights ha riferito che la Cina ha quasi 27 milioni di musulmani. Questi musulmani sono sparsi in piccoli gruppi e sono concentrati in Cina, dove l'Islam è la comunità principale. Si prevede che questo mercato cresca a causa della crescente consapevolezza dei musulmani riguardo alla necessità di mangiare cibo non haram a causa delle loro convinzioni religiose. I leader di mercato stanno adottando una serie di strategie di marketing per aumentare la propria quota di mercato, tra cui l'innovazione di prodotto, l'espansione della linea di prodotti e l'acquisizione. Kimly, un uomo d'affari del caffè, ha acquistato una quota del 77% di Tenderfresh, un'azienda alimentare per 56 milioni di dollari nel maggio 2021. Questa strategia è stata modificata per aumentare il settore a Singapore e nei paesi limitrofi. Sarà disponibile in ristoranti, stand gastronomici e chioschi in tutto il paese.
Negli ultimi anni, la cucina halal ha guadagnato popolarità tra i clienti musulmani e non musulmani. È passato dall'essere un'identità religiosa a una garanzia di igiene, sicurezza alimentare e affidabilità. Secondo un rapporto del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (US $ A), la legislazione indonesiana dell'aprile 2021 richiedeva l'etichettatura halal. Queste leggi hanno portato più persone a scegliere questi alimenti. Per soddisfare l'aumento della domanda, i produttori hanno ampliato le loro linee di prodotti creando prodotti a valore aggiunto.
Analisi regionale:
L'Asia Pacifico ha contribuito per il 58% al mercato globale nel 2021. Uno dei fattori chiave alla base del significativo aumento della popolazione musulmana nell'Asia-Pacifico è la migrazione dalle regioni dominate dai musulmani verso altre aree. Man mano che i musulmani sono diventati più numerosi, è aumentata anche la domanda di questo tipo di alimenti. Questa tendenza probabilmente continuerà nel periodo di previsione, guidando il mercato qui. Il mercato sarà guidato da due fattori principali: la rapida espansione della popolazione musulmana e la loro crescita psicologica.
L'Europa è il secondo mercato in più rapida crescita e si prevede che registrerà un CAGR del 7.4% dal 2023 al 2032. La crescente domanda della regione di prodotti certificati sta contribuendo a dare impulso al mercato. O'Tacos è una catena di fast food in Francia che ha annunciato il lancio di involtini di manzo e verdure in stile francese certificati halal. In Italia ci sono circa 550 produttori di piccole e grandi dimensioni certificati halal. Si prevede che questa tendenza e l'introduzione di nuovi prodotti certificati porteranno a un aumento della crescita del mercato.
Principali regioni e paesi trattati nel rapporto:
- America del Nord
- US
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- UK
- Francia
- Italia
- Russia
- Spagna
- Resto d'Europa
- APAC
- Cina
- Giappone
- Corea del Sud
- India
- Resto dell'Asia-Pacifico
- Sud America
- Brasil
- Argentina
- Resto del Sud America
- MEA
- GCC
- Sud Africa
- Israele
- Resto del MEA
Analisi della quota di mercato e dei principali attori:
A causa della presenza di numerosi attori regionali e locali nel mercato del cibo e delle bevande halal, è molto frammentato. Per rimanere competitive, le aziende hanno adottato varie strategie di espansione come partnership e lanci di prodotti. Crescent Foods, pioniere del pollo americano tagliato a mano e delle carni halal, ha lanciato un programma di ristorazione all-inclusive per college e università nell'agosto 2021. L'azienda offrirà un'ampia varietà di prodotti come manzo e agnello tagliati a mano, tacchino e prodotti a base di pollo per i pasti nei campus, compresi i ristoranti.
Scelte di mercato:
- Nestlé SA
- Unilever SpA
- Cargill Incorporated
- Alimenti halal Al-Falah
- Compagnia americana halal Inc.
- One World Foods Inc.
- Diversificata di Rosen Inc.
- Midamar Corporation
- Altri attori chiave
Per lo studio di ricerca di mercato Halal Foods and Beverages, sono stati presi in considerazione i seguenti anni per stimare le dimensioni del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Domande frequenti (FAQ)
Qual è la dimensione del mercato Halal Food and Beverage nel 2021?La dimensione del mercato Halal Food and Beverage è di US $ 1,561,509 milioni nel 2021.
Qual è il CAGR previsto a cui dovrebbe crescere il mercato Halal Food and Beverage?Si prevede che il mercato Halal Food and Beverage crescerà a un CAGR del 5.1% (2023-2032).
Elencare i segmenti racchiusi in questo rapporto sul mercato Cibo e bevande Halal?Market.US ha segmentato il mercato Halal Food and Beverage per area geografica (Nord America, Europa, APAC, Sud America, Medio Oriente e Africa). Per prodotto, il mercato è stato segmentato in Latte e prodotti lattiero-caseari, Carne e alternative, Prodotti a base di cereali, Frutta e verdura e Altri prodotti. Per canale di distribuzione, il mercato è stato ulteriormente suddiviso in ipermercato e supermercato, online, negozio dipartimentale e altro canale di distribuzione.
Elencare i principali attori del settore del mercato Halal Food and Beverage?Nestlé SA, Unilever Plc, Cargill Incorporated, Al-Falah Halal Foods, American Halal Company Inc., One World Foods Inc., Rosen's Diversified Inc., Midamar Corporation e altri attori chiave sono impegnati nel mercato degli alimenti e delle bevande halal
Quale regione è più attraente per i fornitori impiegati nel mercato Halal Food and Beverage?L'APAC dovrebbe rappresentare la quota di entrate più elevata del 58%. Pertanto, si prevede che l'industria Halal Food and Beverage in APAC raccolga significative opportunità di business nel periodo di previsione.
Nomina le principali aree di attività per Halal Food and Beverage?Gli Stati Uniti, l'India, la Cina, il Canada, il Regno Unito, il Giappone e la Germania sono aree operative chiave per il mercato degli alimenti e delle bevande halal.
Quale segmento rappresenta la maggiore quota di mercato nel settore Halal Food and Beverage?Per quanto riguarda il settore Halal Food and Beverage, i fornitori possono aspettarsi di sfruttare maggiori opportunità di business potenziali attraverso il segmento Meat & Alternatives, poiché quest'area di interesse rappresenta la quota di mercato maggiore.
Mercato degli alimenti e delle bevande halalData di pubblicazione: dicembre 2021add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - Profilo aziendale di Nestlé SA
- Profilo aziendale di Unilever Plc
- Cargill Incorporated
- Alimenti halal Al-Falah
- Compagnia americana halal Inc.
- One World Foods Inc.
- Diversificata di Rosen Inc.
- Midamar Corporation
- Altri attori chiave
- impostazioniImpostazioni profilo
I Nostri Clienti
Utente singolo
$5,999
$2,999
USD / per unità
salva 50% |
Multi utente
$7,999
$3,499
USD / per unità
salva 55% |
Utente aziendale
$12,999
$4,499
USD / per unità
salva 65% | |
---|---|---|---|
e-Accesso | |||
Segnala l'accesso alla libreria | |||
Insieme di dati (Excel) | |||
Stampa | |||
Accesso alla libreria del profilo aziendale | |||
Dashboard interattivo | |||
Personalizzazione gratuita | Non | fino a 10 ore di lavoro | fino a 30 ore di lavoro |
Accessibilità | 1 utente | 2-5 Utente | Illimitato |
Supporto degli analisti | fino a 20 ore | fino a 40 ore | fino a 50 ore |
vantaggio | Fino al 20% di sconto sul prossimo acquisto | Fino al 25% di sconto sul prossimo acquisto | Fino al 30% di sconto sul prossimo acquisto |
Acquista ora ($ 2,999) | Acquista ora ($ 3,499) | Acquista ora ($ 4,499) |