Mercato globale dei dolciumi per liquori per prodotto (caramelle e gomme e cioccolatini), per applicazione (negozi specializzati, supermercati/ipermercati e online), per regione e società: prospettive del segmento industriale, valutazione del mercato, scenario della concorrenza, tendenze e previsioni 2022-2032
- Data di pubblicazione: Ott 2021
- ID rapporto: 15488
- Numero di pagine: 231
- Formato:
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Panoramica del mercato Liquori dolciari:
Nel 2021, il mercato globale dei prodotti dolciari a base di liquori è stato valutato a USD 632 milioni. Si prevede che cresca 5% tra 2022-2032.
C'è una crescente domanda di dolciumi a base di liquori a causa del cambiamento dei palati dei consumatori, in particolare dei millennial. Il Regno Unito, il Belgio e la Germania sono tra i paesi con alti livelli di consumo di liquori. In questi paesi, i cioccolatini con l'alcol sono popolari. Ciò incoraggia i consumatori a sperimentare nuovi metodi di consumo di alcol. Questa situazione ha contribuito ad aumentare la domanda dei mercati globali.
Analisi del mercato globale Liquori dolciari:
Analisi del prodotto
Il 2021 ha visto i cioccolatini guidare l'industria dolciaria globale di liquori con entrate superiori a 380.1 milioni di dollari. Il consumatore è attratto da queste pasticcerie a causa della loro etichettatura innovativa e dei diversi metodi di produzione. Anthon Berg produce raffinati cioccolatini fondenti con cocktail, liquore all'arancia e cacao di alta qualità in bottiglie mignon.
Il periodo di previsione vede gomme e caramelle crescere a un tasso del 4.2%. Le gomme e le caramelle innovative dei principali fornitori dovrebbero essere una forza trainante in questo mercato. Per fare un esempio, il cioccolato non viene sciolto nelle caramelle prima di essere posto sopra caramelle dure contenenti bevande alcoliche.
Analisi del canale di distribuzione
I supermercati/ipermercati hanno detenuto una quota di mercato significativa nel 2021, il che offre l'opportunità di scegliere tra molte pasticcerie aromatizzate. Ciò è possibile grazie alla loro visibilità di vari prodotti, alla facile accessibilità e ai vari sconti. I supermercati o gli ipermercati offrono sconti interessanti e altre offerte, come "paghi uno prendi due" per aumentare le vendite di cioccolato al liquore.
Dal 2023 al 2032 il canale online crescerà a un tasso del 5.1%. I rivenditori online più popolari di pasticcerie di liquori sono Alibaba, Amazon e Candy Warehouse. Per comodità, i consumatori possono accedere alle diverse varietà online anziché acquistarle nei negozi. Solidarno Liquori & Vodka predilige la vendita online di liquori dolciari. Sono in quantità limitata e distribuiti principalmente nel paese in cui sono stati prodotti.
Segmenti di mercato chiave:
Per prodotto
- Caramelle e gomme
- Cioccolatini e praline
Per canale di distribuzione
- Negozi specializzati
- Supermercati / Ipermercati
- Online
Dinamiche di mercato:
La crescita del mercato globale è guidata dall'elevata domanda di prodotti dolciari artigianali con liquori come ingrediente principale. La crescita del mercato globale è dovuta all'aumento del consumo di liquori dolciari. Si prevede che lo sviluppo di nuovi prodotti e nuovi gusti aumenteranno la crescita del mercato nei prossimi anni. Abtey, ad esempio, ha lanciato quattro nuove opzioni di coulis realizzate con alcol raffinato e centro ganache con quattro diverse varietà di coulis: ganache e gelatina al rum, ganache e gelatina alla fragola, mousse e gelatina al kirsch, ganache e gelatina al Cointreau.
Il liquore è molto richiesto in paesi come il Regno Unito e la Germania. Sono anche i principali produttori di cioccolatini premium come i cioccolatini belgi e svizzeri. Ciò a sua volta aumenta il mercato dei prodotti dolciari a base di liquori in questi paesi europei. La presenza di produttori di cioccolato europei significa che c'è un flusso costante di innovazioni di prodotto.
Analisi regionale:
L'Europa deteneva una quota di mercato del 48.7% nel 2021. Ciò era dovuto all'aumento della domanda di prodotti dolciari al liquore da paesi come la Svizzera e la Germania. Questi prodotti stanno guadagnando popolarità grazie al loro gusto, alla disponibilità in una varietà di sapori e alla pratica di mangiarli in diverse occasioni. La cultura europea ha questa usanza di gustare queste pasticcerie al liquore fatte in casa in occasione di grandi eventi, vacanze e celebrazioni.
L'Asia del Pacifico è emersa come la regione in più rapida crescita e dovrebbe crescere a un CAGR del 5.2% nel periodo di previsione. Questa crescita può essere attribuita alla maggiore consapevolezza e al cambiamento delle preferenze per le bevande alcoliche in pasticceria. Poiché questi prodotti possono essere utilizzati per occasioni speciali piuttosto che per una forte assunzione di alcol, i consumatori (principalmente i millennial) sono disposti a spendere di più per provare nuovi dolciumi.
Principali regioni e paesi trattati nel rapporto:
- America del Nord
- US
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- UK
- Francia
- Italia
- Russia
- Spagna
- Resto d'Europa
- APAC
- Cina
- Giappone
- Corea del Sud
- India
- Resto dell'Asia-Pacifico
- Sud America
- Brasil
- Argentina
- Resto del Sud America
- MEA
- GCC
- Sud Africa
- Israele
- Resto del MEA
Analisi della quota di mercato e dei principali attori:
Poche aziende stanno prendendo in considerazione fusioni o acquisizioni per migliorare le loro capacità e gamme di prodotti. Ferrero ha acquistato l'attività manifatturiera di Nestlé negli Stati Uniti per produrre dolciumi a base di liquori. L'acquisto è costato 2.8 milioni di dollari. Barry Callebaut ha acquistato American Almond Products Co. per espandere ulteriormente la sua linea di prodotti.
Scelte di mercato:
- Fabbrica di cioccolato Abtey
- Neuhaus
- marzo
- Brookside
- Hershey
- Ferrero
- Mondelez
- Toms Gruppen
- Altri attori chiave
Per lo studio di ricerca di mercato Liquor Confectionery, sono stati considerati i seguenti anni per stimare la dimensione del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Domande frequenti (FAQ)
D: Qual è la dimensione del mercato dei liquori dolciari?La dimensione del mercato dei prodotti dolciari al liquore dovrebbe raggiungere i 632 milioni di dollari nel 2021.
D: Qual è il CAGR previsto al quale dovrebbe crescere il mercato dei prodotti dolciari alcolici?Si prevede che il mercato Liquor Dolciumi crescerà a un CAGR del 5% (2023-2032).
D: Elencare i segmenti racchiusi in questo rapporto sul mercato dei dolciumi al liquore?Market.US ha segmentato il mercato dei prodotti dolciari liquorosi in base all'area geografica (Nord America, Europa, APAC, Sud America, Medio Oriente e Africa). Per prodotto, il mercato è stato segmentato in caramelle e gomme e cioccolatini. Per canale di distribuzione, il mercato è stato ulteriormente suddiviso in negozi specializzati, supermercati/ipermercati e online.
Q: Elencare i principali attori del settore del mercato Liquori dolciari?Abtey Chocolate Factory, Neuhaus, Mars, Brookside, Hershey's, Ferrero, Mondelez, Toms Gruppen e altri attori chiave sono impegnati nel mercato Liquori dolciari.
D: Quale regione è più attraente per i fornitori impiegati nel mercato Liquor Confectionery?L'Europa detiene la quota di fatturato più alta del 48.7%. Pertanto, si prevede che l'industria della tecnologia dolciaria per liquori in Europa raccoglierà significative opportunità di business nel periodo di previsione.
D: Nomina le principali aree di attività di Liquor Confectionery?Gli Stati Uniti, la Cina, il Giappone, l'India, il Brasile, la Germania, il Regno Unito, la Francia, l'Italia, la Spagna, ecc. Sono aree operative chiave per il mercato dei dolciumi.
D: Quale segmento rappresenta la maggiore quota di mercato nel settore dei dolciumi da liquore?Per quanto riguarda l'industria dolciaria di liquori, i fornitori possono aspettarsi di sfruttare maggiori opportunità di business potenziali attraverso il segmento dei dolciumi di liquori al cioccolato, poiché quest'area di interesse rappresenta la quota di mercato maggiore.
Mercato dei liquoriData di pubblicazione: ottobre 2021add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - Fabbrica di cioccolato Abtey
- Neuhaus
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