Mercato globale degli elettrodomestici da cucina intelligenti per tipo (frigorifero intelligente, fornelli intelligenti e cappa intelligente), per applicazione (commerciale e domestica), per regione e società chiave: prospettive del segmento industriale, valutazione del mercato, scenario della concorrenza, tendenze e previsioni 2019-2028
- Data di pubblicazione: Nov 2021
- ID rapporto: 18828
- Numero di pagine: 302
- Formato:
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Panoramica del mercato degli elettrodomestici da cucina intelligenti
Il mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali è stato valutato a USD 89,186 milioni nel 2021 e si prevede che cresca di a 6.6% CAGR. Questo periodo di crescita sarà compreso tra il 2023 e il 2032. Questo mercato registrerà una crescita significativa a causa della crescente popolarità dei Quick Service Restaurants (QSR) e dell'espansione dell'industria del turismo e dei viaggi. Il mercato delle attrezzature per cucine commerciali è trainato anche dalla crescente domanda di fast food, dall'aumento dei tempi di percorrenza nelle aree metropolitane e nelle città cosmopolite, nonché dall'aumento del reddito disponibile.
Analisi del mercato globale degli elettrodomestici da cucina commerciale
Analisi del prodotto
La quota di fatturato maggiore, con oltre il 42% nel 2021, è stata detenuta dal segmento dei frigoriferi. Si prevede che questo segmento registrerà una crescita sostanziale nel periodo di previsione.
I clienti finali guarderanno ai frigoriferi con le tecnologie più avanzate per soddisfare le loro crescenti esigenze di conservazione degli alimenti. La domanda di frigoriferi aumenterà a causa della maggiore enfasi sui progressi compiuti nelle tecnologie di refrigerazione.
L'aumento della domanda di forni combinati, piani cottura a induzione e altri apparecchi di cottura porterà la crescita del segmento al 7.1% durante il periodo di previsione. La tecnologia di cottura a induzione utilizza la tecnologia di convezione per distribuire uniformemente il calore per una cottura più rapida. L'aumento dei costi del carburante e dell'elettricità e la consapevolezza dell'importanza del risparmio energetico determineranno un aumento della domanda per la gamma a induzione.
Si prevede che un forno combinato, che è un forno da incasso con funzione microonde, crescerà al 7.2% CAGR durante il periodo di previsione. Questi forni possono cuocere più cibi nella stessa unità utilizzando la convezione, il microonde e la modalità combinata. Questi elettrodomestici da cucina commerciali offrono molti vantaggi, come elevata umidità, cottura multilivello e controllo del flusso d'aria. Un forno combinato può aumentare la capacità produttiva, il che a sua volta si traduce in una maggiore redditività ed efficienza per le aziende di utilizzo finale.
Analisi dell'uso finale
A causa della tendenza al rialzo dei punti vendita QSR, sia locali che internazionali, questo segmento avrà un effetto positivo sulla crescita del mercato nel periodo di previsione. L'espansione dei marchi QSR regionali è prevista con l'apertura di nuovi punti ristoro casual in nuove regioni.
Entrambe le catene di fast food locali e internazionali utilizzano elettrodomestici da cucina tecnologicamente aggiornati a causa della crescente domanda da parte dell'industria degli utenti finali di elettrodomestici da cucina più efficienti e innovativi. Si prevede che ci sarà una maggiore domanda di apparecchi digitali a causa della crescente innovazione richiesta dai QSR nel settore delle apparecchiature. Un mercato in crescita per gli elettrodomestici da cucina commerciali risulterà dai QSR incentrati sull'innovazione nei menu, sulla convenienza e sui prezzi.
Nel periodo di previsione, la ristorazione crocieristica, ferroviaria e aerea crescerà a un rapido CAGR. Si prevede che un aumento significativo del turismo stimolerà la domanda di apparecchi di cottura commerciali per la ristorazione su ferrovie, vie aeree o crociere. Un numero crescente di persone utilizza il sistema di trasporto per trasportare beni e servizi, il che rende più difficile per le infrastrutture esistenti tenere il passo con la domanda. Poiché paesi come India, Cina e Giappone aumentano il numero di treni ogni anno, si prevede che l'industria della ristorazione ferroviaria e le industrie associate degli elettrodomestici da cucina registreranno una crescita significativa.
Si prevede che gli ospedali registreranno una crescita significativa nel 2023-2032 a causa della necessità di preparare i pasti nelle vicinanze degli ospedali per soddisfare le loro esigenze nutrizionali. Si prevede che i partecipanti al settore ospedaliero raccolgano opportunità redditizie dal mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali.
Segmento di mercato chiave
Per prodotto
- Frigorifero
- Lavastoviglie
- Apparecchio da cucina
- Altri prodotti
Per uso finale
- Quick Service Restaurants (QSR)
- Ristoranti a servizio completo (FSR)
- Mense Istituzionali
- Resort e hotel
- Altri usi finali
dinamiche di mercato
Si prevede che lo spostamento verso abitudini alimentari sane e una dieta ipocalorica avrà effetti positivi sulla domanda di catene alimentari nutrienti e sulle attrezzature da cucina commerciali che ne derivano. Inoltre, l'aumento della spesa dei consumatori per il turismo e l'industria dell'ospitalità sta spingendo i proprietari di ristoranti a investire nelle loro infrastrutture e fornire servizi migliori. La crescita del mercato sarà aiutata da una crescente domanda di attrezzature da cucina aggiornate negli spazi commerciali.
La domanda di elettrodomestici da cucina commerciali aumenterà a causa del crescente utilizzo di apparecchiature intelligenti nel settore della ristorazione. Questa apparecchiatura commerciale intelligente dispone di funzioni di connettività avanzate. Sono dotati di sensori che possono connettersi a smartphone, tablet e altri dispositivi domestici.
Le attrezzature da cucina commerciali con tecnologie di trasformazione digitale come l'Internet of Things (IoT) e l'Intelligenza Artificiale (AI) sono sempre più preferite dalle industrie di uso finale. Ciò consente loro di fornire operazioni continue per i propri clienti. Elanor, un produttore indiano di frigoriferi commerciali, ha introdotto frigoriferi connessi abilitati per IoT con funzionalità intuitive di gestione della temperatura e avvisi per il settore HoReCa.
Si prevede che l'aumento della consapevolezza delle attrezzature da cucina commerciali come efficienti dal punto di vista energetico comporterà un aumento significativo degli elettrodomestici da cucina per il settore commerciale. Si prevede che le normative governative di sostegno per le apparecchiature commerciali ad alta efficienza energetica aumenteranno le vendite di apparecchi commerciali e ridurranno il consumo di energia.
Analisi regionale
Il Nord America ha registrato una quota di fatturato del 33% nel 2021, la più alta. Si prevede che il settore cresca a causa del numero crescente di ristoranti e hotel in questa regione. Questa regione sta assistendo a un aumento dell'uso di elettrodomestici da cucina commerciali e all'adozione di nuove tecnologie. Un contesto macroeconomico positivo in Nord America sta guidando la domanda di elettrodomestici da cucina commerciali.
Si prevede che il mercato dei ristoranti a servizio rapido dell'Asia Pacifico crescerà in modo significativo poiché sia le catene internazionali che gli operatori locali espandono la loro attività nella regione. Le catene QSR estere si stanno adattando ai gusti locali. I ristoranti indiani stanno aggiungendo opzioni multi-cucina ai loro menu di cibo, tra cui cucina indiana, messicana e continentale. Ciò è dovuto a un aumento dei clienti che provano nuovi cibi e sviluppano una passione per le diverse cucine.
Si prevede che MEA registrerà il CAGR più elevato al 7.3% durante la previsione. Le catene di fast food in quest'area stanno incorporando un'ampia varietà di prodotti alimentari internazionali nei loro menu per soddisfare il crescente turismo. Una varietà di opzioni alimentari viene offerta su navi da crociera, mense e terminal dei traghetti. Ciò aumenterà la domanda di elettrodomestici da cucina commerciali.
Principali regioni e paesi trattati nel rapporto:
- America del Nord
- US
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- UK
- Francia
- Italia
- Russia
- Spagna
- Resto d'Europa
- APAC
- Cina
- Giappone
- Corea del Sud
- India
- Resto dell'Asia-Pacifico
- Sud America
- Brasil
- Argentina
- Resto del Sud America
- MEA
- GCC
- Sud Africa
- Israele
- Resto del MEA
Analisi della quota di mercato e dei principali attori:
Blodgett Corporation è anche un partecipante chiave del mercato. Giocatori come questi sono focalizzati sullo sviluppo di elettrodomestici avanzati al fine di aumentare la loro portata di mercato ed espandere il loro portafoglio di prodotti. Il forno a convezione senza ventola indipendente di Blodgett Corporation è stato lanciato nel febbraio 2020. Si integra con controlli touchscreen di facile utilizzo. Questo forno può essere utilizzato nelle mense ospedaliere, nei ristoranti istituzionali e fast-casual e in altre strutture di ristorazione. Questa attrezzatura da cucina commerciale fa parte della strategia dell'azienda per aumentare la sua linea di prodotti nel segmento degli elettrodomestici ad alta efficienza energetica.
Il successo delle attrezzature per cucine commerciali è dovuto al fatto che considera altri attori del mercato degli elettrodomestici e investe in categorie di prodotti correlati. Whirlpool Corporation ha lanciato il suo forno commerciale, lavastoviglie e fabbricatore di ghiaccio. Questa azienda è una delle più importanti nel settore degli elettrodomestici da cucina. Questa incursione nelle vendite commerciali consentirà all'azienda di ampliare la propria gamma di prodotti.
Molti produttori di apparecchi di cottura si stanno anche concentrando su alleanze strategiche, fusioni e acquisizioni per migliorare il loro vantaggio competitivo sui loro clienti e aumentare la loro portata. Parts Town, un distributore con sede negli Stati Uniti di apparecchiature per la ristorazione commerciale, ha acquistato PartsXpress, che fornisce parti di apparecchiature per la ristorazione e per la ristorazione a Smart Care Equipment Solutions. Parts Town sarà l'unico fornitore di parti OEM per Smart Care Equipment Solutions con questa acquisizione.
Scelte di mercato:
- L'orgoglio dei fornai
- S. Blodgett Corp.
- Vulcano LLC
- Whirlpool Corp.
- Bonnet Internazionale
- Gruppo Ghirlanda
- Gruppo Ali
- Vera manifattura
- Altri attori chiave
Per lo studio di ricerca di mercato Elettrodomestici da cucina intelligenti, sono stati considerati i seguenti anni per stimare la dimensione del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Domande frequenti (FAQ)
D: Qual è la dimensione del mercato degli elettrodomestici da cucina nel 2021?La dimensione del mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali è di 89,186 milioni di dollari nel 2021.
D: Qual è il CAGR previsto a cui dovrebbe crescere il mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali?Il mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali dovrebbe crescere a un CAGR del 6.6% (2023-2032).
D: Elencare i segmenti compresi in questo rapporto sul mercato degli elettrodomestici da cucina?Market.US ha segmentato il mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali in base all'area geografica (Nord America, Europa, APAC, Sud America, Medio Oriente e Africa). Per prodotto, il mercato è stato segmentato in frigorifero, lavastoviglie, apparecchio di cottura e altri prodotti. Per uso finale, il mercato è stato ulteriormente suddiviso in ristoranti a servizio rapido (QSR), ristoranti a servizio completo (FSR), mense istituzionali, resort e hotel e altri usi finali.
D: Elencare i principali attori del settore del mercato Elettrodomestici da cucina?Bakers Pride, GS Blodgett Corp., Vulcan LLC, Whirlpool Corp., Bonnet International, Garland Group, Ali Group, True Manufacturing e altri attori chiave sono impegnati nel mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali.
D: Quale regione è più attraente per i fornitori impiegati nel mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali?Il Nord America dovrebbe rappresentare la quota di entrate più elevata del 33%. Pertanto, si prevede che l'industria della tecnologia degli elettrodomestici da cucina commerciale in Nord America raccoglierà significative opportunità di business nel periodo di previsione.
D: Elenca le principali aree di attività di Commercial Kitchen Appliances?Stati Uniti, Canada, Regno Unito, Giappone, Messico, India, Cina e Germania sono aree operative chiave per il mercato degli elettrodomestici da cucina commerciali.
D: Quale segmento rappresenta la maggiore quota di mercato nel settore degli elettrodomestici da cucina commerciali?Per quanto riguarda il settore degli elettrodomestici da cucina commerciali, i fornitori possono aspettarsi di sfruttare maggiori opportunità di business potenziali attraverso il segmento dei frigoriferi, poiché quest'area di interesse rappresenta la quota di mercato maggiore.
Mercato intelligente degli elettrodomestici da cucinaData di pubblicazione: novembre 2021add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - L'orgoglio dei fornai
- S. Blodgett Corp.
- Vulcano LLC
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