製品別の世界のハラール食品および飲料市場 (牛乳と乳製品、肉と代替品、穀物製品、果物と野菜、およびその他の製品)、流通チャネル別 (ハイパーマーケットとスーパーマーケット、オンライン、デパート、およびその他の流通チャネル)、地域と企業 - 業界セグメントの見通し、市場評価、競争シナリオ、傾向と予測 2023-2032
- 発行日: 12月2021
- レポート ID: 67855
- ページ数: 229
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ハラール食品および飲料市場の概要:
世界のハラール食品および飲料市場は、 USD 1,561,509百万 2021年に彼らは経験することが期待されています CAGR of 視聴者の38%が 2023と2032の間。
市場の成長は、ムスリム人口の増加と、食品の安全性、信頼性、衛生、および品質に対する懸念の高まりによって促進されます。 Pew Research の 2019 年 1,800 月の記事によると、世界には約 XNUMX 億人のイスラム教徒がいます。 需要の増加により、製造業者はパスタ、野菜、牛乳などのハラール食品を追加することで、製品の提供を増やしています。 市場の主要企業は、消費者の認知度を高めるためにハラール認証食品を生産するでしょう。
ハラール食品および飲料市場分析:
製品分析
最大の市場シェアは、53 年に肉と代替品が 2021% で保持されていました。この地位は、予測期間中も引き続き堅調であると予想されます。 安全性、衛生、健康への懸念から、無菌製品の需要が高まるでしょう。 国立医学図書館は、51% の人が肉を週に 47 回しか食べないと報告しています。 4% が毎日肉を食べ、0.2% が月に XNUMX 回、XNUMX% がときどき肉を食べます。 この市場の成長は、動物への敬意と文化変容の影響も受けています。
穀物製品は、7.3 年から 2023 年までの 2032% の CAGR で、予測期間中に最も速い速度で成長すると予想されます。栄養上の利点により、穀物または穀物製品は人気を集めています。 これらの製品には、小麦、 米、パスタ。 Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) の記事によると、2021 年 20 月にはハラール認証を受けた穀物の XNUMX% が世界中のバイヤーによって消費されました。 多くのマーケット リーダーは、ハラルをマーケティング コンセプトとして採用しています。 ケロッグのシリアルには、特にイスラム教徒のコミュニティで、健康に役立つ製品を好むより多くの顧客を引き付けるために、パッケージにハラールのシンボルが含まれています。流通チャネル分析
ハイパーマーケットおよびスーパーマーケット セグメントは、2021 年に大きな収益シェアを保持しました。これにより、の供給が大幅に増加しました。 ハラル食品 さまざまな地域のこれらの店舗で。 Taylor & Francis Online は、ノルウェーの消費者の 20% が教育を受けた大家族の出身であると報告しています。 15% は教育を受けた小規模な家庭の出身です。 ノルウェーの若い居住者の 7% は、全国規模のスーパーマーケットで買い物をすることを好みます。 これらの店舗では、ハラール認証製品の在庫を確認することもできます。
2023 年から 2032 年までの CAGR が 7.5% であるため、オンライン流通チャネルはより急速に成長するでしょう。 このセグメントの成長は、すべて自宅に届けることができる、美味しくて便利で健康的で手頃な価格の食事を探している非イスラム教徒とイスラム教徒の消費者によって引き起こされる急速なデジタル変革によって後押しされるでしょう。 ドバイのクラウド キッチンである Kitopi は、65 年 2021 月にシリーズ B の資金調達で 430 万米ドルを調達しました。また、2021 年 19 月のシリーズ C の資金調達で XNUMX 億 XNUMX 万米ドルを調達しました。これらの資金により、Kitopi は中東での事業を拡大し、東南アジア市場に進出。 この市場の成長傾向は、COVID-XNUMX 期間中の宅配のさらなる増加によって支えられます。主要な市場セグメント:
製品別
- 牛乳と乳製品
- 肉と代替品
- 穀物製品
- 果物と野菜
- その他の製品
流通経路別
- ハイパーマーケットとスーパーマーケット
- オンラインチャット
- デパート
- その他の流通経路
市場のダイナミクス:
ハラール食品業界を含む食品および飲料業界における COVID-19 の急速な拡大と混乱は、食品サプライ チェーンに混乱を引き起こしました。 世界の大手メーカーは、労働力の削減とハラール食品の輸出入の混乱を目の当たりにしました。 これは、販売と消費に大きな影響を与えました。 さらに、パンデミックは肉製品の需要の減速を引き起こしました。 ブルームバーグは 2021 年 10 月に、パンデミックの前の年と比較して、食料品店での食肉の売り上げが XNUMX% 以上減少したという記事を発表しました。 ただし、市場は、予測期間中に健康で安全な食品に対する需要が高まることによって後押しされます。
市場は、2023 年から 2032 年にかけて成長すると予想されます。これは、ビーガン食品および飲料に対する需要の高まりと、ハラル メーカーによるこれらの意識の高い消費者への製品導入によります。 苦しみと動物の屠殺に対する認識の変化により、主要な市場関係者はビーガン製品を発売するようになっています。 AI Islami Foods は、2021 年 XNUMX 月に植物ベースのハンバーガーを発売しました。この製品は、ソラマメ、ヒマワリのタンパク質、および有機エンドウ豆の混合物を使用して作られています。 市場は成長しており、ビーガン フードの需要がこのイニシアチブを促進しています。
アジア太平洋地域で最も急速に成長している宗教はイスラム教です。 これは、ハラール製品に対する地域の需要に影響を与えます。 China Highlights は、中国には約 27 万人のイスラム教徒がいると報告しました。 これらのイスラム教徒は小さなグループに分散しており、イスラム教が主要なコミュニティである中国に集中しています。 この市場は、イスラム教徒が宗教的信念のために非ハラム食品を食べる必要性についての意識が高まっているため、成長すると予想されています. 市場のリーダーは、市場シェアを拡大するために、製品の革新、製品ラインの拡大、買収など、さまざまなマーケティング戦略を採用しています。 コーヒーのビジネスマンである Kimly は、77 年 56 月に食品会社である Tenderfresh の 2021% の株式を XNUMX 万米ドルで購入しました。この戦略は、シンガポールと近隣諸国のセクターを拡大するために変更されました。 全国のレストラン、屋台、キオスクで販売されます。
近年、イスラム教徒、非イスラム教徒のお客様の間でハラール料理が人気を集めています。 それは宗教的なアイデンティティから、衛生、食品の安全性、信頼性の保証へと変化しました。 米国農務省 (US$A) のレポートによると、インドネシアの 2021 年 XNUMX 月の法律ではハラル表示が義務付けられました。 これらの法律により、これらの食品を選択する人が増えています。 需要の増加に対応するために、メーカーは付加価値製品を作成することで製品ラインを拡大してきました。
地域分析:
アジア太平洋地域は、58 年に世界市場に 2021% 貢献しました。アジア太平洋地域のイスラム教徒人口の大幅な増加の背後にある主な要因の XNUMX つは、イスラム教徒が支配する地域から他の地域への移住です。 イスラム教徒の数が増えるにつれて、これらの種類の食品に対する需要も高まっています。 この傾向は予測期間中も続く可能性が高く、市場を牽引しています。 市場は、急速に拡大するイスラム教徒の人口と彼らの心理的成長という XNUMX つの主な要因によって動かされます。
欧州は 7.4 番目に急成長している市場であり、2023 年から 2032 年までの CAGR が 550% になると予想されています。認定製品に対するこの地域の需要の高まりは、市場を押し上げるのに役立っています。 O'Tacos はフランスのファーストフード チェーンで、ハラール認証を受けたフレンチ スタイルの牛肉と野菜のラップの発売を発表しました。 イタリアには、ハラル認証を受けている小規模から大規模の製造業者が約 XNUMX 社あります。 この傾向と新たに認定された製品の導入により、市場の成長が加速すると予想されます。
報告書に記載されている主な地域と国:
- 北米
- US
- カナダ
- Mexico
- ヨーロッパ
- ドイツ
- UK
- フランス
- Italy
- ロシア
- スペイン
- ヨーロッパの残り
- APAC
- 中国
- 日本
- 韓国
- India
- その他のアジア太平洋地域
- 南アメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- 残りの南米
- MEA
- GCC
- 南アフリカ共和国
- イスラエル
- MEAの残り
市場シェアと主要プレーヤーの分析:
ハラール食品および飲料市場には多数の地域および地元のプレーヤーが存在するため、非常に細分化されています。 競争力を維持するために、企業はパートナーシップや製品の発売など、さまざまな拡大戦略を採用しています。 アメリカのプレミアム ハンドカット チキンとハラール肉のパイオニアである Crescent Foods は、2021 年 XNUMX 月に大学向けのオールインクルーシブ フードサービス プログラムを開始しました。 、レストランを含むキャンパスダイニング向けのチキン製品。
Маrkеt Кеу Рlауеrs:
- ネスレSA
- ユニリーバPlc
- カーギル社
- Al-Falah ハラール食品
- アメリカン・ハラール・カンパニー・インク
- ワンワールドフーズ株式会社
- Rosen's Diversified Inc.
- 株式会社ミダマー
- 他のキープレーヤー
ハラール食品および飲料市場の調査研究では、市場規模を推定するために次の年が考慮されています。
属性 レポートの詳細 歴史的な年
2016-2020
基準年
2021
推定年
2022
短期予測年
2028
予測年
2023
長期予測年
2032
レポートカバレッジ
競争環境、収益分析、企業シェア分析、メーカー分析、メーカー別ボリューム、主要セグメント、主要企業分析、市場動向、流通チャネル、市場ダイナミクス、COVID-19 影響分析、既存のプレーヤーが最大の市場シェアを獲得するための戦略、およびもっと。
地域の範囲
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカ
国の範囲
アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、中国、日本、韓国、インド、東南アジア、ブラジル、アルゼンチン、コロンビアなどサウジアラビア、UAE、エジプト、ナイジェリア、南アフリカ
よくある質問(FAQ)
2021年のハラール食品および飲料市場の規模は?ハラール食品および飲料の市場規模は、1,561,509 年に 2021 百万米ドルです。
ハラール食品および飲料市場が成長すると予想される CAGR はどのくらいですか?ハラール食品および飲料市場は、CAGR 5.1% (2023-2032) で成長すると予想されます。
ハラール食品および飲料市場に関するこのレポートに含まれるセグメントを挙げてください?Market.US は、ハラール食品および飲料市場を地域別 (北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東およびアフリカ) に分割しました。 製品ごとに、市場は牛乳と乳製品、肉と代替品、穀物製品、果物と野菜、その他の製品に分割されています。 流通チャネルによって、市場はハイパーマーケットとスーパーマーケット、オンライン、デパート、およびその他の流通チャネルにさらに分割されています。
ハラール食品および飲料市場の主要な業界プレーヤーを挙げてください。Nestlé SA、Unilever Plc、Cargill Incorporated、Al-Falah Halal Foods、American Halal Company Inc.、One World Foods Inc.、Rosen's Diversified Inc.、Midamar Corporation、およびその他の主要企業がハラール食品および飲料市場に従事しています。
ハラール食品および飲料市場で採用されているベンダーにとって、どの地域がより魅力的ですか?APAC は 58% の最高の収益シェアを占めると予想されます。 したがって、APAC のハラール食品および飲料業界は、予測期間中に大きなビジネス チャンスを獲得すると予想されます。
ハラール食品と飲料の主要事業分野を教えてください。米国、インド、中国、カナダ、英国、日本、およびドイツは、ハラール食品および飲料市場の主要な事業地域です。
ハラール食品および飲料業界で最大の市場シェアを占めるのはどのセグメントですか?ハラール食品および飲料業界に関しては、この関心分野が最大の市場シェアを占めているため、ベンダーは肉および代替品セグメントを通じて、より大きな将来のビジネスチャンスを活用することが期待できます。
- ネスレ SA 会社概要
- ユニリーバ Plc 会社概要
- カーギル社
- Al-Falah ハラール食品
- アメリカン・ハラール・カンパニー・インク
- ワンワールドフーズ株式会社
- Rosen's Diversified Inc.
- 株式会社ミダマー
- 他のキープレーヤー
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