製品タイプ別 (スライス機器、粉砕機器、ブレンド機器、ダイシング機器、およびその他の製品タイプ)、肉タイプ別 (マトン、牛肉、豚肉、およびその他の肉タイプ)、地域および企業別の世界の食肉処理機器市場 - 産業セグメント見通し、市場評価、競争シナリオ、トレンド、および予測 2022-2032
- 発行日: 2021年XNUMX月
- レポート ID: 22241
- ページ数: 283
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食肉加工機器市場の概要:
世界の食肉加工機器市場は USD 15,300百万 2021年に、複合年間成長率で成長すると予測されています (CAGR) of 視聴者の38%が 2023と2032の間。
インド、日本、英国などの国での食肉加工技術の自動化への投資の増加により、食肉加工機の需要が増加する可能性があります。
食肉加工機器の需要は、管理された状態での食肉の販売、取引、および輸送に関する厳しい規制によって促進されます。 これは、腐敗を防ぎ、栄養価を維持するためです。 移送コストを削減し、衛生を維持するために、多額の研究開発費が、XNUMX つの機械へのさまざまな機器の統合やブレンドなどの新しい技術の開発につながっています。
世界の食肉処理装置市場の範囲:
製品タイプ分析
スライス機器の市場リーダーは、25 年の世界の収益の 2021% でした。スライス機器を食肉処理の他の機器と統合することで、手作業による計量とスライス製品の配置の量を減らすことができます。 これにより、衛生状態が向上します。
ダイシング装置を使用して、サイズを制御した立方体、スライス、フレークのほか、新鮮な肉やわずかに冷凍した肉のストリップを製造できます。 ダイシング装置の特徴は、全体の稼働時間、ブレード数、スピードにあります。 予測期間中は、世界中のホスピタリティ業界の成長とバーベキュー レストランの人気の高まりにより、ダイシング ツールの需要が高まることが予想されます。
混合機器の需要は、5.8 年から 2023 年の間に 2032% の CAGR で成長すると予想されます。これらは、ハンバーガー用の混合肉パテの人気の高まりと、ミートローブ、タコス、ミートボールでの使用により、高い需要があります。 ブレンディング装置は、肉と他の材料を混合し、製品の一貫性を維持するために使用されます。ファーストフード店でのパテやソーセージ、その他のスパイスを使ったパイの需要が高まっているため、粉砕装置の需要は引き続き増加します。 企業がさまざまな用途に使用できる研削盤に投資するにつれて、このセグメントは大きな成長を遂げています。
肉の種類分析
豚肉は 45.1 年に世界の収益の 2021% を占め、市場をリードしました。 豚肉は牛海綿状脳症や狂牛病(BSE)の影響を受けないという事実にもかかわらず、豚肉の需要が高い主な理由は、この病気の影響を受けないためです. 豚肉は硬いため、加工設備の需要が高い。
マトンは、世界の東部地域、特にアジア太平洋、中東、アフリカで人気のある肉の種類です。 その風味、天然由来、入手しやすさにより、最も広く消費されている肉の種類の XNUMX つとなっています。 マトンはお祭りでとても人気があります。 ヤギやヒツジにスクレイピー病が蔓延し、神経系に影響を与え、肉の品質に悪影響を及ぼす可能性があるため、その需要は減少しています。
他の種類の肉には、馬肉、鹿肉、ノウサギ、ヘラジカが含まれます。 これらの肉の種類は、主に個人の好みに基づいて選択されます。 高所得者は馬肉を食べ、高タンパクで低脂肪のウサギ肉を食べます。 これらの肉の種類にはさまざまなニーズがあり、世界中で高い需要があります。Кеу Маrkеt Ѕеgmеnts:
製品タイプ別
- スライス装置
- 研削装置
- 混合装置
- その他の製品タイプ
肉の種類別
- マトン
- 牛肉
- 豚肉
- その他の肉の種類
市場のダイナミクス:
米国は北米で最も著名な国の XNUMX つであり、世界最大の加工肉消費国でもあります。 味や栄養レベルに妥協せず、調理が簡単でクリーンなパッケージの食肉製品に対する消費者の嗜好が高まっているため、市場の成長はプラスになると予想されます。
多くの主要企業は、サプライ チェーン構造を強化し、バリュー チェーンを統合する戦略に従っています。 彼らは農家や養鶏場から肉を直接購入し、管理された状態で加工工場に移します。 処理が終わると、腐敗を防ぐために正しい状態で小売業者に送られます。
米国食品医薬品局 (FDA) は、2014 年に人間と動物の食品の輸送に関する規則を制定しました。これには、半加工肉製品と加工肉製品の適切な輸送を管理する食品加工技術も含まれていました。 これにより、予測期間中に市場の成長を促進すると予想される洗練された食肉処理装置の開発が行われました。
地域分析:
北米が市場を独占し、40.1 年の世界の収益の 2021% を占めました。食品加工部門の高度な自動化は、この地域で食肉加工機器の需要が高まっている原因です。 タンパク質含有量が高いため、肉は地域の食事の重要な要素です。
ヨーロッパの市場は、高タンパク質含有量や免疫力を高める能力など、肉製品の多くの利点についての認識を高めることによって推進されます. 市場の成長は、人間の労力を減らして衛生を改善するためにすべての機器を XNUMX つに統合するなど、食品加工部門の革新によっても促進されると予想されます。アジア太平洋地域は、さまざまな所得水準と文化的転換を伴う人口の増加により、予測期間中に7%という最速の成長率を経験するでしょう。 さらに、ファーストフード店をオープンするために西側諸国がアジア太平洋地域で行った投資の増加により、食肉加工機器の需要が増加し、加工時間が短縮されました。
これらの肉は固い食感であるため、中東やアフリカの高所得層の人々は、馬やラクダなどの肉の消費を増やしています. 脂肪分が少ないため、中南米ではウサギやモルモットなどの低脂肪肉の需要が高い. これにより、食肉加工機器の需要が高まっています。
報告書に記載されている主な地域と国:
- 北米
- US
- カナダ
- Mexico
- ヨーロッパ
- ドイツ
- UK
- フランス
- Italy
- ロシア
- スペイン
- ヨーロッパの残り
- APAC
- 中国
- 日本
- 韓国
- India
- その他のアジア太平洋地域
- 南アメリカ
- ブラジル
- アルゼンチン
- 残りの南米
- MEA
- GCC
- 南アフリカ共和国
- イスラエル
- MEAの残り
市場シェアと主要プレーヤーの分析:
ローカル企業と多国籍企業の両方が存在するため、グローバル市場での競争は激化しています。 市場参加者は、より迅速な処理時間とより高い衛生基準を備えた新製品を開発することにより、市場シェアを拡大するための主要な戦略を使用しています。
また、市場関係者は業界関係者と戦略的パートナーシップを結び、切断、スライス、ブレンドなどの複数のタスクを実行できる機械を作成しています。 また、研究開発と新しい市場機会の探索に関する専門知識も共有しています。 市場関係者も、バリュー チェーンの統合を最も重要な戦略の XNUMX つとして採用しています。 以下は、世界の食肉加工市場における主要なプレーヤーの一部です。
Маrkеt Кеу Рlауеrs:
- メパコグループ
- ミネルバ オメガ グループ srl
- トムラシステムズASA
- JBTコーポレーション
- タルサベル SA
- Nemco食品機器、株式会社。
- ミドルビーコーポレーション
- マレル
- 他のキープレーヤー
食肉加工機器市場調査研究では、市場規模を推定するために次の年が考慮されています。
属性 レポートの詳細 歴史的な年
2016-2020
基準年
2021
推定年
2022
短期予測年
2028
予測年
2023
長期予測年
2032
レポートカバレッジ
競争環境、収益分析、企業シェア分析、メーカー分析、メーカー別ボリューム、主要セグメント、主要企業分析、市場動向、流通チャネル、市場ダイナミクス、COVID-19 影響分析、既存のプレーヤーが最大の市場シェアを獲得するための戦略、およびもっと。
地域の範囲
北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東、アフリカ
国の範囲
アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、中国、日本、韓国、インド、東南アジア、ブラジル、アルゼンチン、コロンビアなどサウジアラビア、UAE、エジプト、ナイジェリア、南アフリカ
よくある質問(FAQ)
Q: 2021 年の食肉加工機器市場の規模は?食肉加工機器の市場規模は、15,300 年には 2021 億米ドルと推定されています。
Q: 食肉処理装置市場の成長が予想される CAGR はどのくらいですか?食肉加工機器市場は、CAGR 6.4% (2023-2032) で成長すると予想されます。
Q: 食肉処理装置市場に関するこのレポートに含まれるセグメントを挙げてください。Market.US は、地域 (北米、ヨーロッパ、APAC、南米、中東、アフリカ) によって食肉処理装置市場を分割しました。 製品タイプ別に、市場はスライス機器、研削機器、ブレンド機器、ダイシング機器、およびその他の製品タイプに分割されています。 肉の種類によって、市場はマトン、ビーフ、ポーク、その他の肉の種類にさらに分割されています
Q: 食肉処理装置市場の主要な業界プレーヤーを挙げてください。Mepaco Group、Minerva Omega Group srl、Tomra Systems ASA、JBT Corporation、Talsabell SA、Nemco Food Equipment, LTD.、Middleby Corporation、Marel、および食肉加工機器市場に従事するその他の主要企業。
Q: 食肉処理装置市場で採用されているベンダーにとって、より魅力的な地域はどれですか?北米は 40.1% の最高の収益シェアを占めると予想されます。 したがって、北米の食肉加工機器テクノロジー業界は、予測期間中に大きなビジネスチャンスを獲得すると予想されます。
Q: 食肉処理装置の主要な事業分野を教えてください。米国、カナダ、英国、日本、メキシコ、インド、中国、ドイツは、食肉加工機器市場の主要な事業地域です。
Q: 食肉処理装置業界で最大の市場シェアを占めるのはどのセグメントですか?食肉加工機器業界に関しては、この関心分野が最大の市場シェアを占めているため、ベンダーは豚肉セグメントを通じてより大きな将来のビジネスチャンスを活用することが期待できます。
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