글로벌 콜라비 시장, 유형별(하이브리드, 비하이브리드), 최종 용도별(가구, 상업 생산), 유통 채널별(하이퍼마켓/슈퍼마켓, 도매업체/소매업체, 편의점, 독립 농산물 매장, 온라인 소매업체) 지역 및 회사 - 산업 부문 전망, 시장 평가, 경쟁 시나리오, 동향 및 예측(2022-2032년)
- 발행일: 2월 2022
- 신고 ID: 84330
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콜라비 시장 개요
글로벌 콜라비 시장, 유형별(하이브리드, 비하이브리드), 최종 용도별(가구, 상업 생산), 유통 채널별(하이퍼마켓/슈퍼마켓, 도매업체/소매업체, 편의점, 독립 농산물 매장, 온라인 소매업체), 그리고 지역별로. 이 보고서는 이 목표 시장의 모든 측면을 다루는 체계적인 세분화를 통해 글로벌 콜라비 시장에 대한 전체적인 관점을 제공합니다.
콜라비는 줄기와 잎을 식용하기 위해 자라는 식물이지만 줄기의 구근은 먹지 않는다. 야채는 양 고추 냉이와 마늘 향이 나는 양배추 또는 브로콜리와 같은 풍미가 있습니다. 일반적으로 먹기 전에 단독으로 찌거나 다른 야채와 함께 조리합니다. 이 야채는 고대부터 유럽에서 먹었으며 독일에서는 Kohlrabi로 알려져 있습니다. 아시아가 원산지인 야생 양배추의 튼튼한 품종으로 현재는 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 콜라비는 껍질이 얇아서 먹기 전에 종종 벗겨집니다. 그것은 또한 상단에 보라색 꽃의 작은 가지가 있습니다. 브로콜리, 양배추, 콜리플라워, 브뤼셀 콩나물, 케일, 콜라드 그린, 라피니. 이 순무는 무와 겨자씨 모두와 관련이 있으며 옥수수의 영향을 받습니다.
콜라비는 신선하고 아삭하며 육즙이 풍부한 야채로 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 샐러드나 스튜에 곁들이면 완벽합니다. 생으로 먹는 것 외에도 알 줄기 양배추를 요리하여 카레나 볶음과 같은 요리에 첨가할 수 있습니다. 요리하면 국과 볶음의 재료로 사용할 수 있습니다. 당도가 훨씬 낮기 때문에 감자나 순무와 같은 녹말이 많은 채소를 대체하는 데에도 좋습니다.
콜라비는 대부분의 기후에서 일년 내내 재배되는 유지 관리가 적은 뿌리 채소입니다. 유기농 농산물에 대한 수요가 증가함에 따라 많은 사람들이 다른 주요 채소의 대안으로 콜라비로 눈을 돌리고 있습니다. 섬유질, 엽산, 마그네슘, 칼륨, 비타민 C 및 비타민 K가 풍부합니다. 오메가-3 지방, 비타민 C, 비타민 K1, 구리, 엽산, 마그네슘 및 망간이 고농도로 함유되어 있는 것으로도 알려져 있습니다. 이는 가까운 미래에 글로벌 콜라비 시장을 더욱 확대할 것으로 예상됩니다.
콜라비는 일반적으로 알려진 것보다 훨씬 더 많은 이점을 가진 과소평가된 야채입니다. 콜라비 산업은 구매자와 판매자가 쉽게 접근할 수 있는 시장입니다. 구매자에게는 최소한의 투입으로 저렴하게 재배할 수 있습니다. 많은 사람들이 건강상의 이점 때문에 이 작물을 구입하고 있습니다. 판매자에게 잠재 고객의 꾸준한 증가는 유망한 경제적 결과를 나타냅니다.
많은 사람들에게 콜라비를 먹는 것은 새로운 경험입니다. 이 흥미로운 야채는 준비하기 쉽고 영양가가 높습니다. 그러나 미국 시장의 매출 성장 잠재력은 상당하다. 이 글로벌 시장에 도움이 될 수 있는 요소는 소비자가 집에서 즐길 수 있는 현대적인 요리법과 혁신적인 요리를 만드는 레스토랑입니다. 또한 농업 과학자들은 소매업체가 연중 내내 알 줄기 양배추를 판매할 수 있도록 다양한 색상과 질감을 만들기 위해 노력해야 합니다.
콜라비 시장은 작지만 여전히 성장하고 있습니다. 콜라비는 신선, 통조림 또는 냉동으로 판매되며 대부분 유럽에서 판매됩니다. 몇몇 기존 업계 선수들이 현재 콜라비 시장을 지배하고 있습니다. 이것은 모래 토양에서 식물을 재배하는 것을 포함하여 이 채소를 생산하는 데 필요한 광범위한 생산 공정 때문입니다. 토양은 생산을 위해 아주 적은 양의 투입이 필요하지만 토양 없이는 이 작물을 재배할 수 있는 사람이 많지 않습니다. 이것은 시장 참가자의 수를 제한하여 더 큰 플레이어에게 압도적인 이점을 제공합니다.
글로벌 콜라비 시장 세분화
유형, 최종 용도 애플리케이션, 배포 채널 및 지역에 따라
유형에 따라:
- 잡종
- 비 하이브리드
최종 사용 애플리케이션 기반:
- 가정
- 상업 생산
유통 채널 기준:
- 하이퍼 마켓 / 슈퍼마켓
- 도매업자/소매업자
- 편의점
- 독립 농산물 판매점
- 온라인 소매 업체
지역 기반:
- 북아메리카
- 유럽
- 아시아 태평양
- 남아메리카
- MEA
글로벌 알 줄기 양배추 시장에 대한 이 연구 보고서에는 다음과 같은 주요 회사의 프로필이 포함되어 있습니다.
- 주식회사 엣시
- 높은 잔디를 깎는 유기농 씨앗
- 건강한 부처
- De Bolster 유기농 씨앗
- 팀 씨앗 Pvt. (주)
- VietDelta Co. Ltd.
- 리얼푸드 등
알 줄기 양배추 시장 조사 연구의 경우 시장 규모를 추정하기 위해 다음 연도가 고려되었습니다.
속성 보고서 세부정보 역사적 해
2016-2020
기준 년도
2021
예상 년도
2022
단기 예측 연도
2028
예상 연도
2023
장기 전망 연도
2032
보고서 범위
경쟁 환경, 수익 분석, 회사 점유율 분석, 제조업체 분석, 제조업체별 볼륨, 주요 세그먼트, 주요 회사 분석, 시장 동향, 유통 채널, 시장 역학, COVID-19 영향 분석, 기존 플레이어가 최대 시장 점유율을 확보하기 위한 전략 및 더.
지역 범위
북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카
국가 범위
미국, 캐나다, 멕시코, 독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아, 중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 브라질, 아르헨티나, 콜롬비아 등사우디아라비아, UAE, 이집트, 나이지리아, 남아프리카공화국
- 주식회사 엣시
- 높은 잔디를 깎는 유기농 씨앗
- 건강한 부처
- De Bolster 유기농 씨앗
- 팀 씨앗 Pvt. (주)
- VietDelta Co. Ltd.
- 리얼푸드 등
- 설정설정
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