全球食品灭菌设备市场按工艺(批量灭菌和连续灭菌)、技术(热、蒸汽、辐射和其他技术)、应用(香料、调味料和草药、水果和蔬菜、果汁和饮料等)应用程序),按地区和公司 - 行业细分展望、市场评估、竞争情景、2022-2032 年趋势和预测
- 发布日期: 2022年XNUMX月
- 报告编号: 54241
- 页数: 232
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报告概述
全球食品杀菌设备市场估值为 美元738.15万 2021年预计增长 6.7%的复合年增长率 在预测期内。 这个市场是由对食品安全的日益关注和全球消费者转向罐头和加工食品推动的。 由于忙碌的生活方式、有限的休闲时间和长时间的工作,人们更加依赖方便食品。 工作人口对包装和即饮饮料的需求有所增加。 这导致需要更好的安全性,从而推动了对食品灭菌设备的需求。
全球食品杀菌设备市场分析
工艺分析
市场上可分为两种类型的灭菌:连续式和间歇式。 稳定的灭菌设备市场预计将以 6.9% 的收入复合年增长率增长。 由于成本较低且易于使用,批量灭菌将在 57.4 年占市场总收入的 2021%。这部分有助于对瓜类和蔬菜等低酸食品进行灭菌,因为它不会影响它们的感官特性。 它使用蒸汽或直接加热来缩短加热/冷却时间,从而减少灭菌时间和成本。 连续灭菌器比其他灭菌器更具成本效益。 它们可用于对汤、意大利面、蔬菜和营养饮料以及肉类、鸡蛋、果汁和蔬菜等即食食品进行杀菌。 批量灭菌器是首选,因为它们允许独特的产品、容器和工艺灵活性。 这允许在预测期内增加产品需求。 由于其持续进行的过程,连续灭菌过程比批处理过程具有更长的保质期。
技术分析
食品杀菌设备的技术市场可分为加热、辐射、化学和过滤。 由于蒸汽灭菌能以低廉的价格生产出安全、优质的食品,因此得到广泛应用。 杀菌不仅可以延长食品的保质期,还可以提高其营养价值。 由于其简单性、成本效益、灵活性和环保性,蒸汽灭菌预计将在 32.1 年占总收入的 2021%。辐照食品往往比传统灭菌食品更具吸引力。 这将导致对该细分市场的需求激增。 环氧乙烷是最常用的化学品,用于对易受热、湿气或辐射损坏的产品进行灭菌,使用最广泛。 这种方法广泛用于干果行业,以防止微生物腐败并保护产品免受昆虫侵害。
应用分析
市场可分为调味品、香草、水果、蔬菜、果汁、饮料和谷物。 预测期内,由于消费者对现成口味的偏好不断增加,对调味品和香草消毒设备的需求将会增加。 近年来,果汁和饮料市场增长显着。 该行业对优质即饮果汁的需求正在增加。 由于对防腐剂含量较低的冷榨果汁的需求不断增加,因此对消毒设备的需求量很大。 它们有助于延长产品的保质期,同时保持其营养和风味。
由于其易于使用的配方、高营养含量、健康益处和不断变化的消费者生活方式,对 调味牛奶 饮料和乳制品可能会大幅上涨。 这一点,再加上对乳制品独特而独特的组合的需求不断增长,可能会在未来几年增加对食品灭菌设备的市场需求。
主要细分市场
按过程
- 连续灭菌
- 批量灭菌
通过技术
- 热
- 蒸汽
- 辐射
- 其他技术
按应用
- 香料、调味料和香草
- 水果和蔬菜
- 果汁和饮料
- 其他应用案例
市场动态
应用行业的制造商正在寻求能够降低运营成本、延长正常运行时间、减少停机时间并需要更少能源和占地面积的机器。 JBT Corporation 和 Allpax Products 是灭菌设备制造商,为加工食品制造商提供自动化解决方案以满足不断变化的需求。 食品加工是一个成熟的行业,但由于消费者对更好的食品安全、可持续性和质量的需求,它正在经历动荡时期。 食品加工公司已开始投资消毒设备以延长保质期并遵守严格的政府法规。 预计这项投资将刺激未来的市场增长。
有机食品的需求量很大,尤其是在北美和欧洲。 在这两个地区,由于政府对产品标签和罐头的严格规定以及消费者对健康生活的态度,预计市场增长将放缓。
制造商现在专注于产品创新,并投资于更高效、更易于使用的新型消毒器。 投资低温灭菌器缩短了处理时间并提高了成本效率。 这将导致未来设备需求的增加。
区域分析
设备制造商将有很多机会。 由于澳大利亚、中国、日本和印度等领导者,亚太地区占 35.8%,预计在预测期内将实现大幅增长。 由于消费者对即食食品的支出增加,以及罐头食品消费量增加导致健康意识提高,预计市场将增长。 由于政府对婴儿食品包装的严格政策,预计中国将成为灭菌设备的一个有前途的市场。 这些政策鼓励对食品和饮料制造业的投资。
由于收入增加和价格下降,北美和欧洲等发达国家对乳制品的人均需求量有望增长。 这将推动这些地区对消毒器的需求。 此外,消费者对需要专门机械进行加工和包装的方便食品的偏好转变将增加产品销量。
报告中涵盖的主要地区和国家:
- 北美
- US
- 加拿大
- 墨西哥
- 欧洲
- 德国
- UK
- 法国
- 意大利
- 俄罗斯
- 西班牙
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 韩国
- 印度
- 其余亚太地区
- 南美
- 巴西
- 阿根廷
- 南美洲其他地区
- MEA
- GCC
- 南非
- 以色列
- 其余的MEA
市场份额和主要参与者分析:
多年来,市场上私营公司的增长显着,这主要是由于产品差异化。 这些参与者通过产品创新和差异化与上市公司竞争,以保持其市场份额。 主要参与者已采取可持续战略以获得长期优势并增加原材料的可用性。 制造工厂配备了机械化机器人、设施和存储设施。
Маrkеt Кеу Рlауеrsѕ:
- 英国电信公司
- ALLPAX 产品有限责任公司
- 工业声力学
- 布勒控股公司
- 康美集团
- Ventilex BV公司
- 萨德利 SL
- 斯特里弗
- 系统技术有限公司
- 德拉马公司
- 其他关键人物
对于食品消毒设备市场研究,已考虑以下年份来估计市场规模:
属性 报告详情 历史年代
2016-2020
基础年
2021
预计年份
2022
短期预测年份
2028
预计年份
2023
长期预测年
2032
报告范围
竞争格局、收入分析、公司份额分析、制造商分析、制造商数量、关键细分市场、关键公司分析、市场趋势、分销渠道、市场动态、COVID-19 影响分析、现有参与者获取最大市场份额的策略,以及更多的。
区域范围
北美,欧洲,亚太地区,南美,中东和非洲
国家范围
美国、加拿大和墨西哥、德国、法国、英国、俄罗斯和意大利、中国、日本、韩国、印度和东南亚、巴西、阿根廷、哥伦比亚等沙特阿拉伯、阿联酋、埃及、尼日利亚和南非
常见问题
2021年食品杀菌设备市场规模有多大?738.15年食品杀菌设备市场规模为2021亿美元。
预计食品杀菌设备市场的复合年增长率是多少?食品杀菌设备市场预计将以 6.7% 的复合年增长率增长 (2023-2032)。
列出本报告中关于食品灭菌设备市场的细分市场?Market.US 按地域(北美、欧洲、亚太地区、南美、中东和非洲)对食品灭菌设备市场进行了细分。 按流程,市场进一步分为批量灭菌和连续灭菌。 按技术划分,市场进一步分为热、蒸汽、辐射和其他技术。 按应用,市场进一步分为香料、调味料和香草、水果和蔬菜、果汁和饮料以及其他应用。
列出食品杀菌设备市场的主要行业参与者?BT Corporation、ALLPAX Products LLC、Industrial Sonomechanics、The Buhler Holding AG、Cosmed Group, Inc.、Ventilex BV、Surdry SL、Steriflow、Systec GmbH、De Lama SpA 以及其他从事食品灭菌设备市场的主要参与者。
哪个地区对受雇于食品杀菌设备市场的供应商更具吸引力?预计亚太地区的收入份额最高,为 35.8%。 因此,亚太地区的食品杀菌设备行业有望在预测期内获得重大商机。
说出食品杀菌设备的重点业务领域?印度、中国、日本、美国、加拿大、英国和德国是食品杀菌设备市场的主要运营区域。
食品杀菌设备行业哪个细分市场份额最大?在食品杀菌设备行业,供应商可以期望通过批量杀菌部分利用更大的潜在商机,因为该利益领域占据最大的市场份额。
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