全球清真食品和饮料市场按产品(牛奶和奶制品、肉类和替代品、谷物产品、水果和蔬菜以及其他产品),按分销渠道(大卖场和超市、在线、百货商店和其他分销渠道),按地区和公司——2023-2032 年行业细分展望、市场评估、竞争情景、趋势和预测
- 发布日期: 2021年XNUMX月
- 报告编号: 67855
- 页数: 229
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清真食品和饮料市场概况:
全球清真食品和饮料市场估值为 美元1,561,509万 在 2021 年。他们预计将经历一个 CAGR of 5.1% 在2023和2032之间。
穆斯林人口的增加以及对食品安全、可靠性、卫生和质量的日益关注将推动市场增长。 根据皮尤研究中心 2019 年 1,800 月的文章,世界上大约有 XNUMX 亿穆斯林。 由于需求增加,制造商通过添加清真食品(例如面食、蔬菜和牛奶)来增加产品供应。 该市场的主要参与者将生产经过清真认证的食品,以提高消费者的知名度。
清真食品和饮料市场分析:
产品分析
到 53 年,肉类和替代品的市场份额最大,为 2021%。预计在预测期内这一地位将保持强劲。 出于安全、卫生和健康方面的考虑,对无菌产品的需求将不断增长。 国家医学图书馆报告称,51% 的人每周只吃一次肉。 47% 的人每天吃肉,4% 的人每月吃一次,0.2% 的人只是偶尔吃肉。 这个市场的增长也受到对动物的尊重和文化适应的影响。
预计谷物产品在预测期内将以最快的速度增长,从 7.3 年到 2023 年的复合年增长率为 2032%。由于其营养优势,谷物或谷物产品越来越受欢迎。 这些产品包括谷物,如小麦、 米饭, 和意大利面。 多学科数字出版研究所 (MDPI) 的一篇文章指出,2021 年 20 月,全球买家消费了 XNUMX% 的清真认证谷物。 许多市场领导者都将清真食品作为一种营销理念。 家乐氏麦片在其包装上包含清真标志,以吸引更多偏爱保健产品的顾客,尤其是穆斯林社区的顾客。分销渠道分析
大卖场和超市部门在 2021 年占据了很大的收入份额。这导致供应显着增加 清真食品 在不同地区的这些商店。 Taylor & Francis Online 报道称,20% 的挪威消费者来自受过良好教育的大家庭。 15% 来自受过教育的小家庭。 7%的挪威年轻居民更愿意在全国性超市购物。 这些商店还提供验证清真认证产品是否有货的便利。
2023 年至 2032 年的复合年增长率为 7.5%,在线分销渠道将经历更快的增长。 该细分市场的增长将受到快速数字化转型的推动,这些转型是由非穆斯林和穆斯林消费者寻求美味、方便、健康且价格合理的餐点,这些餐点都可以送货上门。 迪拜云厨房Kitopi在65年2021月获得了430万美元的B轮融资,并在2021年19月完成了XNUMX亿美元的C轮融资。这些资金将使Kitopi能够扩大其在中东和到达东南亚市场。 COVID-XNUMX 期间送货上门的进一步增加将支持该市场的增长趋势。主要细分市场:
按产品
- 牛奶和奶制品
- 肉类和替代品
- 粮食产品
- 水果和蔬菜
- 其他产品
按分销渠道
- 大卖场和超级市场
- 线上
- 百货商店
- 其他分销渠道
市场动态:
COVID-19 在食品和饮料行业(包括清真食品行业)的迅速传播和中断导致食品供应链中断。 全球领先的制造商看到劳动力减少和清真食品进出口中断。 这显着影响了他们的销售和消费。 此外,大流行导致肉类产品需求放缓。 彭博社在 2021 年 10 月发表的一篇文章指出,与大流行前一年相比,杂货店的肉类销量下降了 XNUMX% 以上。 然而,在预测期内,对健康和安全食品的需求不断增长,市场将得到提振。
由于对素食食品和饮料的需求不断增加,以及清真制造商向这些有意识的消费者推出产品,市场预计将从 2023 年增长到 2032 年。 对痛苦和动物屠宰的看法不断变化正在推动主要市场参与者推出纯素产品。 AI Islami Foods 于 2021 年 XNUMX 月推出了一款植物汉堡。该产品采用蚕豆、向日葵蛋白和有机豌豆的混合物制成。 市场在增长,对纯素食品的需求推动了这一举措。
亚太地区发展最快的宗教是伊斯兰教。 这将影响该地区对清真产品的需求。 China Highlights 报道称,中国有近 27 万穆斯林。 这些穆斯林分小群散布,集中在伊斯兰教为主要社群的中国。 由于穆斯林因其宗教信仰而越来越意识到需要吃非禁忌食品,因此预计该市场将会增长。 市场领导者正在采用一系列营销策略来增加他们的市场份额,包括产品创新、产品线扩展和收购。 咖啡商人 Kimly 于 77 年 56 月以 2021 万美元的价格收购了食品公司 Tenderfresh XNUMX% 的股份。这一战略发生了变化,以增加新加坡和周边国家的部门。 它将在全国各地的餐馆、食品摊和售货亭出售。
近年来,清真美食在穆斯林和非穆斯林顾客中越来越受欢迎。 它已经从一种宗教身份变成了卫生、食品安全和可靠性的保证。 根据美国农业部的一份报告(美元),印度尼西亚 2021 年 XNUMX 月的立法要求清真标签。 这些法律导致更多人选择这些食物。 为了满足不断增长的需求,制造商通过创造增值产品来扩展他们的产品线。
区域分析:
亚太地区在 58 年为全球市场贡献了 2021%。亚太地区穆斯林人口显着增加的关键因素之一是从穆斯林占主导地位的地区向其他地区迁移。 随着穆斯林人数的增加,对这些食物的需求也越来越大。 这种趋势可能会在预测期内继续,推动这里的市场。 市场将由两个主要因素驱动:快速扩张的穆斯林人口和他们的心理成长。
欧洲是增长第二快的市场,预计从 7.4 年到 2023 年的复合年增长率将达到 2032%。该地区对认证产品不断增长的需求正在帮助提振市场。 O'Tacos 是法国的一家快餐连锁店,宣布推出经过清真认证的法式牛肉和蔬菜卷。 意大利大约有 550 家通过清真认证的小型到大型制造商。 这一趋势和新认证产品的推出预计将导致市场增长的增加。
报告中涵盖的主要地区和国家:
- 北美
- US
- 加拿大
- 墨西哥
- 欧洲
- 德国
- UK
- 法国
- 意大利
- 俄罗斯
- 西班牙
- 欧洲其他地区
- 亚太地区
- 中国
- 日本
- 韩国
- 印度
- 其余亚太地区
- 南美
- 巴西
- 阿根廷
- 南美洲其他地区
- MEA
- GCC
- 南非
- 以色列
- 其余的MEA
市场份额和主要参与者分析:
由于清真食品和饮料市场存在众多区域和本地参与者,因此非常分散。 为了保持竞争力,公司采用了各种扩张策略,例如合作伙伴关系和产品发布。 美国优质手切鸡肉和清真肉类的先驱 Crescent Foods 于 2021 年 XNUMX 月推出了面向高校的全方位餐饮服务计划。该公司将提供多种产品,例如手切牛肉和羊肉、火鸡,以及用于校园餐饮(包括餐厅)的鸡肉产品。
Маrkеt Кеу Рlауеrsѕ:
- 雀巢公司
- 联合利华公司
- 嘉吉公司
- Al-Falah 清真食品
- 美国清真公司
- 世界一号食品公司
- 罗森多元化公司
- 米达玛公司
- 其他关键人物
对于清真食品和饮料市场研究,已考虑以下年份来估计市场规模:
属性 报告详情 历史年代
2016-2020
基础年
2021
预计年份
2022
短期预测年份
2028
预计年份
2023
长期预测年
2032
报告范围
竞争格局、收入分析、公司份额分析、制造商分析、制造商数量、关键细分市场、关键公司分析、市场趋势、分销渠道、市场动态、COVID-19 影响分析、现有参与者获取最大市场份额的策略,以及更多的。
区域范围
北美,欧洲,亚太地区,南美,中东和非洲
国家范围
美国、加拿大和墨西哥、德国、法国、英国、俄罗斯和意大利、中国、日本、韩国、印度和东南亚、巴西、阿根廷、哥伦比亚等沙特阿拉伯、阿联酋、埃及、尼日利亚和南非
常见问题
2021 年清真食品和饮料市场的规模是多少?1,561,509 年清真食品和饮料市场规模为 2021 亿美元。
预计清真食品和饮料市场的复合年增长率是多少?清真食品和饮料市场预计将以 5.1% 的复合年增长率增长 (2023-2032)。
列出本报告中关于清真食品和饮料市场的细分市场?Market.US 按地域(北美、欧洲、亚太地区、南美以及中东和非洲)对清真食品和饮料市场进行了细分。 按产品划分,市场已细分为牛奶和奶制品、肉类和替代品、谷物产品、水果和蔬菜以及其他产品。 按分销渠道,市场进一步分为大卖场和超市、在线、百货商店和其他分销渠道。
列出清真食品和饮料市场的主要行业参与者?雀巢 SA、联合利华 Plc、嘉吉公司、Al-Falah 清真食品公司、American Halal Company Inc.、One World Foods Inc.、Rosen's Diversified Inc.、Midamar Corporation 和其他主要参与者参与清真食品和饮料市场
哪个地区对受雇于清真食品和饮料市场的供应商更具吸引力?预计亚太地区的收入份额最高,为 58%。 因此,预计亚太地区的清真食品和饮料行业将在预测期内获得重大商机。
说出清真食品和饮料的主要业务领域?美国、印度、中国、加拿大、英国、日本和德国是清真食品和饮料市场的主要运营区域。
哪个部分在清真食品和饮料行业占据最大的市场份额?对于清真食品和饮料行业,供应商可以期望通过肉类和替代品部分利用更大的潜在商机,因为该兴趣领域占据最大的市场份额。
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