السوق العالمي للمنتجات الخالية من الغلوتين حسب المنتج (منتجات المخابز والحلويات والآيس كريم ومنتجات أخرى) ، حسب قناة التوزيع (المتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة وعبر الإنترنت وقنوات التوزيع الأخرى) ، حسب المنطقة والشركات - توقعات قطاع الصناعة ، السوق التقييم ، سيناريو المنافسة ، الاتجاهات والتوقعات 2022-2032
- تاريخ النشر: مارس 2022
- معرّف التقرير: 16550
- عدد الصفحات: 352
- شكل:
- keyboard_arrow_up
نظرة عامة على سوق المنتجات الخالية من الغلوتين:
تم تقييم السوق العالمي للمنتجات الخالية من الغلوتين 6,429 مليون دولار في عام 2021. ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.9% بين شنومكس و شنومكس.
سيكون الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين بسبب تزايد حدوث الاضطرابات الهضمية وغيرها من الحالات الناتجة عن أنماط الحياة غير الصحية. من المتوقع أن ينمو هذا السوق بسبب زيادة استهلاك المنتجات الغذائية الصحية للوقاية من الأمراض مثل السكري وأمراض القلب والسمنة وأمراض الرئة المزمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي والحالات الصحية الأخرى. نظرًا لتزايد مخاوف المستهلكين على الصحة والعافية ، فقد تأثر استخدام المنتجات الخالية من الغلوتين بسبب جائحة COVID-19.
نطاق السوق العالمي للمنتجات الخالية من الغلوتين:
تحليل المنتج
في عام 2021 ، شكلت فئة منتجات المخابز ما يقرب من 30.2٪ من إجمالي الإيرادات وستستمر في السيطرة على السوق خلال الفترة المتوقعة. من المتوقع أن يكون هذا النمو مدفوعًا بزيادة الوعي حول الأكل الصحي ، بما في ذلك الطعام العضوي والطبيعي والخالي من الغلوتين. سيتأثر النمو المستقبلي للقطاع بعوامل مثل وجود مجموعة منتجات واسعة والابتكار المستمر.
المحرك الأساسي لبرنامج منتج مخبز الجزء هو الطلب المتزايد على الخبز الخالي من الغلوتين. طور مصنعو الخبز المعبأ ، بما في ذلك شركة Warburton's الكبرى في المملكة المتحدة ، علامات تجارية خالية من العلامات التجارية الفرعية لعلاماتهم التجارية الرئيسية. أصبحت هذه شائعة بشكل متزايد بين المستهلكين من جميع مستويات الدخل.
يقدم عدد من شركات المخابز الناشئة الآن الخبز الخالي من الغلوتين ، مثل Coconut Wraps من NUCO في أمريكا. هذا منتج ليس فقط خاليًا من الغلوتين ولكنه يلبي أيضًا جميع المعايير الصحية الأخرى مثل الخام والعضوية والنباتية والباليو. من 2032 إلى 2032 ، سيشهد قطاع المخبوزات أسرع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 11.7٪.
من المتوقع أن يكون لتوافر العديد من المنتجات بأسعار معقولة ، إلى جانب ملاءمة الأطعمة الجاهزة للأكل ، تأثير إيجابي على نمو القطاع. بالإضافة إلى ذلك ، من المرجح أن يؤدي النمو المتزايد للوعي حول الفوائد الصحية لمنتجات الخبز والتوسع الحضري السريع.
تحليل قناة التوزيع
في عام 2021 ، سيطرت محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت على السوق. وشكلوا 29.6٪ من هذا المجموع. يجعل من السهل الوصول إلى مجموعة واسعة من المنتجات تحت سقف واحد. يسهل على المستهلكين اختيار المنتجات من مجموعة متنوعة من الخيارات.
تشمل شاشات العرض التي يتم تشغيلها موسميًا المنتجات الخالية من الغلوتين. هذا يروج لمنتجات جديدة ويوسع السوق. من الأسهل التعامل مع قاعدة عملاء كبيرة واحدة مقارنة بالعديد من العملاء الأصغر. نظرًا لأن محلات السوبر ماركت والهايبر ماركت يمكنها الوصول إلى قاعدة عملاء كبيرة ، فإن حجم مبيعاتها ضخم. تسمح شبكة التوزيع الوطنية بمزيد من التعرف على العلامة التجارية ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة حجم المبيعات.
يستفيد المورد أيضًا من عقد مع محلات السوبر ماركت الكبيرة أثناء سعيه للحصول على الدعم المالي لتطوير المنتجات. يفضل مصنعو المواد الغذائية بيع منتجاتهم من خلال محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت. هذا يؤدي إلى اختراق أكبر.
من 2023 إلى 2032 ، سيشهد قطاع الإنترنت معدل نمو سنوي مركب بنسبة 12.8٪. تشمل مزايا القناة عبر الإنترنت التسوق في المنزل ، والتوصيل إلى عتبة داركم ، والشحن المجاني ، والخصومات. تجذب هذه القناة جيل الألفية والأجيال الشابة. كانت القنوات عبر الإنترنت مهمة أيضًا لتجار التجزئة أثناء جائحة COVID-19.
طرق التسليم الحديثة تحدث فرقًا أيضًا في قطاع البيع بالتجزئة. يفضل العملاء وتجار التجزئة على حد سواء النقر والجمع (المعروف أيضًا باسم BOPIS أو الشراء عبر الإنترنت والتقاطه في المتجر) على الرصيف. قد يكون الاستلام أكثر ملاءمة من خدمة التوصيل إلى المنازل لأنه يتيح للعملاء استلام أغراضهم في أي وقت يريدون ، بدلاً من انتظار التسليم. ستجعل هذه الابتكارات في الخدمات التسوق عبر الإنترنت أكثر جاذبية خلال فترة التنبؤ.
قطاعات السوق الرئيسية
ثانوية
- منتجات المخبز
- الحلويات والآيس كريم
- أغذية جاهزة
- مكرونة و أرز
- منتجات اخرى
بواسطة قناة التوزيع
- المتاجر
- متاجر متخصصة
- اونلاين
- سوبر ماركت وهايبر ماركت
- قنوات التوزيع الأخرى
ديناميات السوق:
متلازمة القولون العصبي (IBS) ومرض الاضطرابات الهضمية آخذان في الازدياد. سيؤدي ذلك إلى زيادة الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين في كل من البلدان المتقدمة والنامية. تجعل المتلازمة الشخص حساسًا للجلوتين ، ويمكن أن يؤدي تناول الغلوتين إلى تفاقم الحالة. تتزايد هذه الأمراض في أمريكا الشمالية وأوروبا ، بما في ذلك الولايات المتحدة وكندا. سيؤدي هذا إلى زيادة الطلب في السوق. يتبنى العديد من المستهلكين الآن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين كوسيلة لتحسين صحتهم.
يتزايد الطلب في السوق مع استكشاف المزيد من الناس لأنظمة غذائية جديدة مثل حمية الكيتو أو باليو. وهذا يشمل أولئك الذين يعانون من حالات طبية حالية وأولئك الذين يرغبون في العيش بأسلوب حياة خالٍ من الغلوتين. مع التقدم التكنولوجي ، يمكن للمستهلكين تخصيص تجربة التسوق الخاصة بهم لتلبية احتياجاتهم الغذائية.
لطالما سهّل تجار التجزئة على العملاء الوصول إلى خبراء التغذية في المتجر بالإضافة إلى ملصقات الأرفف المرمزة بالألوان والتي تشير إلى الخصائص الغذائية لبعض المنتجات (على سبيل المثال ، خالية من الغلوتين وصحية للقلب). تعتمد هذه الجهود بشكل كبير على التكنولوجيا المتقدمة ، والتي تسمح بمزيد من التخصيص والتخصيص لتجربة العملاء لتلبية الاحتياجات الغذائية الفردية. كانت هذه التكنولوجيا عاملاً رئيسياً في تشجيع العملاء على تناول الأطعمة الخالية من الغلوتين.
المنتجات الخالية من الغلوتين أكثر جاذبية بفضل الاتجاهات التكنولوجية وابتكارات المنتجات. تتغير عملية التصنيع أيضًا مع التقدم التكنولوجي من أجل خفض أسعار المنتجات. الطهي بالبثق والتليين هما طريقتان تصنيع جديدتان تزيدان من الصلابة وتقلل من فقد الطهي.
يؤدي العدد المتزايد من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى زيادة الطلب على المنتجات الخالية من الغلوتين. حلت البقول محل القمح في منتجات خالية من الغلوتين وأصبحت الآن مكونًا رئيسيًا. مانا ، وتيلدا سواث ، ودكتور جلوتين هم مجرد عدد قليل من الشركات التي تقدم البقول في الأطعمة الخالية من الغلوتين.
تحليل الإقليمي
كانت أمريكا الشمالية هي السوق المهيمنة ، حيث استحوذت على 37.8٪ من إجمالي الإيرادات في عام 2021. يُعتقد أن الأطعمة الخالية من الغلوتين أكثر صحة للجهاز الهضمي ، وتحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول ، ودهون أقل. ستؤدي هذه العوامل إلى زيادة الطلب خلال فترة التنبؤ.
كما سيتم دعم الاستهلاك من خلال توفرها في كل متجر بقالة تقريبًا ، خاصة في الولايات المتحدة مع زيادة الوعي بمرض الاضطرابات الهضمية ، من المرجح أن تنمو السوق الأمريكية. لتجنب الأعراض ، يتبع مرضى الداء البطني الآن نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين. الأشخاص الذين لم يتم تشخيص إصابتهم بالمرض يتبعون أيضًا نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
من المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب عند 13٪ بين عامي 2023 و 2032. نظرًا لعوامل مثل انتشار الإنترنت المتزايد ، وازدهار السوق عبر الإنترنت ، والتركيبة السكانية المواتية ، تبدو ظروف السوق الإقليمية واعدة. يشمل مستهلكو الدولة أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وعدم تحمل الغلوتين / الحساسية ، وكذلك أولئك الذين يتمتعون بصحة جيدة ويحتاجون إلى هذه المنتجات للتحكم في الوزن. تتمتع المنطقة بفرص نمو محتملة هائلة بسبب استهلاكها المتزايد الأطعمة الصحية واستراتيجيات التسويق الفريدة المستخدمة من قبل الشركات المصنعة الرئيسية للحصول على حصة كبيرة في السوق.
الاتجاه الثاني الذي ظهر في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هو سياحة الصحة والاستشفاء. هذا يعزز الخيارات الغذائية الصحية. لتحسين رفاههم ، يزداد عدد المسافرين الذين يسافرون. تُظهر أحدث الأبحاث التي أجراها معهد العافية العالمي أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي السوق الأسرع نموًا لسياحة الاستشفاء ، فضلاً عن كونها أكبر عدد من المنتجعات الصحية.
المناطق والبلدان الرئيسية المشمولة في الحقبة:
- أمريكا الشمالية
- US
- كندا
- المكسيك
- أوروبا
- ألمانيا
- UK
- فرنسا
- إيطاليا
- روسيا
- إسبانيا
- بقية أوروبا
- اباك
- الصين
- اليابان
- كوريا الجنوبية
- الهند
- بقية آسيا والمحيط الهادئ
- أمريكا الجنوبية
- البرازيل
- الأرجنتين
- بقية أمريكا الجنوبية
- الشرق الأوسط وأفريقيا
- الخليج
- جنوب أفريقيا
- إسرائيل
- بقية الشرق الأوسط
تحليل الحصة السوقية واللاعبين الرئيسيين:
مع وجود العديد من الشركات متعددة الجنسيات من الاقتصادات الكبرى ، فإن السوق تنافسية للغاية. تم دمج معظم هذه الشركات رأسياً لإنتاج أغذية خالية من الغلوتين. هذا يسمح لهم بالحصول على مجموعة منتجات أفضل وإطلاق علامات تجارية جديدة. فيما يلي بعض المبادرات الرئيسية التي اتخذتها الشركات:
аrkеt еу Руеr:
- Conagra Brands، Inc.
- مجموعة هين السماوية
- شركة جنرال ميلز
- شركة كيلوج
- شركة كرافت هاينز
- شركة البطل
- Barilla G. E R. Fratelli SpA
- سيتز جلوتينفري
- مجموعة فريدوم فودز المحدودة
- ايكوتون
- اللاعبون الرئيسيون الآخرون
بالنسبة للدراسة البحثية لسوق المنتجات الخالية من الغلوتين ، تم النظر في السنوات التالية لتقدير حجم السوق:
السمة تقرير التفاصيل سنوات تاريخية
2016-2020
سنة الأساس
2021
السنة المقدرة
2022
عام الإسقاط قصير المدى
2028
السنة المتوقعة
2023
سنة الإسقاط طويلة المدى
2032
تقرير التغطية
المشهد التنافسي ، تحليل الإيرادات ، تحليل حصة الشركة ، تحليل الشركات المصنعة ، الحجم حسب الشركات المصنعة ، القطاعات الرئيسية ، التحليل الرئيسي للشركة ، اتجاهات السوق ، قناة التوزيع ، ديناميكيات السوق ، تحليل تأثير COVID-19 ، إستراتيجية للاعبين الحاليين للحصول على أقصى حصة في السوق ، و أكثر.
النطاق الإقليمي
أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا
نطاق البلد
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وروسيا وإيطاليا والصين واليابان وكوريا والهند وجنوب شرق آسيا والبرازيل والأرجنتين وكولومبيا وغيرها المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر ونيجيريا وجنوب إفريقيا
الأسئلة الأكثر شيوعًا (FAQ)
س: ما هو حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين عام 2021؟ج: يبلغ حجم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين 6,429 مليون دولار أمريكي في عام 2021.
س: ما هو معدل النمو السنوي المركب المتوقع الذي من المتوقع أن ينمو فيه سوق المنتجات الخالية من الغلوتين؟ج: من المتوقع أن ينمو سوق المنتجات الخالية من الغلوتين بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 8.9٪ (2023-2032).
س: قم بإدراج الشرائح التي تم تضمينها في هذا التقرير في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين؟ج: قامت Market.US بتقسيم سوق المنتجات الخالية من الغلوتين حسب المناطق الجغرافية (أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا). حسب نوع المنتج ، تم تقسيم السوق إلى منتجات المخابز والحلويات والآيس كريم والأطعمة الجاهزة والمعكرونة والأرز ومنتجات أخرى. حسب قناة التوزيع ، تم تقسيم السوق أيضًا إلى متاجر صغيرة ومتاجر متخصصة وعبر الإنترنت ومحلات السوبر ماركت والهايبر ماركت وقنوات التوزيع الأخرى.
س: قائمة الجهات الفاعلة الرئيسية في الصناعة في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين؟ج: Conagra Brands، Inc.، The Hain Celestial Group Inc.، General Mills Inc.، Kellogg Co.، Kraft Heinz Company، Hero AG، Barilla G. E R. Fratelli SpA، Seitz glutenfrei، Freedom Foods Group Limited، Ecotone، وغيرهم من اللاعبين الرئيسيين المشاركين في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين.
س: ما هي المنطقة الأكثر جاذبية للبائعين العاملين في سوق المنتجات الخالية من الغلوتين؟ج: من المتوقع أن تمثل أمريكا الشمالية أعلى حصة في الإيرادات بنسبة 37.8٪. لذلك ، من المتوقع أن تجني صناعة المنتجات الخالية من الغلوتين في أمريكا الشمالية فرص عمل كبيرة خلال فترة التنبؤ.
س: حدد مجالات العمل الرئيسية للمنتجات الخالية من الغلوتين؟ج: الولايات المتحدة ، كندا ، المملكة المتحدة ، الهند ، الصين ، اليابان ، وألمانيا هي مناطق عمل رئيسية لسوق المنتجات الخالية من الغلوتين.
س: ما هو الجزء الذي يمثل أكبر حصة سوقية في صناعة المنتجات الخالية من الغلوتين؟ج: فيما يتعلق بصناعة المنتجات الخالية من الغلوتين ، يمكن للبائعين توقع الاستفادة من فرص عمل محتملة أكبر من خلال قطاع منتجات المخابز ، حيث يمثل مجال الاهتمام هذا أكبر حصة في السوق.
سوق المنتجات الخالية من الغلوتينتاريخ النشر: مارس 2022add_shopping_cartاشتري الآن get_appتحميل نموذج - Conagra Brands، Inc.
- مجموعة هين السماوية
- شركة جنرال ميلز
- شركة كيلوج
- شركة كرافت هاينز
- شركة البطل
- Barilla G. E R. Fratelli SpA
- سيتز جلوتينفري
- مجموعة فريدوم فودز المحدودة
- ايكوتون
- اللاعبون الرئيسيون الآخرون
- إعداداتالإعدادات
عملائنا
مستخدم واحد
$5,999
$2,999
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 50٪ |
متعدد المستخدمين
$7,999
$3,499
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 55٪ |
مستخدم مشترك
$12,999
$4,499
دولار أمريكي / لكل وحدة
حفظ 65٪ | |
---|---|---|---|
الوصول الإلكتروني | |||
تقرير الوصول إلى مكتبة | |||
مجموعة البيانات (إكسل) | |||
طباعة | |||
ملف تعريف الشركة الوصول إلى المكتبة | |||
لوحة القيادة التفاعلية | |||
حضانة مجانية | لا | تصل إلى 10 ساعات عمل | تصل إلى 30 ساعات عمل |
إمكانية الوصول | 1 العضو | 2-5 مستخدم | Unlimited |
دعم المحللين | حتى 20 ساعة | حتى 40 ساعة | حتى 50 ساعة |
بينيفت كوزميتيكس | خصم يصل إلى 20٪ على الشراء التالي | خصم يصل إلى 25٪ على الشراء التالي | خصم يصل إلى 30٪ على الشراء التالي |
اشترِ الآن (2,999،XNUMX دولارًا أمريكيًا) | اشترِ الآن (3,499،XNUMX دولارًا أمريكيًا) | اشترِ الآن (4,499،XNUMX دولارًا أمريكيًا) |