Mercato globale della ristorazione per l'istruzione per tipo di contratto (prezzo fisso, costo maggiorato), per tipo (in outsourcing, autogestito), per applicazione (scuole, università), per regione e società chiave: prospettive del segmento di settore, valutazione del mercato, scenario della concorrenza, Tendenze e previsioni 2021-2031
- Data di pubblicazione: Gen 2022
- ID rapporto: 73750
- Numero di pagine: 361
- Formato:
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Il catering è un servizio che fornisce cibo alle persone in occasione di un evento, hotel, ristoranti o altri luoghi. Il servizio è alle condizioni del fornitore o alle condizioni dell'individuo che richiede il servizio. Questo servizio è ideale per le riunioni poiché la manodopera e le altre materie prime richieste devono essere gestite dal fornitore.
Negli istituti scolastici il servizio si basa su un programma dietetico più adatto ai bambini. La dieta è regolata da un organo di governo in vari paesi o esclusivamente dall'istituto stesso. Il servizio può essere affidato in outsourcing o può essere gestito autonomamente.
Il mercato globale della ristorazione per l'istruzione è segmentato in base a: tipo di contratto, tipo e regione. Di seguito è elencata una segmentazione dettagliata:
Per tipo di contratto
- Prezzo fisso
- Costo aggiuntivo
- Altri
Per tipo
- Outsourced
- Autogestito
Applicazioni
- Scuole
- Scuole
- Altri istituti di istruzione
Per regione
- America del Nord
- Gli Stati Uniti
- Canada
- Messico
- Europa
- Germania
- UK
- Francia
- Italia
- Spagna
- Russia
- Resto d'Europa
- Asia-Pacifico
- Cina
- Giappone
- India
- Corea
- Resto dell'Asia-Pacifico
- Sud America
- Brasil
- Argentina
- Resto del Sud America
- Medio Oriente e Africa
- GCC
- Israele
- Sud Africa
- Resto del MEA
Dinamiche di mercato–
Si prevede che il mercato globale della ristorazione per l'istruzione sarà guidato da una crescente enfasi sull'adozione della tecnologia per migliorare la riduzione dei tempi di preparazione del cibo e l'esperienza complessiva del cliente. Inoltre, si prevede che anche l'aumento della popolazione che va a scuola e l'eliminazione di abitudini alimentari malsane da parte degli studenti nelle scuole, che spesso portano a problemi di salute cronici, aumenteranno la necessità di servizi di ristorazione efficienti.
Sfortunatamente, la pandemia di COVID-19 ha avuto un grave impatto sul settore della ristorazione poiché questo virus ha portato a blocchi a livello nazionale in vari paesi. Tuttavia, si prevede che questo mercato crescerà rapidamente, una volta che la minaccia imminente di questa pandemia si sarà placata. La qualità del cibo è un fattore che dovrebbe alimentare le prospettive di crescita dei ricavi per questo mercato nel periodo di previsione.
Panorama competitivo
I principali attori in questo mercato sono:
- Soluzioni per la ristorazione ABM
- Amadeus
- Aramark
- Servest italiano
- Barlett Mitchell
- Ristorazione Mela Blu
- Gruppo Camst
- Caterleisure s.r.l.
- Ristorazione CH&CO
- Bussola Gruppo PLC
- Ristorazione a contratto
- Gruppo Elior
- Servizi di ristorazione Fazer
- Intervallo
- Gruppo OCS Ltd.
- Sodexo
- altri
Sviluppi chiave:
- Nel 2019, Compass Group Plc ha annunciato di essersi unita a Fazer Group per fornire servizi di catering in Svezia, Finlandia, Danimarca e Norvegia nei seguenti settori: istruzione, difesa, assistenza sanitaria e anche in ambienti aziendali.
Per lo studio di ricerca di mercato Ristorazione scolastica, sono stati considerati i seguenti anni per stimare la dimensione del mercato:
Attributo Dettagli del rapporto Anni storici
2016-2020
Anno di riferimento
2021
Anno stimato
2022
Anno di proiezione a breve termine
2028
Anno previsto
2023
Anno di proiezione a lungo termine
2032
Copertura del rapporto
Panorama competitivo, analisi dei ricavi, analisi delle quote aziendali, analisi dei produttori, volume per produttori, segmenti chiave, analisi delle società chiave, tendenze di mercato, canale di distribuzione, dinamiche di mercato, analisi dell'impatto del COVID-19, strategia per gli operatori esistenti per acquisire la massima quota di mercato e di più.
Ambito regionale
Nord America, Europa, Asia-Pacifico, Sud America, Medio Oriente e Africa
Ambito del Paese
Stati Uniti, Canada e Messico, Germania, Francia, Regno Unito, Russia e Italia, Cina, Giappone, Corea, India e Sud-est asiatico, Brasile, Argentina, Colombia, ecc. Arabia Saudita, Emirati Arabi Uniti, Egitto, Nigeria e Sud Africa
Mercato della ristorazione educativaData di pubblicazione: gennaio 2022add_shopping_cartCompra Ora get_appScarica campione - Soluzioni per la ristorazione ABM
- Amadeus
- Profilo aziendale di Aramark Corporation
- Servest italiano
- Barlett Mitchell
- Ristorazione Mela Blu
- Gruppo Camst
- Caterleisure s.r.l.
- Ristorazione CH&CO
- Profilo aziendale di Compass Group Plc
- Ristorazione a contratto
- Gruppo Elior
- Servizi di ristorazione Fazer
- Intervallo
- Gruppo OCS Ltd.
- Sodexo
- altri
- impostazioniImpostazioni profilo
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