Wereldwijde karmijnmarkt per type (kleurgebaseerd, hoge tint en karmijnmengsel), per toepassing (bakkerij en zoetwaren, dranken, cosmetica, zuivel- en diepvriesproducten), per regio en belangrijke bedrijven - Vooruitzichten voor branchesegmenten, marktanalyse, concurrentiescenario , Trends en prognoses 2022-2032
- Datum van het uitbrengen: juli 2022
- Rapport-ID: 47677
- Aantal pagina's: 325
- Formaat:
- keyboard_arrow_up
Overzicht Carmine-markt
De wereldwijde karmijnmarkt zal naar verwachting USD bereiken 83.97 miljoen tegen 2032, om a 6.7% CAGR van USD 43.9 miljoen in 2022.
Karmijn is een natuurlijke voedingskleurstof en wordt gemaakt van de schelpen van vrouwelijke cochenille-insecten. Dactylopus Coccus Costa hecht zich aan bepaalde soorten cactussen in de semi-aride gebieden van Peru, Chili en Bolivia, evenals Mexico. Het karmijnmarktrapport is onderverdeeld op basis van vorm, toepassing, eindgebruikers en locatie. Deze markt kan worden onderverdeeld in vloeistof, poeder en kristal, op basis van hun vorm. Het is onderverdeeld in fabrikanten van voedingsmiddelen en dranken (zuivel en diepvriesproducten), cosmetica, bakkerijproducten en zoetwaren en vleesproducten. Deze markt kan worden onderverdeeld in drie categorieën: voedselverwerkende bedrijven, drankproducten en horeca, maar ook cosmetica- en farmaceutische industrie.
Wereldwijde Carmine-marktanalyse
Applicatie analyse
Gedurende de prognoseperiode is de vraag naar zuivelproducten en bevroren voedsel zal naar verwachting groeien. De autoriteiten hebben strenge regels ingevoerd om het gebruik van kunstmatige synthetische kleurstoffen voor levensmiddelen te verbieden, en dit heeft geleid tot een aanzienlijke afname van het gebruik van synthetische kleurstoffen in zuivelproducten zoals gearomatiseerde chocolademelk of gearomatiseerde yoghurtijs.
Deze markt zal naar verwachting groeien door de toenemende vraag naar kleur in vleeswaren en vleesproducten zoals worst en bacon. De groei van de markt zal naar verwachting worden aangedreven door het toenemende gebruik van karmijn om een film op worsten te vormen om hun esthetische aantrekkingskracht te vergroten, evenals door de groeiende vraag naar vleesproducten uit ontwikkelde economieën zoals de VS, het VK en Canada. Gedurende de prognoseperiode wordt verwacht dat olie- en vettoepassingen een CAGR van 5.4% in inkomsten zullen indexeren.
De marktgroei zal naar verwachting ook worden aangedreven door het toenemende gebruik van bakolie zoals chili-olie en palmolie, evenals het hoge gebruik van gekleurde oliën voor verschillende sauzen. Veranderende levensstijlen van consumenten en een groter bewustzijn van de gezondheidsrisico's van synthetische producten hebben geleid tot een toename van de consumptie van groenten en fruit.
Groeiende regelgevende kaders met betrekking tot het gebruik van synthetische kleurstoffen in fruit zullen naar verwachting een positieve invloed hebben op de vraag naar Carmine. Er is een toenemende vraag naar natuurlijke voedselkleurstoffen door de voedselverwerkende industrie om kleurstoffen te vervangen om de gevolgen voor de gezondheid te verminderen.
Analyse van eindgebruikers
Voedselverwerkende bedrijven waren goed voor 36.2% van het totale marktaandeel in 2021. Dit komt door de groeiende vraag naar natuurlijke karmijnextracten in bewerkte voedingsmiddelen en een groeiend gezondheidsbewustzijn van individuen over de hele wereld. De prognoseperiode 2023-2032 zal de groei van de farmaceutische en cosmetische industrie registreren met een CAGR van 7.1%.
Het snelst groeiende feit binnen het applicatiesegment gedurende de prognoseperiode zal naar verwachting het subsegment cosmetica zijn. Cosmetica gebruiken karmijn voornamelijk om de levendigheid en intensiteit van de kleur te verbeteren. Het wordt gebruikt als een natuurlijke kleur voor producten voor persoonlijke verzorging, en kan ook worden gebruikt om cosmetische formuleringen te kleuren en als een natuurlijk bestanddeel in make-uptoepassingen.
De groei van de markt zal naar verwachting worden aangedreven door de toenemende consumptie van cosmetica, producten voor persoonlijke verzorging en andere schoonheidsproducten wereldwijd gedurende de prognoseperiode.
Belangrijke marktsegmenten
Voor toepassingen
- Zuivel- en diepvriesproducten
- Food & Beverage
- Cosmetica
- Andere toepassingen
Door eindgebruiker
- Food Processing
- Drank
- Catering
- Cosmetica en farmaceutica
Market Dynamics
Drivers:
Karmijn wordt veel gebruikt in de persoonlijke verzorgingsindustrie in lippenstiften, oogmake-up en lipgloss. Karmijn wordt gebruikt om cosmetische producten een roodachtige tint te geven. Het kan ook worden gebruikt om de draagbaarheid of intensiteit van cosmetica te vergroten. Hoewel karmijn volledig natuurlijk is, is er controverse geweest over het wijdverbreide gebruik ervan in cosmetica. Karmijn is een koudblauwe ondertoonkleurstof die wordt gebruikt om roze en roodachtige cosmetica te maken.
Volledig natuurlijke pigmenten en kleuren, zoals ijzeroxiden, hebben warme, roestige of oranje ondertonen. Sommige natuurlijke verbindingen worden "fruitpigmenten" genoemd, maar verliezen na verloop van tijd hun mooie rode of roze kleur. Biologisch is niet het beste voor hen. Volledig natuurlijke fruitkleuren kunnen donkerder worden in recepten als ze oxideren. Karmijn, hoewel het is afgeleid van een kever, is de enige natuurlijke constante die de verbazingwekkende verscheidenheid aan kleuren kan bieden die klanten verlangen in biologische schoonheidsproducten.
Beperkingen:
Starbucks kreeg kritiek vanwege het gebruik van deze stof in drankjes met aardbeiensmaak, vooral door veganisten en mensen die om verschillende redenen geen vee eten. In een blogpost verklaarde Cliff Burrows, president van Starbucks, dat het bedrijf lycopeen (een ingrediënt op basis van tomaten) zou gebruiken en zou stoppen met het gebruik van Carmine in aardbeienproducten. Campari, een Italiaanse likeur die wordt gebruikt in het populaire Negroni, is gemaakt met karmijnkleurstof.
Na enkele jaren schakelden ze echter over op een op aardolie gebaseerde kunstmatige kleurstof. Carmine-bedrijven hebben het gebruik van de chemische stof vaak gerechtvaardigd. Dit zijn de belangrijkste beperkingen in de karmijnmarkt.
Uitdaging:
Uit onderzoek is gebleken dat cochenilleproducten ernstige gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Het is bekend dat het ernstige anafylactische reacties, contactgevoeligheden en zelfs astma veroorzaakt. De FDA begon fabrikanten van karmijnbevattende cosmetica en de voedingsindustrie te verplichten om het ingrediënt op hun respectievelijke etiketten op te nemen.
Anderen beweren dat karmijn beter is voor het milieu dan synthetische alternatieven omdat het volledig natuurlijk is. Synthetische kleurstoffen worden vaak gemaakt van bijproducten van aardolie of steenkool. Studies hebben aangetoond dat zelfs de meest populaire kleuren hyperactiviteit bij kinderen kunnen veroorzaken, evenals allergische reacties en andere bijwerkingen.
trends:
Een belangrijke motor voor de groei van de markt is de aanzienlijke uitbreiding van de wereldwijde voedingsmiddelen- en drankensector. Karmijn wordt veel gebruikt in zoetwaren en bakkerijproducten, frisdranken en aardbeien, maar ook in jam. Dit is in lijn met de groeiende vraag naar kleurstoffen vanuit de vleesindustrie, die op zijn beurt de groei van de markt stimuleert. Bovendien geven verschillende productinnovaties, zoals de lancering van vegan Carmine, het brede assortiment dat wordt gebruikt in kant-en-klare dranken, hard candy en jelly gums, een flinke impuls aan de economische groei van deze markt.
Deze markt wordt ook positief beïnvloed door de toenemende vraag naar onder meer cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging. Complementaire factoren zoals de toenemende vraag naar karmijn van de farmaceutische industrie, evenals verschillende overheidsinitiatieven in verschillende landen met betrekking tot de kosteneffectieve extractie van karmijn, en de stijgende vraag naar bewerkte voedingsmiddelen zijn ook positieve effecten op deze wereldmarkt. Dit zijn de belangrijkste trends in het marktgroeirapport van Keramiek.
Voordelen van Karmijn
Karmijn is een natuurlijke rode voedingskleurstof die is afgeleid van het Cochenille-insect. Karmijn wordt al eeuwenlang gebruikt als kleurstof voor levensmiddelen en geeft een mooie rode tint aan voedsel en dranken. Karmijn is voor de meeste mensen veilig om te consumeren, maar er zijn een paar mogelijke bijwerkingen waar u op moet letten. Over het algemeen biedt Carmine veel voordelen als kleurstof voor levensmiddelen.
- Karmijn is een natuurlijke kleurstof die geen synthetische ingrediënten bevat
- Karmijn is niet giftig en veroorzaakt geen huidirritatie of allergische reacties
- Karmijn is erg geconcentreerd, dus met een kleine hoeveelheid kom je al een heel eind
- Karmijn vervaagt of bloedt niet bij gebruik in stoffen of cosmetica
Nadelen van Carmine
Karmijn wordt al eeuwen als kleurstof gebruikt, maar is de laatste jaren onder de loep genomen vanwege de mogelijke gezondheidsrisico's. Karmijn wordt gemaakt door cochenille-insecten te pletten en hun zuur te extraheren. Dit zuur wordt vervolgens omgezet in een pigment dat karmijn of cochenille-extract wordt genoemd.
Hoewel Carmine al eeuwenlang veilig wordt gebruikt, zijn er enkele zorgen over de veiligheid ervan. Sommige mensen zijn mogelijk allergisch voor Carmine en in ernstige gevallen kan het een anafylactische shock veroorzaken.
Regionale analyse
De afgelopen jaren heeft de VS een hoge consumptie van vleesproducten geregistreerd dankzij de aanwezigheid van grote vleesverwerkers zoals Tyson Foods of JBS USA Holdings Inc. In 2021 was Europa goed voor 38.5% van het aandeel van deze wereldmarkt in termen van van inkomsten. Er zijn strikte regels die het gebruik van kunstmatige kleurstoffen in bakkerijen, zoetwaren, zuivelproducten en andere dranken in heel Europa beperken. Dit heeft geleid tot de snelle acceptatie van natuurlijke kleurstoffen voor levensmiddelen, zoals karmijn, carotenoïden en curcumine.
De Azië-Pacific zal naar verwachting gedurende de prognoseperiode een aanzienlijke stijging van de inkomsten ervaren. Fabrikanten op de regionale markt hebben Carmine en natuurlijke additieven snel overgenomen vanwege een verscheidenheid aan groeifactoren, waaronder toegenomen media-aandacht, verontwaardiging van de consument, verbeterde regelgevingskaders en een verlies aan marktwaarde en aandelen.
Wereldwijde voedingsmiddelen- en drankenbedrijven hebben een aanzienlijk groeipotentieel in Zuid- en Midden-Amerika. Dit komt vooral doordat Noord-Amerika en Europa een fase van volwassenheid en een algemene vertraging ingaan. Verwacht wordt dat de vraag van de consument zal groeien, aangezien fabrikanten zich nu meer richten op natuurlijke kleuren om te voldoen aan de respectievelijke regionale voedselregelgevingsnormen/-normen. De Noord-Amerikaanse markt heeft in een snel tempo de marktgroei kunnen uitbreiden.
- Noord Amerika
- US
- Canada
- Mexico
- Europa
- Duitsland
- UK
- Frankrijk
- Italië
- Rusland
- Spanje
- Rest van Europa
- APAC
- China
- Japan
- Zuid-Korea
- India
- Rest van Azië-Pacific
- Zuid-Amerika
- Brazilië
- Argentinië
- Rest van Zuid-Amerika
- MEA
- GCC
- Zuid-Afrika
- Israël
- Rest van MEA
Marktaandeel en analyse van belangrijkste spelers:
Fabrikanten hebben het nu moeilijk omdat tal van bedrijven in de toepassingsindustrie het gebruik ervan in voedingsmiddelen en dranken beperken. Fabrikanten zijn nu op zoek naar de perfecte vervanger voor cochenille karmijn. Verticaal geïntegreerde bedrijven, zoals Chr. Hansen, gebruiken hun vervaardigde karmijnkleur in zuivelproducten om de esthetische aantrekkingskracht van ijs en yoghurt, dranken op basis van wei en kaasalternatieven te vergroten. Ze bieden hun uitgebreide assortiment ook aan andere spelers in de voedselverwerkende industrie en productie aan.
Markt belangrijkste spelers:
- Chr. Hansen Holding airconditioning
- Natuurx
- Sensient Technologies Corporation
- Roha Dyechem Pvt. Ltd.
- Diana Naturals
- DDW The Colour House
- The Hershey Company
- GNT Groep BV
- BioconKleuren
- ColorMaker Inc.
- Andere belangrijke spelers
Voor het Carmine-marktonderzoek zijn de volgende jaren overwogen om de marktomvang te schatten:
Kenmerk Rapporteer details Marktomvang in 2022
43.9 miljoen
Groei percentage
6.7%
Verwachte waarde in 2032
83.97 miljoen
Historische jaren
2016-2020
Basisjaar
2021
Geschat jaar
2022
Projectiejaar op korte termijn
2028
geprojecteerd jaar
2023
Projectiejaar op lange termijn
2032
Dekking melden
Concurrentielandschap, omzetanalyse, analyse van bedrijfsaandelen, analyse van fabrikanten, volume per fabrikant, belangrijkste segmenten, analyse van belangrijkste bedrijven, markttrends, distributiekanaal, marktdynamiek, COVID-19-impactanalyse, strategie voor bestaande spelers om een maximaal marktaandeel te veroveren, en meer.
Regionale reikwijdte
Noord-Amerika, Europa, Azië-Pacific, Zuid-Amerika, Midden-Oosten en Afrika
Landenbereik
Verenigde Staten, Canada en Mexico, Duitsland, Frankrijk, het UK, Rusland en Italië, China, Japan, Korea, India en Zuidoost-Azië, Brazilië, Argentinië, Colombia enz. Saudi-Arabië, de V.A.E, Egypte, Nigeria en Zuid-Afrika
Veel gestelde vragen (FAQ)
Hoe groot was de Carmine-markt in 2021?De omvang van de Carmine-markt bedroeg in 43.9 US $ 2021 miljoen.
Wat is de verwachte CAGR waarop de Carmine-markt naar verwachting zal groeien?De Carmine-markt zal naar verwachting groeien met een CAGR van 6.7% (2023-2032)
Maak een lijst van de segmenten die in dit rapport over de Carmine-markt zijn opgenomen?Market.US heeft de Carmine-markt gesegmenteerd per regio (Noord-Amerika, Europa, APAC, Zuid-Amerika en het Midden-Oosten en Afrika). Per producttype is deze markt verder onderverdeeld in zuivel- en diepvriesproducten, voedingsmiddelen en dranken, cosmetica en andere toepassingen. Per toepassing is deze markt verder onderverdeeld in voedselverwerkende bedrijven, dranken, catering, cosmetica en farmaceutische producten.
Lijst van de belangrijkste spelers in de sector van de Carmine-markt?Chr. Hansen Holding A/S, Naturex, Sensient Technologies Corporation, Roha Dyechem Pvt. Ltd., Diana Naturals, DDW The Color House, The Hershey Company, GNT Group BV, BioconColors, ColorMaker Inc. en andere belangrijke spelers.
Welke regio is aantrekkelijker voor leveranciers die werkzaam zijn op de Carmine Market?Europa zal naar verwachting het hoogste omzetaandeel van deze markt voor zijn rekening nemen, 38.5%. Daarom wordt verwacht dat de Carmine-industrie in Europa gedurende de prognoseperiode aanzienlijke zakelijke kansen zal vergaren.
Noem de belangrijkste zaken voor Carmine?Het VK, Japan, Duitsland, de VS, Canada, China en India zijn belangrijke werkgebieden.
Welk segment is goed voor het grootste marktaandeel in de Carmine-industrie?Met betrekking tot de Carmine-industrie kunnen verkopers verwachten grotere zakelijke kansen te benutten via het subsegment Food Processing, aangezien dit interessegebied goed is voor het grootste marktaandeel.
- Chr. Hansen Holding A / S
- Natuurx
- Sensient Technologies Corporation
- Roha Dyechem Pvt. Ltd.
- Diana Naturals
- DDW The Colour House
- The Hershey Company
- GNT Groep BV
- BioconKleuren
- ColorMaker Inc.
- Andere belangrijke spelers
- settingsInstellingen
Onze klanten
Single User
$5,999
$2,999
USD / per eenheid
50% opslaan |
Multi-gebruiker
$7,999
$3,499
USD / per eenheid
55% opslaan |
Zakelijke gebruiker
$12,999
$4,499
USD / per eenheid
65% opslaan | |
---|---|---|---|
e-Toegang | |||
Rapporteer bibliotheektoegang | |||
Gegevensset (Excel) | |||
Toegang tot bedrijfsprofielbibliotheek | |||
Interactief dashboard | |||
Gratis maatwerk | Nee | tot 10 uur werken | tot 30 uur werken |
Toegankelijkheid | 1-gebruiker | 2-5 gebruiker | Ongelimiteerde |
Ondersteuning voor analisten | tot 20 uur | tot 40 uur | tot 50 uur |
Voordeel | Tot 20% korting op de volgende aankoop | Tot 25% korting op de volgende aankoop | Tot 30% korting op de volgende aankoop |
Nu kopen ($ 2,999) | Nu kopen ($ 3,499) | Nu kopen ($ 4,499) |